この口コミは、ギョーザマンさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
麺にもおにぎりにも合う澄んだスープから奥の深さを感じます。
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2014/03/06 更新
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新宿駅東南口を出てすぐのところにあります。前からお店は知っていたのですが、平日の7時ごろに初訪問です。
階段を上がった2Fにお店の入り口があります。この日は5人待ち。待っている間に感じのいいお姉さんからメニューを受け取り、あら炊き塩ラーメン+へしこ焼きおにぎり(950円）を注文して、おとなしく順番を待ちます。
待つこと8分、合席なら…ということで店内に。カウンターとテーブル席があり、テーブル席を案内されました。
壁面には「本日のアラ」というのが貼られています。数名の店員さんが忙しそうに動いているのが印象的です。
しばらくして＜あら炊き塩ラーメン+へしこ焼きおにぎり＞が運ばれてきました。
見た目にはほとんど具が見えないシンプルなラーメン。澄んだスープがその期待感を高めます。焼おにぎりは香ばしいです。
さっそくラーメンをいただきます。細目のストレートな麺はするすると喉を通っていきます。優しく上品な麺です。そしてスープは「あっさり」という言葉では片付けられないような奥が深く、いろいろな味が伝わってきます。
何種類かのアラを使っているとのことですが、その素材を感じながら飲むこのスープは絶品です。そして2種類のつくね。香り高く、このラーメンにとってはいい優しくアクセントになっています。
塩らーめんでこれだけレベルが高く、素材が活きているのは初めての経験です。
そして麺がなくなったころ、へしこ焼きおにぎりの投入です。崩しながら雑炊のようになった段階でいただきました。
このスープを吸ったご飯がまたうまい！レンゲですくって口に入れるたびにそのうまさが実感できます。
ラーメンもですが、この雑炊も満足なものとなりました。
食べ終わればお腹いっぱいに。
この感じなら毎日でも食べられそうです(笑)。
とてもおいしかったです。また食べに行きたいと思います。
ごちそうさまでした。