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1回
夜の点数:4.5
昼の点数:4.5
2010/09 訪問
夜の点数:4.5
昼の点数:4.5
高い蒲焼コースのコストパフォーマンス
2010/09/19 更新
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上質で美味い鰻が食べたくなると、必ず行くのがここ。車で足を伸ばして大体月1ペースで通っている。
店横のコインパーキング(TSK駐車場)は「食事をすれば」1時間無料(店員に言えば1時間券を渡してくれ、近隣のTSK駐車場であればどこでもよい)。
ヒョウタンの洒落た暖簾をくぐって店内へ。家族と来ることが多いので、大抵座敷に上がる。
お品書(価格が全て中途半端な数字なのは税込のため)
蒲焼定食(松:1,995円 竹:2,520円 梅:3,045円)
鰻丼(松:1,050円 竹:1,680円 梅:2,310円)
せいろ蒸し(松:1,575円 竹:1,995円 梅:2,520円)
鰻重1段(松:2,310円 竹:2,940円)
蒲焼(松:1,890円・竹:2,415円)
白焼:2,100円
鰻茶漬け:1,365円
白焼定食:2,310円
蒲焼コース:3,990円
ご飯はおかわり自由/その他1品料理、ビール、酒等もあり
普段は鰻丼か蒲焼定食が多いが、今日は蒲焼コースを久しぶりに注文。
1.冷梅酒・明太子・鰻ざくの載った盆
2.肝焼(串2本)
3.鰻寿司(2貫)
4.蒲焼とご飯・漬け物、肝吸いの載った盆
5.氷菓(バニラと抹茶の各アイス)
の順に出てきたが、まず鰻については、「焼き込む事で味の出る鰻が選ばれ」、「生臭みを取るため十二分に素焼き(何度も何度もこねて脂を出し深く焼き込むように)」されているため、その味わいは極めて上質で、パリッと焼けた表面の香ばしさと、中身の柔らかさ・深い旨味が絶妙である。
このような鰻が、メインの蒲焼だけでなく、鰻ざく、寿司でも味わえる上、同じく上質な鰻肝を、串焼と吸い物で2度楽しめる。
加えて、上品な味わいの明太子・冷酒(車運転のため酒は泣く泣く妻に渡す)、締めの氷菓も付いてくる。ご飯がおかわり自由なのも嬉しい。
ミシュランガイド東京に掲載された鰻屋にも行ったことがあるが、九州版が出ればここはまず選ばれるだろうし、特に蒲焼コースは、このレベルのものを東京等で食べれば5~6千円(あるいはそれ以上)は下らないと思われ、秀逸である。
福岡で鰻と言えば柳川が有名で、美味い店が複数あるが、日日屋は北九州で貴重な名店である。