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臼杵/ふぐ、日本料理
夜¥10,000~¥14,999
昼¥6,000~¥7,999
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定休日
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火曜日
木太町、沖松島、松島二丁目/フレンチ、日本料理
夜¥6,000~¥7,999
昼¥2,000~¥2,999
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定休日
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月曜日
宇佐市その他/すっぽん、料理旅館、日本料理
夜¥10,000~¥14,999
昼¥5,000~¥5,999
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定休日
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波止浜/海鮮、海鮮丼、日本料理
夜-
昼¥1,000~¥1,999
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定休日
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水曜日
片原町(高松)、瓦町、高松築港/日本料理
夜-
昼-
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定休日
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日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
三島広小路、三島田町、三島/うなぎ、日本料理、丼
夜¥4,000~¥4,999
昼¥4,000~¥4,999
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定休日
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水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
祇園四条、京都河原町、三条/日本料理
夜¥20,000~¥29,999
昼¥10,000~¥14,999
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定休日
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水曜日
蹴上、東山/日本料理
夜¥30,000~¥39,999
昼¥30,000~¥39,999
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定休日
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水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
大分の臼杵は、ふぐ料理で有名です。 特に、全国でここだけの食べ方?があるため、数年前から計画を立てていました。 山田屋は、東京西麻布でミシュラン東京2021のレストラン部門で二つ星を持っています。 今まで美味しいふぐを食べていなかった妻も、ミシュラン二つ星のふぐ料理が東京の半額で食べられると言って、行き渋っていた妻を説得して連れて行きました。 臼杵を12:40出港のフェリーで四国に帰る為、12:10には店を出たい諭旨の無理をお願いして、11時過ぎに入店させて頂きました。 料理は、1ヶ月前に12,100円のコース料理と白子焼きを予約して、1週間前と前日に確認の電話を入れて、時間がかかる鍋と雑炊は、調理場で事前に作って頂きました。 ふぐ刺しの写真の右上枠外には、臼杵だけの薬味?があって、これを入れると別格の旨さでした。 妻はこの美味しさに、ルール違反だ----!と叫んで、ふぐ刺しを一気食い?していました。 これ以上のふぐ刺しは、他では食べられない筈です。 付けだれも上品な酸味で、薬味とマッチしていました。 焼き白子は季節柄、冷凍物と思われますが、クリーミーで美味しく頂きました。 唐揚げと雑炊の間に、ふぐちり(鍋)を撮り忘れていました。