ムー民(114496) さんが投稿したお好み焼 きじ 丸の内店（東京/東京）の口コミ詳細

年内最後のお好み焼きは、きじ丸の内店さんです。5ヶ月分振りの訪問です。今年、ちょうど150枚目のお好み焼きです。今年の頭は、広島で結構食べ歩けたのですが、生活環境が変わり中々食べ歩きが難しくなってきました。来年はもっと減りそうです。

さて、きじさんにはランチタイムに伺い、なにわ焼きを頂きました。これは一言ていうと豚玉モダンですね。モダンと言ってもきじさんのモダン焼きではなく、大阪の一般的なモダン焼きです。メニューには、豚肉、めん、もやし、ねぎ、大葉と、書いてありました。
流石に麺まで入ると、ちょっと粉の重さを感じますが、悪くないです。かなりお腹が空いていたので丁度いい感じてした。
それにしても海外のお客さんが多いですね。

半年振りの訪問です。この間に店内改装のため休業されていた期間がありました。そのためか、この名店が食べログのお好み焼き100名店に選出されていません。しかしながら、名店であることは変わりありません。
ランチタイムに伺い、日替わりのメニューを頂きました。今日は豚イカ玉ネギ掛けでした。値段は1056円です。
頂いたお好み焼きは、シンプルなお好み焼きですが、こうしたお好み焼きが美味しいところが、「きじ」さんの凄いところだと思います。なお、シンプルなお好み焼きなので、辛いソースを時折使用するとさらに美味しくなります。

2023年最初のお好み焼きを何処で食べようかと考えた結果、関西風混ぜ焼のトップクラスのお好み焼きを提供する丸の内の「きじ」さんに伺って来ました。前回の訪問からは一月も経っていません。

ランチタイムに伺い、お気に入りの豚もやしを頂きました。値段は1078円です。
モヤシのシャキシャキ感と、半熟卵のトロッとした感じがgoodです。生地も出汁が効いていますし、よく焼けた豚肉も美味しいし、レベルの高い混ぜ焼きです。

去年はそこそこお好み焼きを食べましたが、今年はもう少しペースダウンして食べ歩きたいと思います。

3ヶ月半振りの訪問です。
ランチタイムに伺いました。前回からメニューが変わっていました。新しくできたメニューよなにわ焼きを頂きました。これは、豚、モヤシ、そばの入ったお好み焼きで、上にはネギが掛けられています。値段は1408円です。
そばの入ったお好み焼きは関西風のお好み焼き屋さんではモダン焼きですが、きじさんのモダン焼きはちょっとタイプが違うので、このそば入りのモダン焼きとは呼びません。大阪モダンと呼びます。
そば入りなので仕方ないですが、粉とそばで流石に少し重いですが、モヤシがアクセントになっており美味しいです。
諸々、値上がりしてますが、仕方ないですね。

三か月半振りの訪問です。平日の12時半頃に伺いましたが、満席で暫く入店できませんでした。
頂いたのは、イカ玉のお好み焼きともやしそば（焼きそば）です。値段はそれぞれ、968円と1023円です。

イカ玉はイカ下足がゴロゴロ入ったお好み焼きです。豚玉とはことなって刻み海苔が散らされています。お好み焼きに関しては安定した味で何の問題もなく実に美味しいです。
もやしそばに関しては昔こちらのお店で戸田亘氏が焼いてくれていたもやしそばと同等レベルのものに出会ったことがありません。水分加減が絶妙で麺の喉越しが最高で、モヤシもシャキシャキとして実に美味しい焼きそばでしたが、丸の内店で頂いても品川店で頂いても、あのクオリティに再開できません。今日頂いたもやしそばも本当に美味しいので、何の問題もないのですが・・・・

半年ぶりのきじです。
早いランチタイムに伺い、珍しく日替りメニューを頂きました。本日は豚とイカのお好み焼きです。値段は1012円です。
普段もう少しボリュームのある物を頂いているので、豚イカ玉だと、物足りなさを私は感じました。量の問題だけです。
イカは下足てした。
味は流石きじさんなので申し分ないのですが、若干味のインパクトが弱かったです。豚もやしのように味の濃いものと違い味が割とタンパクでインパクトが無かったせいだと思います。

気が付けば半年振りの訪問です。
しかも意識した訳では無いのですが、今回も豚モヤシのお好み焼きを頂きました。値段は1023円です。
半熟の玉子、カリカリに焼けた豚肉、シャキシャキのモヤシが抜群に美味しいのです。
この味が忘れなくって、同じものを選択してしまうのでしょうね。
それにしても、お好み焼き一枚を食べるのが苦しいとは、どんだけ体調が悪いのか、困ったもんだ。おかげで定番の牛すじポン酢まで行き着かなかった、残念。

３ヶ月振りの訪問です。
ランチタイムに伺い、豚モヤシのお好み焼きを頂きました。値段は1023円です。

豚モヤシはありそうで、あまり見かけないメニューです。
広島のお好み焼きではモヤシは無くてはならない具材ですが、混ぜ焼きである関西のお好み焼きでは 珍しいと思います。
しゃきしゃきとしたモヤシと、半熟の玉子が良くあいます。また、かなりの量乗せられた豚も美味しいし、お薦めのメニューです。

因みに、カウンター席はかなり間引きされていました。

久しぶりに、夕方伺いました。
まだ、時短営業中なので、19時半ラストオーダーでした。

ランチタイムに無いメニューと言うことで、五目焼きそばを頂きました。値段は1518円です。具材は、豚、イカ、海老、キャベツ、モヤシ、シメジでした。上には刻み海苔がふりかえられています。ボリュームも結構あり、レベルの高い焼きそばでした。

もう二月半ばというのに、今年初めてのきじさんです。
少し遅めのランチタイムに伺い、スジモダン焼きを頂きました。値段は1320円です。
珍しくテーブル席でした。ランチのセットメニューにおしるこがありました。
いつも、一気に食べてしまうのですが、今日はゆっくりとしたランチをとったので、食べ終わる頃にはそばが良い感じに焼けており、食感もいい感じになっていました。

今年初めての『きじ』です。珍しく下旬まで来る機会がありませんでした。
ランチタイムに伺い、豚もやしのお好み焼きを頂きました。
しゃきしゃきのモヤシがアクセントになっており、美味しいお好み焼きです。個人的には『スジモダン焼』、『スジ焼』と並んで好きなメニューです。
また、スジポンも追加で頂きました。こちらも頂くとさすがにお腹一杯になってしまいます。
やはり、『きじ』さんは何時来ても美味しいお好み焼きが食べられる名店ですね。

ランチタイムに伺い、すじモダンを頂きました。
普段は結構なスピードで食べているのですが、今日は意識してゆっくり頂いたので、後半は良い感じに固まって来ました。とろとろの感じも悪くないですが、少し固まった方が食べやすいのは事実です。

最近はオモニに伺う機会が多く、２ヶ月半ぶりのきじさんです。気がつけば、食べログの点がかなり高くなっており、お好み焼き部門で全国二位になっていました。

はじめて、通常のモダン焼きを頂きました。値段は1000円です。いつもはすじモダン焼きなので、豚肉とイカの入ったこちらのメニューも味の変化があり、美味しいと思いました。
只、少し物足りないので、スジポンも追加で頂きました。

2か月振りの訪問です。
ランチタイムに伺い、豚もやしのお好み焼きを頂きました。値段は990円です。

生地をしき、その上にモヤシを乗せ、さらに豚肉で覆って焼くというスタイルのお好み焼きです。
仕上げに半熟の目玉焼きをのせ、その上にネギをたっぷり載せて出来上がりです。
卵の黄身はほとんど生の状態で全体に広がっていきます。

もう少し卵に火が通っている方が私は好みですが、モヤシのシャキシャキ感も残っており、豚肉のカリカリに焼けたのも良く、かなり美味しいお好み焼きです。
今日は青のりを振りかけるのをすっかり忘れており、食べ終える間際で気が付き、振りかけました。

今日は久々にお会いする焼き手の方が居て、この方がいないときに比べるとお店がかなり引き締まっていました。流石です。

1ヶ月ぶりの「きじ」です。
ランチタイムに訪問し豚イカのお好み焼きを頂きました。値段は950円です。
私のイメージでは大阪のお好み焼きの2大具材は、豚とイカだと思っています。（もちろんキャベツは別ですが）
以前は豚が基本でしたが、最近は豚よりもイカに魅力を感じるようになってきました。
結構な回数伺っていますが、恐らく豚イカのお好み焼きは初かもしれません。
イカが少し大きくって、気持ちもう少し小さく刻んでくれていると思いましたが、美味しく頂くことができました。

平成31年初の”きじ”です。最近は”オモニ”さんに行く機会が多く訪問自体が3か月振りです。

今回はお好み焼きではなく、モヤシそばを頂きました。値段は920円です。
やはり少し脂っこい点は改善の余地がありますが、今日のモヤシそばは久し振りにクオリティが高かったです。最近ご主人が焼いた焼きそばを頂く機会がないので、若干残念な状態が続いたのですが、今日の焼きそばは焼き加減、モヤシのシャキシャキ感等、ご主人の焼いたレベルにかなり近いやきそばだった思います。もう少しウェッティさが欲しい位でした。

食べログで、お好み焼き100店が掲載されるなど、漸くお好み焼きにも光があたって来たのかもしれません。

今日は私が最もよく伺っている「きじ」さんにランチタイムに訪問です。ちょっと早めのランチだったので待たずに入れました。と言っても最近は以前ほどは混んでいませんが。

今日はスジモダン焼を頂きました。値段は1240円です。
私としては珍しく、かなりゆっくり頂いたので、食べ進めるうちにドロドロぽかったのが、しっかりとした感じに固まって来ました。これぐらいのほうが美味しいのかも切れません。

最近のランチタイムの定番はすじポンとお好み焼きです。すじポンをオーダーしたので、お好み焼きはすじ以外の物を注文しました。と言うことで、これもお気に入りの豚モヤシのお好み焼きです。

豚モヤシは、シャキシャキのモヤシと生卵黄身が良い食感と味わいを産み出しています。ちょっと多目に胡椒を振りかけるとさらにおいしく頂く事ができます。

ランチタイムに伺い、モヤシそばを頂きました。値段は920円です。

久し振りにこのメニューを頂きました。ご主人である戸田さんが作るモヤシそばは絶品なのですが、他のかたが作るとどうしても今一つの事が多く、暫く注文していませんでした。
このメニューは、名前の通りモヤシが大切で、あまり炒めすぎないシャキシャキのモヤシが美味しいのですが、なかなか難しい様で、結構炒めすぎな場合が多いです。今日はそよ点は、問題なく、またソースのウェッティ加減も丁度良く、レベルが高いです。
唯一の課題は少しオイリーな感じでもう少し油の量を加減して貰えるとベストだと思いました。

ランチタイムに伺いました。
今日は、豚モヤシのお好み焼きと、スジポン酢を頂きました。

今日は、真ん中に落とされた生卵が少し火が通り過ぎていたこと以外は、及第点でした。
しゃきしゃきとしたモヤシは美味しいし、生地も重さを感じませんでした。

ただ、鉄板の掃除は課題ありで、ちょっと緩みを感じます。店長一人が頑張ってもお店は変わりません。