-
真っ白い暖簾が「美味しいトンカツ」を連想させます。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67905069 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67905069","content_type":"ReviewImage","content_id":67905069,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
まずゎ生・グラスで
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67905067 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67905067","content_type":"ReviewImage","content_id":67905067,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
落ち着いたらヱビス様
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67905064 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67905064","content_type":"ReviewImage","content_id":67905064,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
ロースカツ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67905062 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67905062","content_type":"ReviewImage","content_id":67905062,"voted_flag":false,"count":24,"user_status":"","blocked":false}
-
特製ソース
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67905059 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67905059","content_type":"ReviewImage","content_id":67905059,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
外はこんな感じ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67905047 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67905047","content_type":"ReviewImage","content_id":67905047,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
散策して、柳町の街並みまで行って来ました。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67905055 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67905055","content_type":"ReviewImage","content_id":67905055,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
ほうほう。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67905046 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67905046","content_type":"ReviewImage","content_id":67905046,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
ココ、なんだったっけ？
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67905041 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67905041","content_type":"ReviewImage","content_id":67905041,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
上田城に入ってみます。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67905025 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67905025","content_type":"ReviewImage","content_id":67905025,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
後ろに見える新幹線の高架橋との対比が。。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67905029 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67905029","content_type":"ReviewImage","content_id":67905029,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
ブラタモ○に出て来そうな小路
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67905038 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67905038","content_type":"ReviewImage","content_id":67905038,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
土手はかなりの急斜面
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67905022 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67905022","content_type":"ReviewImage","content_id":67905022,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
ココもお堀なのかな？
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67905049 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67905049","content_type":"ReviewImage","content_id":67905049,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
カメさん達の逢引き？
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67905052 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67905052","content_type":"ReviewImage","content_id":67905052,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
ふんっ！番宣ノボリだと思うと邪魔ぢゃ！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67905018 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67905018","content_type":"ReviewImage","content_id":67905018,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
長野の上田。
某国営放送の大河Ｄの舞台になったとかで、
駅前などがノボリやらポスターやらで騒がしくなっていました。
（スミマセン。２年前のハナシなモノで。。）
が、あんなハリボテ映像にはナンの興味も無いタヌキめにとっては、
そんな番宣は邪魔なだけであります。
ワタクシめがココに来た目的は、もちろんそんなのに乗せられた観光目的などではありません。
閉店してしまった、上野のトンカツ御三家のひとつ「双葉」で修行されたと云うトンカツ屋サン、です。
何しろ上野の「双葉」は、
ワタクシめをトンカツ好きにさせたお店、なのであります。（だからナニ？）
ですが今となっては。。。幻となってしまった「トンカツ」。。。＿|￣|○
しかし、その流れを汲むお店が上田に在る、とのことで訪れました。
そんな「トンカツ」に期待が膨らみます。
場所は、上田駅前から横に入る商店街を歩いてスグ。
ですがその商店街の入り口に在るウナギ屋サンの香りに、つい浮気心が。。。
おっとっと。
ココは、豆腐よりは硬い決意で進みましょう。
そしてそのトンカツのお店「力亭」に到着。
真っ白い暖簾が「美味しいトンカツ」を期待させますな。
ガラガラ。。。
店内は、清潔感溢れて明るい感じで
温かく迎え入れていただける、心地良い接客。
「ロースかつ(\1,200-)」の単品にします。
それと、暑かったので「生ビール」をグラス（\380-）で。
暑い時には、ジョッキではなくグラスのほうがウマいと思うのでね。
で、落ち着いたところで「ヱビスの瓶」（\700-）にします。
ナンでそんな回りくどいコトを？
うーん。。。ウマく説明は出来ないのですが、暑い日はそうなってしまうのです。
さてさて。いよいよその「ロースカツ」です。
実はワタクシ、最近ナゼか流行りの「まずは何も付けずに」とか
「塩だけで」とか云う食べかたがどうも苦手なので、
お店特製の「とんかつソース」を付ける食べかたを尊重します。
ナゼなら、お店のとんかつに合うように作っているソース、だと思うからなのです。
と云っても、ハナからベショベショと掛けたりはしませんよ。
少しずつちょんちょんとソースを付け足して変化を楽しみます
こちらのロースカツは、やはり「お店のとんかつソースが合うカツ」、でした。
カラシだけ、ウスターソースだけ、もちょっとずつ試してはみましたが
（個人的には）合わないと感じました。
噛み締めるほどに旨味を感じるお肉の程よい弾力、そして何よりも衣自体が美味しい。
その衣は、はがれそうではがれないギリギリの関係を保っていて
もちろん油が沈むようなことは無い絶妙なる揚げ加減。
最後のひと切れまでサクッとしています。
昔の上野「双葉」のトンカツを思い出すような
衣のウマさとお肉のオイシさが渾然一体となる、トンカツならではのオイシさ。
ステーキやソテーでは味わえない、
これこそが「トンカツ」なるお料理、だと改めて感じたのでありました。
へ？ゴハンは？（´・ω・`）
いやぁ。。さっき見たウナギ屋サンが気になったモノで。。f(^.^) （行くつもりかい！？）