-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-20084598 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20084598","content_type":"ReviewImage","content_id":20084598,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-20084610 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20084610","content_type":"ReviewImage","content_id":20084610,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-20084607 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20084607","content_type":"ReviewImage","content_id":20084607,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-20084605 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20084605","content_type":"ReviewImage","content_id":20084605,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-20084601 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20084601","content_type":"ReviewImage","content_id":20084601,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-20084593 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20084593","content_type":"ReviewImage","content_id":20084593,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-20084590 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20084590","content_type":"ReviewImage","content_id":20084590,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-20084587 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20084587","content_type":"ReviewImage","content_id":20084587,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-20084584 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20084584","content_type":"ReviewImage","content_id":20084584,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-20084615 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20084615","content_type":"ReviewImage","content_id":20084615,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-20084578 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20084578","content_type":"ReviewImage","content_id":20084578,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
帝国ホテルの最上階にある鉄板焼き屋。
中央と窓際2か所ほどに鉄板があって、そこの周りに座ります。
焼いてくれる人は、一通り焼き終わるまでつきっきりで対応してくれます。
他のお客さんに対応していると、最初若干待たせられるのが難かな。
後のサービスはさすがに帝国ホテルクオリティだと思います。
料理は、前菜、手長海老のカダイフ巻き、フィレステーキ、ご飯、味噌汁、デザートのコース。
前菜は、シマアジの昆布〆、ホッキ貝のマリネ、グリンピースのスープ。
全てシンプルで奇をてらわないけれど、上品な味で美味しい。
手長海老のカダイフ巻きは、プリプリの海老がサクサクのカダイフに巻かれていて食感が良い。
ソースは表現しにくい味ではありますが、とても美味しい。
量はありませんが、このコースの中で一番好きでした。
サラダを挟みつつ、メインのステーキ。
オーストラリア産のフィレ肉をレアで。
レアと言えども、厚みのある肉なので結構じっくりと焼かれます。
肉を焼きつつ、もやし等の野菜も焼かれます。
その手さばきを見ているだけでも面白い。
フィレステーキは、国産ものに比べると、やはりちょっと固い。
でも肉っぽい感じなので悪くないです。
レア加減も絶妙です。
結構レアなので、程よく焼かれている方が良いのであればミディアムレア～ミディアムくらいが良いかもしれません。
食べ方としては、塩コショウかポン酢、甘味噌(かな？)のソースにつける形で。
ご飯と味噌汁を食べて鉄板焼きコーナーは終了。
座席を移動して、デザートを食べます。
ゆずシャーベットでしたが、さっぱりしていてとても良かったです。
飲み物はアイスコーヒーにしました。
苦みが強くて美味しかったです。
ブラックもいいですが、ミルクが合う感じですね。
満足感のあるコースでした。