孤独のグルマーさんの行った（口コミ）お店一覧

計り売りスタイルのこだわりのチーズ屋さん

山の中のフレンチ。 設えは良い。 ドライブランチにおすすめ。 　 ポテンシャルや可能性はあると思う。 ------------------ 　 最後まで読んで下さり、ありがとうございました。 是非「保存」「イイネ」「フォロー」も宜しくお願い致します。 本投稿はブログ記事を転載しています。 ↓転載元ブログです。広島グルメが1000軒以上！こちらでは写真などもっとたくさん掲載しています。 ぜひ読んでみてください。→ http://syokuki.com 　 インスタはこちら→ https://www.instagram.com/syokuki.com.hiro/ 　 ツイッターはこちら→ https://twitter.com/syokuki_com 　 フェイスブックはこちら→ https://www.facebook.com/syokuki

たこつぼ・葛の新店です。若者向けのオシャレなダイニングバー。

「フランス料理は量が少ないから～」という人は、ぜひ訪れてみて欲しい

広島で唯一、中勢以の熟成肉を味わえるカウンターフレンチです。居心地良い店です。

地域に根差す、本格派のビストロ　近所に住む人がうらやましい

20代のシェフによるカウンターエスニックフレンチ

王道なビストロ。ビストロラヴァーなら、訪れて損はないと思います

アップし忘れてた。 　 今度、時間がある時に書く。 　 SNSなどの活用が上手。マーケティングしっかりなさってる。 　 フレンチのハジメさんが「人参にいくらの価値を付けて売るか～」という話をされてて、 私はその話が好きなんだけど、 そういう「価値を売る」の成立ができているお店。賢い。 レストランは様々な要素により成立していて、そういうのがよく解かる。勉強になりました。 　 ------------------ 　 最後まで読んで下さり、ありがとうございました。 是非「保存」「イイネ」「フォロー」も宜しくお願い致します。 本投稿はブログ記事を転載しています。 ↓転載元ブログです。広島グルメが1000軒以上！こちらでは写真などもっとたくさん掲載しています。 ぜひ読んでみてください。→ http://syokuki.com 　 インスタはこちら→ https://www.instagram.com/syokuki.com.hiro/ 　 ツイッターはこちら→ https://twitter.com/syokuki_com

広島市中区胡町にあるフランス料理店「アヴニール サピュイエ」さんに行きました。 　 10000円のディナーコースをお願いしました。 　 ・どんちっち鯵とデラウェアと茄子を和えたもの。白ワインのシャーベットかけ 　 ・キノコとアワビのブルゴーニュバター炒め　バルサミコソース いわゆるエスカルゴバターというやつかな 　 サラダみたいに見えるのが、 ・アナゴのラケのフリット　蜂蜜と赤ワインと粒マスタードのソース　トウモロコシピュレ　揚げゴボウ添え 野菜をよけたら、その下にアナゴのフリットが出てくる～という盛り付け 　 ・窒息鴨　56℃の火入れ　パンドエピス　いちぢくのガストリックソース 　 ・自家製パン 　 ・アマダイ西京味噌漬けウロコ焼き　白菜のブールブランソース　焼きネギ添え 　 ・オイスターソースでマリネした和牛　レンズ豆と赤ワインの焦がしバターソースナツメグの香り 　 ・アイスクリーム　アールグレイのジュレかけ 　 今回は個室利用でしが、 カウンター席もあり、そちらではオープンキッチンで目の前で調理を楽しめます。 　 完全予約制で、隠れ家のようなお店です。 知ってないと辿り着けないタイプのレストランですね。 ------------------ 　 最後まで読んで下さり、ありがとうございました。 是非「保存」「イイネ」「フォロー」も宜しくお願い致します。 本投稿はブログ記事を転載しています。 ↓転載元ブログです。広島グルメが1000軒以上！こちらでは写真などもっとたくさん掲載しています。 ぜひ読んでみてください。→ http://syokuki.com 　 インスタはこちら→ https://www.instagram.com/syokuki.com.hiro/ 　 ツイッターはこちら→ https://twitter.com/syokuki_com

コンセプトは多様性　素材にこだわったオールシチュエーションレストラン

安価な価格設定で日常使いできるイタリアン

日常遣いできる優しいフランス食堂

こしながマグロ タプナード こうしんだいこん 尾道タコ 菊芋のピュレとチップス　土臭い エスカルゴバター 　 説明が丁寧で分かりやすいのが良い 　 比婆牛肩ロース　冷製 ローストビーフ薄切り　ブレザオラみたいな 小松菜のマヨ アンチョビ 比婆牛のグレービーソース 比婆牛のコンソメジュレ シブレットオイル パンに乗せて食うと赤ワインを呼ぶ 鹿児島の金目鯛　うろこ焼き ルッコラのブールブラン 穂紫蘇が良い仕事してた 比婆牛イチボ きのこリゾット　薄めで引き立つ 和牛はやっぱりお米と合うので、ご飯と共に口の中で咀嚼できるのは、嬉しかった。 ソース軽くておいしかった 岐阜の山ブドウ チョコ　バニラ アーモンド シャインマスカット　ピオーネ

フランス人が食べて美味しいと思える味

CHEF-1グランプリ2021で中四国地方の代表シェフ　無角和牛が食べられる

きちんと技術があって、センスも良い。広島フレンチの中で高位に入る。

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「我が道をいく」を感じさせるプリミティブなビストロ　炭火調理オンリー

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