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morinosei (30代後半)
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1回
昼の点数:4.0
2010/09 訪問
栗の季節
栗好きには放置できないうさわ「栗ケーキが美味しい」と聞いて伺いました。小麦粉のかわりに栗の裏ごしのはいった生地は栗の香りとラムの香りでしっとりしています。グラッセを食べているような味ですが、食感はホクホクしていて、今までにない味わいでした。5個いり、10個いりなどが売られていますが、秋の手土産にいいお菓子です。あと、黒豆と酒かすのカスタードを巻いた西灘ロールも珍しい洋菓子で、ロールのベースは米粉が使われていてもっちちしています。
2010/09/11 更新
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栗好きには放置できないうさわ「栗ケーキが美味しい」と聞いて伺いました。
小麦粉のかわりに栗の裏ごしのはいった生地は栗の香りとラムの香りで
しっとりしています。
グラッセを食べているような味ですが、食感はホクホクしていて、
今までにない味わいでした。
5個いり、10個いりなどが売られていますが、秋の手土産にいいお菓子です。
あと、黒豆と酒かすのカスタードを巻いた西灘ロールも珍しい洋菓子で、
ロールのベースは米粉が使われていてもっちちしています。