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東京グルメ探訪！千代田区、有楽町編 NYで絶賛されたモダンチャイニーズ！ 名物、看板メニュー蟹肉入り小籠包！ 人気名店「ジョーズ シャンハイ ニューヨーク 銀座店」待望の初訪問！ 冬日和の晴天、小寒い日、こんな日は散歩がてらに 年末最後の相方の休み、何を食べに行こうか思案し 年末だし、ゆっくりゴージャスな店も良いねとなり 思い出しチェックしてた宿題店へ、有楽町ランチ！ 数寄屋交差点より徒歩１分、The Gate Hotel B1F 創業1994年、NYで高い評価と人気を得た評判の店 2010年、東京銀座に初出店、NYから点心師を招き 名物、蟹肉入り小籠包と、フカヒレ料理を提供する 2020年に現在の地に移転リニューアルオープン！ エントランスにはスワロフスキー巨大シャンデリア ゴージャスで、落ち着きのある、広々とした空間で 点心の数々と、フカヒレ料理、広東料理を提供する NYで絶賛されたモダンチャイニーズ！ 名物、看板メニュー蟹肉入り小籠包！ 人気名店「ジョーズ シャンハイ ニューヨーク 銀座店」待望の初訪問！ 12時40分頃着！店内ほぼ満席、運良く空き有り！ ランチコースも魅力的だが、諸用もあり簡単にと ランチメニューから、小籠包飲茶セット@1980- 蟹肉入り小籠包、豚肉小籠包、点心３種盛合せに！ 本日のヌードル又はご飯、高菜炒飯、デザート付！ 相方は、海鮮と季節野菜のあんかけ焼そばセット！ 喉が渇き、生ビールで、喉の渇き癒す！先ず乾杯！ 待つ事５分、先ずは、セットの野菜サラダが登場！ レタスたっぷり揚げ麺振られドレッシング味良し！ 程なく、中華せいろで熱々の小籠包が卓上に登場！ 大きめな蟹肉入り小籠包と豚肉小籠包が湯気立て！ レンゲからはみ出す大きさ、小皿に乗せて割れば！ 蟹の出汁たっぷりなスープが溢れ出て美味しそう！ スープと一緒に口へ、濃厚蟹出汁抜群悶絶至福旨！ 円やか濃厚な蟹出汁のスープと蟹身肉餡めちゃ旨！ これは噂に違わず癖になる秀逸な豊潤な味の逸品！ 豚肉小籠包を口へ肉汁たっぷり味良し抜群絶妙旨！ 本日の点心、海老蒸し餃子、フカヒレ、焼売３種！ 海老蒸し餃子、熱々、皮薄くもちもち味良し絶妙！ 中から海老ぷりぷりたっぷり食感良し旨味抜群旨！ フカヒレ餃子、フカヒレ出汁食感良し旨味抜群旨！ 焼売、豚肉挽肉餡みっちり入り味良し旨味抜群旨！ 高菜炒飯、えっ？と、びっくりな上品な盛り付け！ ご飯の炊き具合良し、円やか高菜の味仄か絶妙旨！ 海鮮と季節野菜のあんかけ焼そば、野菜数種入り！ 白菜、人参、筍、海老、帆立、烏賊、焼豚入って！ 円やか醤油風味な中華餡味良し細硬麺絡み抜群旨！ どれも秀逸な味！炒飯の量は少なく満足感今いち！ NY発信の広東料理、秀逸な仕事と味覚の逸品達！ 噂に違わず、蟹肉入り小籠包は癖になる味の逸品！ 癖になる秀逸な味の逸品達！再訪決定！美味絶品！
2022/12訪問
1回
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