K.ハミルトンさんが投稿した中華そば八千代(山形/余目)の口コミ詳細

La découverte d'un mets nouveau fait plus pour le genre humain que la découverte...

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K.ハミルトン (40代前半) 認証済

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中華そば八千代余目/ラーメン

1

  • 昼の点数:5.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2022/01 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

八千代

新潟駅から特急いなほに乗って余目に10時半ごろに到着。このあと陸羽西線に乗る予定で出発が12時過ぎ。時間が多くあるのでここで昼ご飯をとることに。お目当てのラーメン屋さんのこちらの八千代に電話をしてみると、毎日10時40分ぐらいから開きますよ!と言われ、それはラッキーと思ってお店に向かいました。到着したときにはまだオープンしていませんでしたが、そのご直ぐに開店しました。
店内はテーブルが3つだけ。こじんまりとしています。メニューはラーメンの大中小の3種類。チャーシューを乗せることもできます。中の量が麺200gほどということなので、中をおねがいしました。
約5分ほどでラーメンの出来上がり。透き通ったスープとほんのりと漂う魚介の香りがとても良いです。麺は細目。チャーシューは薄いのが3枚ほど。
味わいですが、衝撃を受けるほど素晴らしいと思いました。昔ながらのラーメンの良さを感じることができたという印象です。
乗り換え時間が1時間以上なければこのお店にくることはなかったので、運命的な出会いだったと思っています。

2022/02/06 更新

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