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ゲン鷹のレストランガイド
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ゲン鷹 (40代前半・男性・石川県) 認証済
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1回
夜の点数:4.5
2011/02 訪問
とてもいい!
たまにはリッチ(と言ってもCPがよさそうな所を選んで)にフレンチコースでもと予約して訪問。コースは3700円と4900円とそれ以上は見ませんでした(^_^;)せっかくなので高級食材が一品ついた4900円のコースを注文。前菜イベリコ豚とフォアグラのテリーヌから噂に違わぬ美味しさで衝撃を受けました。そして次はフォアグラのリゾット・キャラメルソース。キャラメル?と思ったがこれが大当り!濃厚なフォアグラと甘くコクのあるソースが絶品!魚は能登牡蠣と白身魚のソテーで素材の味が美味しく生かされてます!スープはエスプレッソカップに入ってきて驚きましたがじゃがいもが濃く美味しかったです。肉は子羊の骨付き肉、柔らかいお肉に絶品ソースでたまりません!全粒粉パン、サラダ、デザートも抜群!サービスは遅くも早くもなく心地好く感じました!逆に美味しくて早食いですみませんでした(^_^;)また是非行きたいです!ごちそうさまでした。
2011/02/27 更新
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たまにはリッチ(と言ってもCPがよさそうな所を選んで)にフレンチコースでもと予約して訪問。
コースは3700円と4900円とそれ以上は見ませんでした(^_^;)
せっかくなので高級食材が一品ついた4900円のコースを注文。
前菜イベリコ豚とフォアグラのテリーヌから噂に違わぬ美味しさで衝撃を受けました。
そして次はフォアグラのリゾット・キャラメルソース。キャラメル?と思ったがこれが大当り!濃厚なフォアグラと甘くコクのあるソースが絶品!
魚は能登牡蠣と白身魚のソテーで素材の味が美味しく生かされてます!
スープはエスプレッソカップに入ってきて驚きましたがじゃがいもが濃く美味しかったです。
肉は子羊の骨付き肉、柔らかいお肉に絶品ソースでたまりません!
全粒粉パン、サラダ、デザートも抜群!
サービスは遅くも早くもなく心地好く感じました!
逆に美味しくて早食いですみませんでした(^_^;)
また是非行きたいです!ごちそうさまでした。