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よこわ造ってはる。
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海鼠腸の茶碗蒸し。
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出汁と海鼠腸の食感が絶妙やナ〜。
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くもこポン酢。
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幽庵ポン酢がイイ！
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春菊の胡麻和え。
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しみじみ美味い。
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お気に入りの萩の露。
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お気に入りの滋賀の酒。
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常温がイイカンジ〜。
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お造り三種。
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よこわ美味い！
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よこわたたき美味い！
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蛸美味い！
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ふぐ用ポン酢。
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ふぐ美味い！
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お気に入りの喜楽長。
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お気に入りの滋賀の酒。
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ぬる燗、器がイイ。
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ふぐ唐揚。
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黄金色に輝く、揚げを見よ！
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日置桜
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コレも美味い。
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鯖寿司。
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コレは凄い！
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お馴染み蒼空。
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呑み易い。
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さわら味噌漬。コノ照りを見よ！
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パリッと、プリッと、してはる。
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かぶりつき席〜。
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初訪 鱧、炙ってはる。
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イイカンジの路地
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鱧、骨切りしてはる。
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団扇が夏の京都やナ～
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秘密の収納付き
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ハートランド、ウメ～！
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つきだし。
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湯葉豆腐 オオォ～!! コレは凄いゾ！
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冷たい出汁が秀逸 ！深い旨味が沁み渡る。
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白ずいきの胡麻酢和え
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胡麻のソフトクリームや～
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岩牡蠣（ 福井小浜産 ）
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芳醇で瑞々しい牡蠣の旨味が凝縮されてる。
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浪の音 純米酒
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超辛口 無濾過生原酒…滋賀
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鼻に抜ける旨味 、辛口だけどチョイ甘味も有り、キレも有る。
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真野鶴 純米酒…新潟
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淡麗な旨味がイイ。
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お造り準備してはる。
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お造り盛り 白バイ貝・ぐじ・鱧
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鰯キズシ
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毛蟹 （ 蟹バクダン ）
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三杯酢も優しい味わい。
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立山 酉印…富山
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ぐじ お頭焼き
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アラ骨をチューチューしてしまった。
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鳥唐揚の準備してはる。
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鳥唐揚 超旨いゾ！
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蒼空 純米酒 美山錦…京都
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玉子焼き 焼き立て
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玉子焼き しみじみ美味い
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鱧焼準備してはる。
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並んではる。
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再訪 2014年12月
念願の再訪ダ！
なんだかんだで忙しく、結局12月になってしまったナ。
またもや、オネーチャンと共にお邪魔したゾ。
今回も17時の予約、
店前の路地でスタンバイ。
周りに人影ナイけど、開店と同時に何処からとも無く予約客がワラワラと湧いてくる。
一番乗りで入店したら、店主の真ん前の席に案内された。
オォ〜かぶりつき席やないの！
超ラッキー！
「ハートランド」で乾杯の後、オネーチャンとナニ食べるかご相談。
結果、付き出しの内容で組み立てるコトにした。
ココの付き出し超美味いから、なんかワクワクするナ〜。
⚫︎ 付き出し…海鼠腸の茶碗蒸し
オォ〜そう来たか！
コレは想定外、やるナ〜。
山葵が鎮座まします、瑞々しくプルンとした佇まい。
早速一口…
コ、コレは美味い！
出汁の味わいと食感がイイ！
前回の付き出しは芳醇な出汁だったけど、今回は海鼠腸の風味を活かす優しい味わい。
出汁・食感・海鼠腸の風味が渾然一体となり迫って来る。
店主、自由自在だナ〜。
すかさず、ポン酒をお願いした。
⚫︎ 萩の露 超辛口 特別純米 … 滋賀
常温で頂いた。
お気に入りの萩の露、超辛口って初めて呑んだけど、それ程辛口でも無く呑み易い。
穏やかな芳香がイイカンジ〜。
⚫︎ くもこポン酢
ポン酢系のモノが食べたかった。
でも、コレも想定外。
薄口ポン酢を想定してたら、なんか濃い〜佇まい。
味わいも濃い〜ゾ！
コレは幽庵タレ系か？そこはかとなく柑橘系の甘味も感じる。
濃厚なくもこに濃厚な幽庵ポン酢。
コレはイイなぁ〜。
さらにポン酒がすすむゼ！
燗酒をお任せでお願いした。
⚫︎喜楽長 辛口純米酒 …滋賀
オォ〜連チャンの滋賀の酒。
それも、お気に入りの喜楽長〜。
ぬる燗で頂いたゾ。
米の旨みがイイなぁ〜。
⚫︎ 春菊ごまあえ
なめこ・エノキと春菊のごまあえ、しみじみ美味い！
⚫︎ お造り盛り合わせ
お造りは、お任せで盛り合わせにして貰った。
・ヨコワ
関東で云うところのメジだナ。
造りとタタキの二種で供された。
造りのコノ色、なんかマグロとは思えないナ〜。
食感と脂の付き方が、トロとは全然別物！
コレは美味いナ〜。
タタキも凄いヨ〜！
表面に焦げ目が付き、香ばしい。
同じヨコワでも、造りとは食感・味わい共に違うナ。
深〜い味わいが素晴らしい〜。
・タコ
コノ食感はなんナン？
瑞々しくも弾力があり、さりとて歯切れもイイ。
じんわりとした旨みが湧いてくる…
50オヤジのタコ造りランキング第一位決定だナ。
（そんなランキング初めて聞いたゾ？）
・ふぐ
そう云えば、この冬ふぐ食べてなかったから超嬉しい〜。
肉厚の切身が歯応え良くて、滋味深い。
「ふぐの風味は、ポン酢で決まる！」って偏見持ってる50オヤジ。
なんつってもポン酢の風味良し。
さっきの幽庵ポン酢と違い、淡麗なポン酢。
淡麗な中にも、深みがあるゾ！
コレと喜楽長のぬる燗って、堪えられませんナ〜。
おっと、喜楽長もう無くなっちゃった…
⚫︎ 日置桜 純米酒…鳥取
すかさず、お任せでお願いした。
今度は、チョイ熱燗。
米の旨みが濃くて、イイカンジ〜。
コレには、揚げモノが合いそうだナ。
⚫︎ ふぐ唐揚
さっきのふぐが美味かったから、迷わずお願いした。
黄金色に揚げられた、肉厚のふぐが美味そう〜。
アツアツにカボスを絞り、いただきま〜す。
オォ〜超ウメ〜！
今まで、色んなトコでふぐ唐揚を食べたけど、コレは50オヤジ河豚唐揚ランキング第1位決定だナ！
（ そのランキングも初耳だゾ…）
⚫︎ 鯖寿司
…って、河豚唐食べてたら、板場で鯖寿司の準備が始まった。
なんか超美味そう〜。
早速、50オヤジ達も便乗したゾ！
一切れを二人で半分ずつにして貰った。
所謂、バッテラや鯖棒寿司とは一線を画する佇まい。
コ、コレは超美味い〜。
細かく包丁が入れられた、しっとりした鯖の食感と深みのある味わいは絶品だゾ！
50オヤジ鯖寿司ランキング、文句ナシの一等賞ダ！
（ アンタなぁ、イイ加減にしいや… ）
⚫︎蒼空 純米酒 … 京都
日置桜もうナイじゃん。
今度は、お馴染みの蒼空だ。
コノ酒、やっぱイイナ〜。
⚫︎ さわら味噌漬
板場で、さわらが焼き上がり。
香ばしい香りに、50オヤジ達も注文したゾ。
ツヤッとした佇まい。
皮はパリッとして、身はプリッとした食感。
味噌漬の風味が、淡白なさわらを絶妙な味わいにしているゾ！
ココの焼きは、いつも凄いナ〜。
なーんて言いながら、夢中になって写真撮ってたら、「アンタ！私の話聞いてる⁈」って、オネーチャンが怒りだした。
ど、どーした、オネーチャン？って、振り向いたら…
（ うわぁ〜、コイツ目が据わってる〜！）
説明しよう。
このオネーチャン、50オヤジを上回る酒呑み女。
普段はオモロくてイイ子なんだけど、年に何度か酔魔に取り憑かれ、酒乱女に変身する…
そうなったら、もうあきまセン！
口ごたえしょうもんなら、益々絡みよんネン…
ココで暴れられたら、お店や他のお客に大迷惑。
この後、50オヤジは平身低頭でオネーチャンのご機嫌取りに終始した…
なんとか無事に店を出たけど、「50オヤジ！次ドコ行くネン！」って、オネーチャン。
「ハ、ハイ！市役所裏のバルなんて如何でしょう？」
「ドコでもええから、早よタクシー捕まえんかい！」
「わっかりました〜！」
酔魔に取り憑かれた、酒乱オネーチャンのお供をする50オヤジの運命は如何に？
暗雲垂れ込める京都のトホホな夜は、不吉な予感と共に静かに更けていくのであった…
初訪 2014年8月
『食堂おがわで、HAPPY BARTH DAY！ 』
先日、仲の良いオネーチャンに誕生日を祝って貰った。
今月はオネーチャンの誕生日なんで、お返しせねばと50オヤジ。
このオネーチャン、アレコレ好みがうるさいゾ。
「ドコ連れてってくれるのヨ？」って、秘かに期待してるみたい･･･
なんか、プレッシャーを感じるナ～。
そー言えば、以前「食堂おがわ」行きたいって言ってたナ。
自分で何回か予約してたけど、全てアカンかったみたい。
他のレビュー見てると、京都イチ予約が取れないらしい･･･
とりあえず、駄目モトってカンジでTELしてみたら、なんと一発で予約取れた！
（キャンセルでも出たんか?）
そー言えば、同じく超人気店の「祇園いふき」に間際の予約した時も、一発で予約取れたっけ･･･
50オヤジ、超スゲ～！
（ 予約で苦労されてる皆様、申し訳ございません。）
予約当日、京都は茹だる様な暑さ。
待合せ場所で会ったオネーチャン
「アンタ！その格好で行くんか！」って大クレーム。
「食堂おがわ」に思い入れ有る分、短パン＋Tシャツ＋サンダル＋ストローハットの50オヤジの夏の装いが、お気に召さないみたい…
（ だってヨ、夏の京都って暑いじゃん。）
「まぁまぁ、短パン＋サンダルは南の島では正装やデ･･･」って苦しい言い訳50オヤジ。
（ ご同輩の諸兄、女の人のこういうのって、面倒くせ～って思いません？）
17:00入店、一番乗りヤ！って思ったら、続々とお客さん来店。
あっという間に満席だ。
さすがだナ～。
50オヤジ達の席は、調理や配膳の様子が良く見える特等席。
先ずは「ハートランド」で乾杯、ビール、ウメ～！
さて何頼もう？って思ったら、目の前で付き出しの準備が始まった。
● 付き出し
「湯葉豆腐 」だって、早速レンゲで一口･･･
オオォ～!! コレは凄いゾ！
冷たい出汁が秀逸 ！
深い旨味が沁み渡る。
湯葉豆腐 はアボカドみたいな食感ダ！
舌と口蓋に、湯葉豆腐の何とも言えない旨味が広がる…
50オヤジ、声も出ねーゾ。
付き出しからコノ美味さ。
コノ後ワタシどうなっちゃうノ？って不安に成る程だ！
気を取り直して、以下を注文。
● 岩牡蠣
あのね、コレも凄い牡蠣だ･･･
殻から外され、切り分けて供される。
レモンと山葵のシンプルなモノだけど、コノ美味さは何なんダ！
芳醇で瑞々しい牡蠣の旨味が凝縮されてる。
コノ牡蠣、只者では無いナ･･･
（ 福井小浜産だって。）
コレにはポン酒でしょ！
ビール呑んでる場合じゃナイ50オヤジ達、ポン酒を緊急注文だ。
● 浪の音 純米酒 超辛口 無濾過生原酒…滋賀
冷酒で頂いた。
鼻に抜ける旨味 、辛口だけどチョイ甘味も有り、キレも有る。
オモロイ酒だナ～。
● 真野鶴 純米酒…新潟
コレは常温だ。
淡麗な旨味がイイ。
癖がナイ分、湯葉豆腐や牡蠣にはコチラの方が合うナ。
● 白ずいきの胡麻酢和え
コノ胡麻ダレはナンや！
トロトロでクリーミィ、当然イイ出汁でてる。
まるで「胡麻のソフトクリームや～」
ずいきとの相性も抜群だけど、コノ胡麻ダレだけでも二合は呑めるゾ！
● お造り盛り（白バイ貝・ぐじ・鱧・鰯キズシ）
・白バイ貝 ･･･食感が素晴らしい。
・ぐじ ･･･造りって珍しいんじゃナイ？ポン酢で頂きます。ねっとりとした食感がイイ。
・鱧 ･･･少し炙ってる、食感イイし鼻に抜ける旨味が最高！
・鰯キズシ･･･淡麗酢がイイカンジ。
美味い料理に旨い酒、50オヤジ達シ・ア・ワ・セ だ！
って思ってたら、目の前で蟹の準備が始まった。
オォ～美味そうじゃん！
堪らず注文した。
● 毛蟹 （ 蟹バクダン ）
甲羅に、ほぐした身がギッシリ詰まってる。
「 オオォ～！毛蟹のオニギリや～。」って言ったら、店主すかさず「蟹バクダンです。」ってサラっと返した。
なるほどネ。
店主、中々言うやん。
結構、食べ応えがある。
三杯酢も優しい味わい。
美味いんだけど、蟹の瑞々しさがチョイ失われてる。
ちと残念･･･
でも、充分美味いけどネ！
● 立山 酉印･･･富山
ギンレイかな？って思ったけど、普通酒だった。
敢えて、コレ選ぶトコに拘り感じるナ。
富山じゃ1番呑まれてる酉印。
立山の特徴である、口当たりと喉越しの良さ及び、スッキリとした旨味は健在だナ。
呑み飽きない酒だゾ。
● ぐじ お頭焼き
京都人が、ぐじに拘る理由が判る様な一品。
食べるトコそんなに無いけど、メチャ旨味が有るナ！
50オヤジは大人なのに、思わずアラ骨をチューチューしてしまった。
お行儀悪いゼ！
● 蒼空 純米酒 美山錦…京都
小規模ながら、伏見で頑張ってる酒蔵。
京都のお店で応援してるトコ多いみたい。
相変わらず旨い！
今度は、目の前で鳥唐揚の準備が始まった。
なんか美味そう～
50オヤジ達も便乗ダ！
● 鳥唐揚
あのね、コレも超旨いゾ！
揚げがイイ、鳥もプリッとして香ばしい。
自他共に認める、鳥好き50オヤジの唐揚ランキングでは、新潟「せきとり本店」と自由ヶ丘「とよ田」が1位・2位を占めていた。
コレは上位にくい込む美味さで、勝るとも劣らないゾ！
● 玉子焼き
今度は、玉子焼きの準備が始まった。
コノ席、料理の段取りが見れて楽しいんだけど、全部食べたくなっちゃうナ！
ってコトで、50オヤジ達も出来たてを頼んだゾ！
エエ出汁でてまっせ
弾力が有る柔らかさ、しみじみ美味い。
なんかコーフンの内に終わってしまった･･･
全ての料理が高水準。
店主は、料理・接客・段取りと、全てのコトに細心の気配りをしている。
スゲーな、コノ人！
結局、1人\7500程。
コノレベルの料理だと、1人\15000～20000取られてもおかしくナイゾ！
予約が取れナイのは当然だナ。
美味かったゼ！
50オヤジもオネーチャンも大満足ダ！
そー言えば、オネーチャン。
HAPPY BARTH DAY！
「エッ？美味しかったけど、呑み足りない？了解、２件目行こうか！」
追記
店出る前に予約したかったけど、店主忙しそう。
明日、連絡するコトにして店を出た。
翌日連絡してみると、次回予約取れるのは12月16日とのコト！
4ヶ月後かヨ！
恐るべし「食堂おがわ」！
仕方ないから、予約したけど、もっと早く来たいゾ！
後はキャンセル待ちだナ･･･