chococcoさんが投稿した宮田 百番街店(石川/金沢)の口コミ詳細

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閉店宮田 百番街店金沢、北鉄金沢、七ツ屋/郷土料理、和菓子

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  • 夜の点数:3.5

      • 料理・味 3.7
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク 3.0
1回目

2015/12 訪問

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク3.0

柔らかな質感が癖になるもっちもち生麩

我が家は生麩が大好き。
ということで、こちらで黒豆(\540)とゆず(\486)を購入しました。
他にも種類がいろいろあって、ギフトセットも充実。
これはギフトにもらえたら嬉しいなぁ~

焼いても揚げても煮ても、お刺身(真空パックのまま熱湯に入れて流水に晒して)でも。
うちはまずはお刺身でいただきました。
もっちりしっとり、この独特な食感がいいのよね。
ここのはプチプチと感じながらも上品な舌触りで美味しいです(^^)
当たり前ですが、柚子も黒豆もちゃんと味や香りがします。

がんもどきと鶏つくねと一緒に和風に煮ても、美味しかったです。
ただ結構味がしみ込むので薄味でいいなって思いました。
この食感の食材はなかなか無いので、食卓に一品加えると広がりが出て良かったです。

  • 2015年12月:黒豆(\540)とゆず(\486)

  • 2015年12月:黒豆(\540)の原材料…賞味期限は2週間っぽいです???

  • 2015年12月:ゆず(\486)の原材料

  • 2015年12月:紙袋も袋も統一感あり

2016/02/14 更新

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