LIULIUさんが投稿した鮨みつ川金沢本店（石川/北鉄金沢）の口コミ詳細 [食べログ]

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鮨みつ川金沢本店北鉄金沢/寿司

1回

夜の点数：-
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.5
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2016/02 訪問

夜の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

仕事、気配り、◎ 味、◎ 薄暗い照明、△

仕事、気配り、◎
職人の、生真面目な仕事と気配りが程よい緊張感を与える。
味はもちろん良い。
仕事も丁寧な印象。
ぱっぱと小気味よく握りが供され、シャリは温かく程よく口の中で解けて、ネタと絡む。ガンドブリ、美味。鱈の煮付けは白子も共に。非常に味が良い。
味、◎
薄暗い照明、△
照明はどちらかというと仄暗く、握りがボヤけて若干見えにくく、見栄えとしては少し残念ではある。
大将とおしゃべりを楽しみながら、という方は来ない方が良いかな。どちらかというと大将の仕事ぶりを眺めながら、おいしい江戸前をいただくというお店です。

2016/02/26追記
大将は決して無愛想というわけではなく、むしろ適度な気遣いをされる方です。
おそらく仕事をしている間は集中しておられるのでしょう、語るような事をされないだけです。

2016/02/26 更新

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