この口コミは、黒の旅人さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
裏路地での満足感。
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看板
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”麻婆豆腐”と”韮菜炒蚕”のセット800円
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”韮菜炒蚕”
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”麻婆豆腐”
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玉子と玉蜀黍のス－プ
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刻んであるザ－サイ
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2012/02/21 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
うろ覚えの地図を頭に入れ御徒町を歩く・・・
見つからない・・・・
もう一つ向こうの通りか？
違うな・・・
実はこんな事を数日繰り返していた。
なんだ・・・ココか！
店は小さく、看板も小さい。
自転車ならば通り過ぎても判らないかも知れない。
やっと見つけた・・・
同僚と店の前に立ち、看板のメニュ－を見る・・・
三種類の品物が書かれ、そのうち二品を選ぶシステム。
1.麻婆豆腐（マ－ボ－ド－フ）
2.金醤肉絲（豚肉の甘味噌炒め）
3.韮菜炒蚕（ニラ入り玉子炒め）
まずは四川料理の店なので”麻婆豆腐”は外せないとして・・・
どちらにするか・・・・
待てよ・・・”麻婆豆腐”が辛かった場合の事を考えると・・・
よし、これだ！”麻婆豆腐”と”韮菜炒蚕”にしよう！
自動ドアのボタンを押し、店に入る・・・満席・・・・
しばし店の外で待つ事にする・・・・
5分程で店内に案内され着席。
店内はやはり狭く小さなカウンタ－とテ-ブル席は数席・・・
こじんまりとしていて明るく清潔感のある店内。
女性の給仕の方にお茶を頂きながら、
先ほど決めた”麻婆豆腐”と”韮菜炒蚕”を所望する。
湯呑みに入っている物は”ジャスミン茶”
ゆっくりと飲みながら”麻婆豆腐”を待つ・・・・
1待つ事、15分を過ぎた頃・・・・
「ス-プは熱いですから気をつけてくださいね！」の声と共に
配膳された”麻婆豆腐”と”韮菜炒蚕”。
まずは熱々のス-プから・・・
玉子ス-プと思って口にすると、
トウモロコシの甘い味が口に広がる・・・・
塩加減も良く、玉子の風味も感じられ美味しいス-プ。
トロミの具合もほど良く美しい。
まずは”麻婆豆腐”から・・・
ご飯の上にレンゲで”麻婆豆腐”を乗せ、
それをレンゲですくい口に運ぶ・・・
山椒の香りと味は穏やかで、辛さも思ったより辛くない・・・
ほど良い辛さはご飯に合い米の甘さを引き出してくれる。
よ～く味わうと地味に奥深い味で気が付くと次々と”麻婆豆腐”を口に入れている。
旨い・・・これ以外、言葉が無い。
しかし、調子に乗ってバクバクと食べ進めると、やはり”四川料理”
じわ～っと汗が出てくる・・・
ここで小休止！のような感じで”韮菜炒蚕”を口にする。
焼いた玉子の風味にニラの香りが混ざり、
香りだけでも美味しそう・・・
一口サイズに切り取り口に入れると、
玉子の旨みにニラの食感と味が口の中に広がる・・・
これもご飯に良く合う・・・
一見して、少々ボリュ-ムが無いと思った”麻婆豆腐”と”韮菜炒蚕”は、
先にご飯の方が無くなると言う始末・・・それほど、ご飯に合う料理なのだ・・・
残った料理を平らげ席を立つ・・・・
料金を支払い店を出て会社に向かう。
口の中に・・・美味しさだけがいつまでも残っている・・・
ごちそうさま！
不真面目なランチのブログを書いているのは別の人格さ！
http://pub.ne.jp/kurovara/