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１年くらい前からだったかな〜
グルメな知人Yさんから
「ゆっき〜さん 常さんはおいしいから
絶対行ってたほうがいいですよ・・・」
とずっと耳打ちされてて（笑）
気にはなっていたのですが
なかなか行く機会がなく
今回念願叶ってようやく行くことができました
どんな料理が出てくるか楽しみです
まず風味豊かな 胡麻豆腐
前菜盛り
珍しい食材がいろいろ入ってた
手前左はからすみ
からすみって高級食材なんでしょ
初めて食べましたよ（笑）
魚の卵でできた真子豆腐
左奥の寿司ご飯の
お酢の塩梅が上品なこと・・・お見事！
筍真丈お吸い物
真丈は里芋みたいな芋を混ぜ合わしたお団子かな
京料理でよく使われてますよね
「真丈（しんじょ）」の呼び名は
地方によっていろいろな表現があるみたいです
お吸い物のお出汁がこれまた絶品！
多分 お醤油とかをちょっと入れたくらいの
ほぼお出汁と香りを楽しむ料理でした
ワカメも生き生きしてました
お造り
いろんな種類の新鮮お刺身を
いただくことができます
野菜が敷いてあるのが
ここのお店の特徴でもあるかな
柚子皮のグラタン
またこの料理のおいしいこと
思い出しただけでも生ツバが（笑）
白味噌？と柚子の風味が
もうたまらないです おいしかった
エビ芋のあんかけ
美しいですよね（＾＾）
エビ芋がさっくり揚げられてて
この風味の効いたお出汁と絡んで
絶品料理です
春野菜のゼリーよせ
春の息吹が
ギュッと詰まった１品
上品なお酢やお味噌とよく合ってます
幻のうどん
お蕎麦のような色は
はったい粉と小麦の皮もはいってるからだとか
とても弾力があって
風味があってビックリ
こちらの顔でもある料理みたいです
鯖寿司
梅ゼリー
梅も多分手作りっぽい感じで
上品な味わいでした
※今回は草喰コースに気持ちプラスアルファしたコースです（＾＾）
ちょっとボケちゃってます すみません
メニューです
いやはや
噂通りに本当に名店で感動しました
なんか料理など
上手い表現はできませんが
お店の心遣いを
深く深く感じることができる
そんな料理でした
ゆったりじっくりと食事を楽しみたい
そんなお店です
お客様とかいらっしゃったら
連れていかれると
喜ばれると思います
そんなにお高くないコースもありますので
１度ぜひ足を運ばれてみてください
僕自身は やっと行きたかったお店に行けて
大満足でした（＾＾）
草喰常さんHP
食う まもと情報局（ｂｙゆっき〜）にて
ツイッター facebookも更新中
そちらにも遊びにきてくださいねー
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