nususu2さんが投稿したとんかつ江戸家（東京/笹塚）の口コミ詳細 [食べログ]

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とんかつ江戸家笹塚、幡ケ谷、代田橋/とんかつ、かつ丼

1回

夜の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 2.5
  
  |雰囲気 2.5
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2007/09 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス2.5
- | 雰囲気2.5
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

知られざる名店

（07年9月）
　「ロースかつ定食」\1570、「生ビール小」\360。
　特別な期待を持って入ったわけではないので、一口食べて驚愕。肉の旨みと衣の香りが絶妙のハーモニーを見せます。何だこれは？。何か工夫があるのか？。この値段なのだから肉ではあるまい。衣か？ソースか？。と思いましたが、やはり肉がジューシーで豊かな旨みを持っています。
　しかも普通より二回りほど大きい。小食なのでちょっときついくらい。次回は半ライスにしてもらおうというほどでした。

　店員にこだわりか何かあるのかと聞いても特に返事はありませんでした。もっとも店主以外の店員２名はほぼ接客専門でしたから…。キャベツ(おお包丁で切っている)も漬物も店主が手掛け、せいぜいキャベツを水にさらす位しかさせてもらっていないようです。会計まで店主が当っていてビックリ。その割りに入店時に無対応なため、一人だったこともあり、ちょっと狭苦しいカウンターに座ることになったのですが、奥の座敷も空いてたんじゃあ…。

　普通に仕入れた肉がたまたま良かったという可能性が高いと思いますので、是非再訪して確認したいと思いますが、あまりこの辺に用がないんでいつになるやら。

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（08年5月）
全然再訪問できていませんが、他の方の書き込みを見て間違いない店と判断します。

2008/05/15 更新

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