『【ウチごはん】　秋刀魚の梅煮』みつはさんの日記

『秋刀魚』
例年は　お寿司屋さんで　造りか握りでいただく程度だったのですが
今期　はまったな～♪　
特に塩焼き☆　やっぱり肝の苦いところは残念な気持ちになるのですが
肉厚のホロっと　ほくほくなのが美味しい♪

しかし、塩焼きもそろそろ飽きてきたので
何かアレンジしましょう～♪
そうだヽ（oゝω・o）　　いろお兄さんが『銀平』でしたっけ？で　梅煮！

梅煮って昔したことがあったけれど久しぶりーに炊いてみた♪
梅干は　はちみつ漬けでチョッと甘めなので　多めにいれました。
炊きあがった　秋刀魚も青臭みが　消えるし
炊いた梅干も　旨し！（笑）

こりゃいいわ～♪ d(´∀｀*)秋刀魚の梅煮　オススメです！