ぐるぬいゆさんが投稿したオ・プレチェネッラ(神奈川/横浜)の口コミ詳細

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ぐるぬいゆ (60代前半・男性・神奈川県) 認証済

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オ・プレチェネッラ横浜、平沼橋/イタリアン、パスタ、スイーツ

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2010/09 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

うわさだけのことはありました!

会社の特別休暇を利用して、妻と2人ででかけた。

一度は行ってみたかった「オ・プレッチェネッラ」

2週間ほど前に予約の電話を入れたら、平日金曜日に11:30で予約OK!


私なんぞがいまさら書き込みをするのもおこがましいが、うわさどおりの名店ということもあって、記念に感想をお伝えしておきたかった。


車を近くのコインパーキングに止め、入店。

目標どおり今日も一番客。。


「ランチコースB」を注文(3360円)。

前菜は、4種盛り。横長の大きな皿に、

「カブのムース、鰆と茄子の重ね焼き、生タコのカルパッチョ(名称違うかも知れません)、鶏肉のロール」

どれも洗練されていて、料理人の丁寧な仕事が光る逸品。もちろん美味。


パスタは、2人で 「イワシとういきょうのフジッリ」 と 「自家製パンチェッタと甘トウガラシのスパゲッティ」(両品ともお店の正式名称とは異なる)

このお店の本領発揮と見た!

イワシとういきょうは、魚の臭みを消して、表面積の大きいフジッリと見事に絡み、深い味わい。

そして、自家製のパンチェッタは絶品である。このパンチェッタを食すると他のものが全て見劣りするくらい深い風味がある。

甘トウガラシは、ししとうのようで、クリームソースとまさかのマッチング。

もちろんスパゲッティのアルデンテ具合は、芸術的である。


2種類のパスタを半分ずつ2に分けていただき、さらに、1種類目を出してからもう1種類のパスタの調理に取り掛かる、

こまかい気遣いには脱帽です。


気分が大いに盛り上がったところ、メインディッシュ。

私は「天草ブタと焼き野菜のグリル」 妻は「ヒメマスのグリルとリゾット」(いずれもお店の正式名称と異なります)

天草ブタは濃厚な味で、野菜と共に味わえる。

ヒメマスはかりっとグリルされ、またもや芸術的にアルデンテ(というのか?)のリゾットの上に乗せられている。

これも滅多に食べられないおいしさ。


デザートは、「塩キャラメルのシューアイス」(お店の正式名称とは異なる)

塩キャラメルは濃厚である。

もう一種類のアイスと重ねられ、パイシューに包まれている。

食後のコーヒーと共にたいへんおいしく頂いた。。


一番客は、店員さんのいい顔が見れる。

客観性は多少落ちるかもしれないが、私は気持ちよく食事をしたい。

店員さんの教育も良くされていて、気持ちのよい接客であった。

料理はうわさどおり最高の部類。

職人さんの丁寧な仕事、清潔で大きな食器(←大きな食器にはこだわる私!)。

駅から多少遠いロケーションの悪さ以外は減点のしようがない。


2010/09/23 更新

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