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やっぱＢ級でしょ 新潟中心に食べまくります
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響ひろみ (50代前半・男性・新潟県) 認証済
この口コミは、響ひろみさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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1回
昼の点数：4.5
2011/12 訪問
清潔感のあるお店に変身
2011.11.今回も2年以上のご無沙汰でした。前回と大きく違ったのは、店が新しくなったことでした。道を挟んで目と鼻の先に動いたのですが、駐車場も店内も広くなり、清潔感タップリに生まれ変わっていました。土曜日の13時、待ち人10人ほど。メニューは変わってないようです、当然でしょうが。今回ばかりは醤油味の支那そばに。大盛況のわりには10分待たないほどに到着。一見油が浮いていたのは意外。スープは魚介のダシが効いていて香り豊か。上品な味で、ラーメンというより、まさに支那そば。麺も自家製で北海道産ハルユタカを使用とか。こだわりと仕事ぶりに感激です。他のメニューもさぞかし期待できるラインナップ。高速無料のうちに何回も通いたくなりました。2009.7.2年半ぶり、ようやく行くことができました。午後3時という中途半端な時間なので、さすがに空いていましたが、それでも次々とお客さんが入ってくるのは、実力でしょうか。前回に引き続き塩そばを注文。優しい味です。塩入れすぎのエグさも、しょっぱさもなく、焦がしネギに干しエビが加わって絶妙なバランスです。細麺が合うみたいです。全種類制覇したいのです。高速料金が安いうちに。2007.1スープのベースは３種類ですが、この店の特徴といえば３種類の麺、２種類のチャーシュー、麺の茹で具合に脂の量が全てお好みで選べるという楽しさでしょう。自分のお気に入りの組み合わせを発見するまで相当通い続ける必要アリです。もちろん材料にもこだわりを感じます。チャーシューのデキには脱帽です。塩スープは天然塩の奥の深さを感じます。食べ終わった時に、次回は何にしようかと決めたくなります。
2011/12/14 更新
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夜12時以降入店可
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個室
貸切可
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食べ放題
子供可
ペット可
クーポン
テイクアウト
家族・子供と
デート
女子会
合コン
大人数の宴会
接待
一人で入りやすい
知人・友人と
禁煙 分煙を含む
喫煙可
ワインあり
日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
カップルシート
カウンター席
ソファー席
座敷
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2011.11.
今回も2年以上のご無沙汰でした。
前回と大きく違ったのは、店が新しくなったことでした。
道を挟んで目と鼻の先に動いたのですが、駐車場も店内も広くなり、
清潔感タップリに生まれ変わっていました。
土曜日の13時、待ち人10人ほど。
メニューは変わってないようです、当然でしょうが。
今回ばかりは醤油味の支那そばに。
大盛況のわりには10分待たないほどに到着。
一見油が浮いていたのは意外。
スープは魚介のダシが効いていて香り豊か。
上品な味で、ラーメンというより、まさに支那そば。
麺も自家製で北海道産ハルユタカを使用とか。
こだわりと仕事ぶりに感激です。
他のメニューもさぞかし期待できるラインナップ。
高速無料のうちに何回も通いたくなりました。
2009.7.
2年半ぶり、ようやく行くことができました。
午後3時という中途半端な時間なので、さすがに空いていましたが、
それでも次々とお客さんが入ってくるのは、実力でしょうか。
前回に引き続き塩そばを注文。
優しい味です。
塩入れすぎのエグさも、しょっぱさもなく、
焦がしネギに干しエビが加わって絶妙なバランスです。
細麺が合うみたいです。
全種類制覇したいのです。
高速料金が安いうちに。
2007.1
スープのベースは３種類ですが、
この店の特徴といえば３種類の麺、２種類のチャーシュー、
麺の茹で具合に脂の量が全てお好みで選べるという楽しさでしょう。
自分のお気に入りの組み合わせを発見するまで相当通い続ける必要アリです。
もちろん材料にもこだわりを感じます。
チャーシューのデキには脱帽です。
塩スープは天然塩の奥の深さを感じます。
食べ終わった時に、次回は何にしようかと決めたくなります。