ムー民(114496) さんのマイ★ベストレストラン 2010

名店の誉れ高いお店に伺ってきました。伺ったのは１９時頃です。もちろん予約して伺いしました。お店に入った時点では若干空席もありましたが、直ぐに全席満席になりました。皆さん予約の方のようでした。かつ、常連さんが多そうでした。

お好み焼きも頂けるコース料理を注文しました。前菜からはじまり、焼き物、スープ、魚介、お肉、サラダ、お好み焼きとデザートというコースです。
豆腐と山芋の入ったスープが想像以上に美味しいのに驚かされ、海老のチーズ焼き、フィレステーキに大満足です。
私にとって重要なお好み焼きはじっくり焼かれたふんわりしたお好み焼きで、これも中々美味しい。

大満足なのですが、やはり鉄板焼きのお店であり、お好み焼きは脇役なのが、私的には残念でした。ただ、全ての料理のレベルが高い上に、本当に気持ちの良い接客で、何度も通いたいと感じました。なお、値段も料理の内容からすると、非常にリーズナブルでCPは高いと思います。

10年振りの訪問です。
アクセスが悪いので、つい後回しにしてしまいました。
ランチタイムに伺い、開店と同時に入店しました。お店の雰囲気は変わっていませんが、すっかり息子さんのお店になったようです。ただ、帰り際におばちゃんがお店に出られたので、懐かしいお顔を見ることができました。

頂いたのはオモニ焼きです。値段は1100円です。具材は豚肉、海老、イカ、帆立です。
此方のお好み焼きは、軽いお好み焼きで、フワッとした仕上がりです。生地の美味しさや、具材から出る旨味、キャベツの甘味、そしてソースの美味しさで、最高の一枚になっています。やはり、満足度の高いお好み焼きです。

久しぶりにオモニに伺ってきました。いつも宿泊しているホテルから距離はさほどないのですが、交通の便が悪いので、中々足をのばせません。今回は、暑い事も有り、贅沢にTAXIを使って訪問してきました。
頂いたのは、ミックス焼き（850円）と焼そば小（？）です。焼そばは初めて頂きましたが、ふと麺で若干柔らかい感じ、味は若干薄味のような感じですが、食べてみると味の深みがあり美味しい。
お好み焼きの上手さは言うまでもないです。外側は良く焼けており、中はふんわり柔らかい。生地自体にも旨みがあり、具材の旨みと相まってさらに美味しくなっています。
やはり最高のお好み焼き屋さんの一つです。

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オモニ焼きを頂きましたが、かなりレベルの高いお好み焼きで、その美味しさにびっくりです。お好み焼きシーフードもしっかり味を主張しているし、お好み焼きは全く重さを感じないし、玉子の使い方もGoodです。色々な方の評価の高さが良くわかります。ただ、これは私の問題なのでお店には全く関係なのですが、私はキムチが苦手なんですよね。そうじゃなければ・・・。

年内最後のお好み焼きは、きじ丸の内店さんです。5ヶ月分振りの訪問です。今年、ちょうど150枚目のお好み焼きです。今年の頭は、広島で結構食べ歩けたのですが、生活環境が変わり中々食べ歩きが難しくなってきました。来年はもっと減りそうです。

さて、きじさんにはランチタイムに伺い、なにわ焼きを頂きました。これは一言ていうと豚玉モダンですね。モダンと言ってもきじさんのモダン焼きではなく、大阪の一般的なモダン焼きです。メニューには、豚肉、めん、もやし、ねぎ、大葉と、書いてありました。
流石に麺まで入ると、ちょっと粉の重さを感じますが、悪くないです。かなりお腹が空いていたので丁度いい感じてした。
それにしても海外のお客さんが多いですね。
半年振りの訪問です。この間に店内改装のため休業されていた期間がありました。そのためか、この名店が食べログのお好み焼き100名店に選出されていません。しかしながら、名店であることは変わりありません。
ランチタイムに伺い、日替わりのメニューを頂きました。今日は豚イカ玉ネギ掛けでした。値段は1056円です。
頂いたお好み焼きは、シンプルなお好み焼きですが、こうしたお好み焼きが美味しいところが、「きじ」さんの凄いところだと思います。なお、シンプルなお好み焼きなので、辛いソースを時折使用するとさらに美味しくなります。
2023年最初のお好み焼きを何処で食べようかと考えた結果、関西風混ぜ焼のトップクラスのお好み焼きを提供する丸の内の「きじ」さんに伺って来ました。前回の訪問からは一月も経っていません。

ランチタイムに伺い、お気に入りの豚もやしを頂きました。値段は1078円です。
モヤシのシャキシャキ感と、半熟卵のトロッとした感じがgoodです。生地も出汁が効いていますし、よく焼けた豚肉も美味しいし、レベルの高い混ぜ焼きです。

去年はそこそこお好み焼きを食べましたが、今年はもう少しペースダウンして食べ歩きたいと思います。

3ヶ月半振りの訪問です。
ランチタイムに伺いました。前回からメニューが変わっていました。新しくできたメニューよなにわ焼きを頂きました。これは、豚、モヤシ、そばの入ったお好み焼きで、上にはネギが掛けられています。値段は1408円です。
そばの入ったお好み焼きは関西風のお好み焼き屋さんではモダン焼きですが、きじさんのモダン焼きはちょっとタイプが違うので、このそば入りのモダン焼きとは呼びません。大阪モダンと呼びます。
そば入りなので仕方ないですが、粉とそばで流石に少し重いですが、モヤシがアクセントになっており美味しいです。
諸々、値上がりしてますが、仕方ないですね。
三か月半振りの訪問です。平日の12時半頃に伺いましたが、満席で暫く入店できませんでした。
頂いたのは、イカ玉のお好み焼きともやしそば（焼きそば）です。値段はそれぞれ、968円と1023円です。

イカ玉はイカ下足がゴロゴロ入ったお好み焼きです。豚玉とはことなって刻み海苔が散らされています。お好み焼きに関しては安定した味で何の問題もなく実に美味しいです。
もやしそばに関しては昔こちらのお店で戸田亘氏が焼いてくれていたもやしそばと同等レベルのものに出会ったことがありません。水分加減が絶妙で麺の喉越しが最高で、モヤシもシャキシャキとして実に美味しい焼きそばでしたが、丸の内店で頂いても品川店で頂いても、あのクオリティに再開できません。今日頂いたもやしそばも本当に美味しいので、何の問題もないのですが・・・・
半年ぶりのきじです。
早いランチタイムに伺い、珍しく日替りメニューを頂きました。本日は豚とイカのお好み焼きです。値段は1012円です。
普段もう少しボリュームのある物を頂いているので、豚イカ玉だと、物足りなさを私は感じました。量の問題だけです。
イカは下足てした。
味は流石きじさんなので申し分ないのですが、若干味のインパクトが弱かったです。豚もやしのように味の濃いものと違い味が割とタンパクでインパクトが無かったせいだと思います。
気が付けば半年振りの訪問です。
しかも意識した訳では無いのですが、今回も豚モヤシのお好み焼きを頂きました。値段は1023円です。
半熟の玉子、カリカリに焼けた豚肉、シャキシャキのモヤシが抜群に美味しいのです。
この味が忘れなくって、同じものを選択してしまうのでしょうね。
それにしても、お好み焼き一枚を食べるのが苦しいとは、どんだけ体調が悪いのか、困ったもんだ。おかげで定番の牛すじポン酢まで行き着かなかった、残念。
３ヶ月振りの訪問です。
ランチタイムに伺い、豚モヤシのお好み焼きを頂きました。値段は1023円です。

豚モヤシはありそうで、あまり見かけないメニューです。
広島のお好み焼きではモヤシは無くてはならない具材ですが、混ぜ焼きである関西のお好み焼きでは 珍しいと思います。
しゃきしゃきとしたモヤシと、半熟の玉子が良くあいます。また、かなりの量乗せられた豚も美味しいし、お薦めのメニューです。

因みに、カウンター席はかなり間引きされていました。
久しぶりに、夕方伺いました。
まだ、時短営業中なので、19時半ラストオーダーでした。

ランチタイムに無いメニューと言うことで、五目焼きそばを頂きました。値段は1518円です。具材は、豚、イカ、海老、キャベツ、モヤシ、シメジでした。上には刻み海苔がふりかえられています。ボリュームも結構あり、レベルの高い焼きそばでした。


もう二月半ばというのに、今年初めてのきじさんです。
少し遅めのランチタイムに伺い、スジモダン焼きを頂きました。値段は1320円です。
珍しくテーブル席でした。ランチのセットメニューにおしるこがありました。
いつも、一気に食べてしまうのですが、今日はゆっくりとしたランチをとったので、食べ終わる頃にはそばが良い感じに焼けており、食感もいい感じになっていました。
今年初めての『きじ』です。珍しく下旬まで来る機会がありませんでした。
ランチタイムに伺い、豚もやしのお好み焼きを頂きました。
しゃきしゃきのモヤシがアクセントになっており、美味しいお好み焼きです。個人的には『スジモダン焼』、『スジ焼』と並んで好きなメニューです。
また、スジポンも追加で頂きました。こちらも頂くとさすがにお腹一杯になってしまいます。
やはり、『きじ』さんは何時来ても美味しいお好み焼きが食べられる名店ですね。
ランチタイムに伺い、すじモダンを頂きました。
普段は結構なスピードで食べているのですが、今日は意識してゆっくり頂いたので、後半は良い感じに固まって来ました。とろとろの感じも悪くないですが、少し固まった方が食べやすいのは事実です。
最近はオモニに伺う機会が多く、２ヶ月半ぶりのきじさんです。気がつけば、食べログの点がかなり高くなっており、お好み焼き部門で全国二位になっていました。

はじめて、通常のモダン焼きを頂きました。値段は1000円です。いつもはすじモダン焼きなので、豚肉とイカの入ったこちらのメニューも味の変化があり、美味しいと思いました。
只、少し物足りないので、スジポンも追加で頂きました。


2か月振りの訪問です。
ランチタイムに伺い、豚もやしのお好み焼きを頂きました。値段は990円です。

生地をしき、その上にモヤシを乗せ、さらに豚肉で覆って焼くというスタイルのお好み焼きです。
仕上げに半熟の目玉焼きをのせ、その上にネギをたっぷり載せて出来上がりです。
卵の黄身はほとんど生の状態で全体に広がっていきます。

もう少し卵に火が通っている方が私は好みですが、モヤシのシャキシャキ感も残っており、豚肉のカリカリに焼けたのも良く、かなり美味しいお好み焼きです。
今日は青のりを振りかけるのをすっかり忘れており、食べ終える間際で気が付き、振りかけました。

今日は久々にお会いする焼き手の方が居て、この方がいないときに比べるとお店がかなり引き締まっていました。流石です。
1ヶ月ぶりの「きじ」です。
ランチタイムに訪問し豚イカのお好み焼きを頂きました。値段は950円です。
私のイメージでは大阪のお好み焼きの2大具材は、豚とイカだと思っています。（もちろんキャベツは別ですが）
以前は豚が基本でしたが、最近は豚よりもイカに魅力を感じるようになってきました。
結構な回数伺っていますが、恐らく豚イカのお好み焼きは初かもしれません。
イカが少し大きくって、気持ちもう少し小さく刻んでくれていると思いましたが、美味しく頂くことができました。
平成31年初の”きじ”です。最近は”オモニ”さんに行く機会が多く訪問自体が3か月振りです。

今回はお好み焼きではなく、モヤシそばを頂きました。値段は920円です。
やはり少し脂っこい点は改善の余地がありますが、今日のモヤシそばは久し振りにクオリティが高かったです。最近ご主人が焼いた焼きそばを頂く機会がないので、若干残念な状態が続いたのですが、今日の焼きそばは焼き加減、モヤシのシャキシャキ感等、ご主人の焼いたレベルにかなり近いやきそばだった思います。もう少しウェッティさが欲しい位でした。
食べログで、お好み焼き100店が掲載されるなど、漸くお好み焼きにも光があたって来たのかもしれません。

今日は私が最もよく伺っている「きじ」さんにランチタイムに訪問です。ちょっと早めのランチだったので待たずに入れました。と言っても最近は以前ほどは混んでいませんが。

今日はスジモダン焼を頂きました。値段は1240円です。
私としては珍しく、かなりゆっくり頂いたので、食べ進めるうちにドロドロぽかったのが、しっかりとした感じに固まって来ました。これぐらいのほうが美味しいのかも切れません。
最近のランチタイムの定番はすじポンとお好み焼きです。すじポンをオーダーしたので、お好み焼きはすじ以外の物を注文しました。と言うことで、これもお気に入りの豚モヤシのお好み焼きです。

豚モヤシは、シャキシャキのモヤシと生卵黄身が良い食感と味わいを産み出しています。ちょっと多目に胡椒を振りかけるとさらにおいしく頂く事ができます。
ランチタイムに伺い、モヤシそばを頂きました。値段は920円です。

久し振りにこのメニューを頂きました。ご主人である戸田さんが作るモヤシそばは絶品なのですが、他のかたが作るとどうしても今一つの事が多く、暫く注文していませんでした。
このメニューは、名前の通りモヤシが大切で、あまり炒めすぎないシャキシャキのモヤシが美味しいのですが、なかなか難しい様で、結構炒めすぎな場合が多いです。今日はそよ点は、問題なく、またソースのウェッティ加減も丁度良く、レベルが高いです。
唯一の課題は少しオイリーな感じでもう少し油の量を加減して貰えるとベストだと思いました。
ランチタイムに伺いました。
今日は、豚モヤシのお好み焼きと、スジポン酢を頂きました。

今日は、真ん中に落とされた生卵が少し火が通り過ぎていたこと以外は、及第点でした。
しゃきしゃきとしたモヤシは美味しいし、生地も重さを感じませんでした。

ただ、鉄板の掃除は課題ありで、ちょっと緩みを感じます。店長一人が頑張ってもお店は変わりません。
２ヶ月振りの訪問です。
ランチタイムに伺い、すじモダン焼きを頂きました。お店に入るまでに10分以上待ちました。

カウンター席で焼きあげるのを拝見していましたが、手際があまり良くないように見受けられた。少し焼き手のレベルが下がったかも知れません。

味自体にあまり変化はありませんが、オペレーションのレベルも下がりぎみで、ちょっとこの先が不安になります。
そろそろ私の評価も見直す時期が近いかも切れません。ちょっと残念な感じです。
1ヶ月振りの訪問です。
早めのランチタイムに伺い、すじモダン焼を頂きました。値段は1240円です。
少しそばの炒め加減が弱いし、若干ドロドロし過ぎている気がしました。
美味しいことは美味しいのですが、最近料理のクオリティが若干落ちているような気がします。
評価の見直しをするほどの問題ではないですが、お店としては要注意だと思います。
気が付けば１月半振りの訪問です。ランチタイムに伺いました。
前回は珍しくテーブル席でしたが、今回はいつものようにカウンター席です。
頂いたのは、すじ焼のお好み焼きです。値段は1080円です。
これだけでは物足りないかなと思い、すじポンも追加しました。こちらは570円です。
因みに割と焼きそばやもだん焼きを頂くことが多いので、お好み焼きは久し振りかもしれません。

仕上げに上に乗せられる玉子が半熟ではなかったのは残念でしたが、
お好み焼き自体は美味しくいただくことができました。
すじの味付けとお好み焼きの味とのバランスが良く美味しいです。
こちらのお店では、基本はずれはないです。
先日、伺ったばかりの「きじ」にまた行って来ました。
ランチタイムに伺い、今日は久しぶりのもやしそばを頂きました。値段は920円です。

こちらのもやしそばは、モヤシのしゃきしゃき感とそばの調和が絶妙なのが特徴ですが、麺の固さによってモヤシのしゃきしゃき感が損なわれている様な気がします。
また、テーブル席だったせいか、ウエッティさがなくなっており、その点も少し残念でした。

やはり、ご主人の焼きそばをカウンター席で食べたい‼
ランチタイムに伺いました。頂いたのは、すじモダン焼きの大盛です。値段は1490円です。

正直、最近の私としてはやはり大盛は失敗でした。ただ、通常のサイズだと物足りないのも事実で、いつも注文の時に悩み、どちらの大きさを選んでも、いつも食後に後悔するという繰り返しです。

今日のモダン焼きは少し麺の炒め方が足りなかったように感じました。麺自体に火が十分に通っていませんでした。残念です。きじさんらしくないですね。
今年初の訪問です。
ランチタイムに伺い、すじのお好み焼きを頂きました。値段は1000円です。

久しぶりにすじ焼きは頂きましたが、すじの量が思っていたより少なく感じました。久しぶりだったせいで、期待値をあげすぎていたかも。
味に関しては、全く問題なく、美味しいお好み焼きを頂く事ができました。

今年もきじのお好み焼きを堪能させて頂きます。
ランチタイムに伺い、すじモダン焼き頂きました。
一瞬、大盛りにしようかとも思いましたが、お腹の調子を鑑みてつうじょうさいずをオーダーしました。

今日のモダン焼きは、鉄板の上に放置した時間が長く、最初から固めの仕上がりになっていました。味としてさほど問題があるわけではないですが、いつも最初は柔らかく、徐々にしっかりと焼き上がっていくモダン焼きの方が、私は好きです。
たまたま、多くの注文が重なったせいでしょうが、焼き手の腕の違いは如実に現れるものですね。
ランチタイムに伺い、 本日のお勧めのお好み焼きを頂きました。値段は950円です。
今日は、タコとエビと玉子、或いはタコとエビとチーズのお好み焼きからの選択です。私は前者を頂きました。

タコが割りとしっかりとした噛み堪えがあり、自ずから噛む回数が増えていきます。何時も早食いの私にはもどかしさを感じる所もあります。仕上がりの大きさも小降りだし、この一枚で足りるだろうかとも思いましたが、ゆっくり頂いたためか、割りと満足感が得られました。
一方、豚肉が入っていない分、脂のうま味がなく物足りなさは感じます。
やはり、私は豚肉かスジの肉系の具材は欲しいです。
久しぶりに、モヤシそばをいたました。焼きそばだけでは量が足りないかと思い、大盛りにしたところ、びっくりするようなボリュームでした。

こちらのモヤシそばは、炒め過ぎていないしゃきしゃきとしたモヤシが特徴であり、そこが美味しさのポイントです。
ランチタイムに伺い、初めて日替わりのお好み焼きを頂きました。
この日の日替わりのお好み焼きは、豚肉、タコ、玉ねぎのお好み焼きです。玉ねぎは予め炒めて火を通しています。
具材の食感の違いも良いですし、個々の具材の味のBALANCeも良く美味しいお好み焼きでした。
なお、豚焼きそばも何時ものように美味しいです。今日は特に豚の脂っこさも気に成らず、美味しい焼きそばでした。
ランチタイムに訪問。
ランチタイムは以前ほどは混んでいない気がします。

頂いたのは、珍しくイカ豚のお好み焼き。値段は950円です。
こういったシンプルで標準的なお好み焼きほど、味の差が出ます。
さすがにこちらのモノは美味しい。生地のふんわり感と生地自体のうま味、カリッと焼けた豚肉の美味しさ、満足です。
今回は、すじモダンの大盛を頂きました。値段は1490円です。やっぱりちょっと量が多過ぎでした。私には大盛と普通サイズの中間の量が適量のようです。
味は問題無いですが、めずらしく隣の方に間違ったお好み焼きを出していました。ちょっと緩んでるのか、たまたまなのか．．．
今年初のきじです。頂いたのは定番のすじモダン焼きです。今日は何故か品川店を任されている彼が丸の内で焼いていました。味にブレはありません。やっぱり美味しい‼
冬場になったので牡蠣豚玉のお好み焼きを頂きました。このお好み焼きは、ソースと醤油味が選択できます。おすすめは醤油かな。

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実は久し振りの、すじモダン。
こんな味だっけ？


写真のみ追加しました。
豚玉と、もやしそば。

今年初のきじ。
今回はもやしそばを頂きました。
焼きそばは、どうしてもご主人の焼きそばに比べると味が落ちる気がします。もう少しウェツティな仕上がりにならないかな？

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一月ほど前に伺っていましたがレビューはあげていませんでした。今回は、夜に伺い牡蠣豚玉を頂きました。牡蠣が割りと多く入っているためか、少し値段は高めで1600円です。それと前回同様すじぽんを頂きました。値段は570円です。
牡蠣は少し火の通りが甘い気がしたものが一つだけありました。

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半年振りの訪問です。会社の直ぐ側にあるにもかかわらず、中々訪問の機会がありませんでした。
ランチタイムに訪問し、今回はすじもだん焼きを頂きました。値段は1240円です。
焼き手はかなり若い方でした。焼きそば段階で若干焼きが甘いように感じました。
また、玉子＋出汁に混ぜて仕上げの際にもちょっと焼きが甘かったように思われます。

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今年最初のきじです。
先週末に、さんて寛の方に、伺いかましたがご主人がいらっしゃらなかったので、今日はこちらに伺ってきました。ちなみにこちらにご主人がいらっしゃいました。
頂いたのはすじのお好み焼きです。値段は1000円です。
味は間違いないです。すじもたっぷりですし、ネギも美味しいし、半熟の玉子もGoodです、
こちらにもどろソースがおいてありました。
時間が早かったせいか、すこしお客さんの入りが少なかったのが気になりました。

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ミシュラン掲載おめでとうございます！
掲載後、初の訪問です。夜に伺い、うどんのモダン焼きを頂きました。こちらのメニューは昼時には無いメニューです。美味しいのですが、やはり、そばのモダン焼きの方が美味しい気がしました。

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5ヶ月ぶりにランチタイムに訪問。
ご主人は相変わらず六本木の新店の方にいらっしゃるのか、不在でした。
本日はもやしそばを頂きました。
焼きそばとしてある程度出来上がってきた状態でモヤシを大量に投入して仕上げます。
このため、モヤシは軽く炒めた程度でしゃきしゃき感が残っており、これが美味しいです。
ただ、ご主人が作られるもやしそばの方が絶妙な火の通りがGOODな気がします。

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久しぶりの訪問。
ランチタイムに伺いました。タマタマかもしれませんが、今日は以前ほどの行列はなかったです。
外で並んでいる間に注文を聞いてくれて焼き始めているので、店内に入ってからはさほど待ちませんでした。
今日は豚もやしのお好み焼きを頂きました。値段は960円です。
シャキシャキのもやしとカリカリの豚肉、大量にのせられたネギと半熟の玉子。
全てのバランスがよいです。
以前だとこれに加えて焼きそばも食べれたのですが、今はこれだけでお腹いっぱいです。
美味しかったです。本当にこのお店は間違いないです！

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年末の訪問に引き続き、新年最初のお好み焼き屋さんもお好み焼き きじ 丸の内店へ伺いました。
かなり遅いランチタイムだったので、直ぐに入れました。頂いたのは、すじもだん（1200円）です。
味は間違いないです。年末はご主人は不在でしたが、今日はご主人に焼いていただきました。
皆さんから新年のご挨拶を頂き、気持ちの良いお好み焼き屋訪問初めでした。

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ここの所、パッとしないお店が多かったので、2012年の締めとしてお好み焼き きじ 丸の内店に伺って来ました。
頂いたのは、牡蠣玉ともやしそばです。牡蠣玉は初めて頂きました。
いつ伺ってもこちらのお店は味が安定しているのですが、今日の焼きそばは少し味が薄かったような気がします。
気にするほどではない微妙な加減なので、私の舌が変だったのかもしれません。
接客や店の雰囲気は流石に気持ちが良いです。

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久しぶりのお好み焼き きじ 丸の内店です。
今日はすじモダン(1200円)を頂きました。流石に味にぶれはなく、極めてクオリティの高い料理です、
ここは本当に外す事のない名店です。
ただ、若い焼き手の焼きの粗さが気になりました。

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かなりの回数訪問していますが、はじめて店主が留守でした。品川の方かも。
店主がいなくとも味は間違いないです。　豚もやし（960円）を頂きました。

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品川にも東京2号店ができ、ますます人気のきじです。この時点で350人以上の方がレビューしているにも関わらず、3.6以上の評価を維持し続けていることに驚かされます。（私が最初にレビューアップした時はまだ一桁でした。）
確かに、ここはいつ伺っても接客は心地よいし、お店も清潔で、料理にもぶれがなく、非常に美味しいです。
今日はもやしそば（860円）を頂きました。お好み焼きや、モダン焼きが人気ですが、焼きそばも中々美味です。
モヤシのシャキシャキ感も残っており、2種類のソースの生み出す味も良いです。

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前回の訪問から2年くらいたっています。
会社は直ぐ側にあるにもかかわらず、混んでいるのと、私自身が東京にあまりいなかったため、随分久しぶりの訪問になりました。今日は、3人しか待っている人がおらず、わりとスムーズに入店できました。（訪問した時間は12時くらいです。）
今日はランチタイムに伺い、モダン焼きのスジ入り（1200円）をいただきました。過去のレビューを見ると70円値上がりしています。ただ、私にとってそんなことは関係なく、やはりここは味も安定しているし、お店の方の対応も良いし、居心地の良いお店です。
やはり、評価は変わらず4.5ですね。

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大阪の有名なお好み焼きさんの東京進出1号店。TOKIAも落ち着いてきたこともあり、ランチタイムの行列も減ってきました。また、事前に注文を聞いてもらえるので、店に入ってからは割りと直ぐに食べられます。
味は大阪で食べた味と変わらりません。値段もこの近辺にしては手ごろで良い。豚もやしやモダン焼きや焼きそばを頂く事が多いです。最近気に入っているのは胡椒をお好み焼きにかけることです。
最近他のお好み焼き屋さんへの浮気が多く、中々この店に伺うことができませんでした。久しぶりのきじはやはり最高でした。今日は、モダン焼きのスジ入り（1130円）を頂きましたが、ボリューム感も加わって大満足です。結構、一人で2種類のメニューを食べてしまうのですが、今日はこれで十分でした。
また、本当に久しぶりだったにもかかわらずおじさんは、私のことを覚えてくれており感激です。
それにしても、私が当初レビューをアップしたときから既にXXX人以上の方がレビューされている事も凄いと思います。すっかり、東京のお好み焼きの名店の一つになったようです。

いつかは、伺いたいと思っていたのですが、中々機会がなく漸くうかがうことが出来ました。
お店は四つ橋駅の本町よりの出口からわりと近距離にあります。この辺りは小洒落たお店が多く期待感も高まります。

思っていたより店はこじんまりしており、カウンター席以外には、テーブル席は1箇所のみです。お店は、シェフが一人で料理をされているのでこのキャパで一杯一杯なのだと思います。

注文はコース料理があるわけではなく、アラカルトをチョイスし、最後に粉物でしめるという感じです。各お皿は、2人で食べて丁度良い程度のボリュームなので、何皿頼むかが難しいところです。

最初に供された、お通しのリエットの美味しさに期待は高まります。基本的にお店の方に勧められた料理を中心にオーダーしました。
冷前菜のオマール海老のジュレや、魚介料理の大貝の香草焼き等、全ての料理が美味しく大満足です。
さて、私にとっては肝心のお好み焼きは、他の料理に比べると若干ですが、物足りなさを感じました。これは、単に他のお皿との比較の問題なのかもしれません。

満足度も高く、満腹になりました。

4年振りの訪問です。4年前はもう写真をアップしていたようです。
夜に伺い、もだん焼を頂きました。値段は外税の830円です。こちらのもだん焼きは豚肉とイカの入ったもだん焼きです。東京のお店とは実は形状が結構異なります。
こちらのもだん焼きは、見た目は普通のお好み焼きとあまり変わりません。一方で東京のお店では小高い山のような形の仕上がりです。
焼くところを目の前で見ていると、ボウルで玉子と出汁と混ぜ合わせて、鉄板の上に乗せるところまでは一緒ですが、その後此方のお店では、本当に放置したままで、最後にひっくり返したらもう出来上がりです。このため、お好み焼と同じ形状になります。
味は、優しい味で、豚肉の旨味もイカの食感も良く、本当に美味しいです。正直、あまりお腹は空いていなかったのですが、一気に食べてしまいました。
六年ぶりの訪問です。
今回はランチタイムに伺いました。
12時少し前に伺ったのですか、既に待っているお客さんがいましたが、あまり多くはなく、待ち時間はさほどではありませんでした。尚、お店を出た時点ではかなりの行列でした。
頂いたのは、もだん焼きとすじのお好み焼きです。
東京のお店と異なり、すじもだんはメニューにはなく豚肉とイカの入ったもだん焼きのみです。もだん焼きに関しては東京のお店の方が圧倒的に美味しいです。
すじのお好み焼きはこちらもレベルが高く美味しいのですが、すじの味は東京の方がやはり上です。
ということで、東京のお店に比べて評価は下げています。

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久しぶりにウェスティンホテルに泊まり、夕食はお隣にあるスカイビルに出かけました。きじに最初から伺うつもりはなかったのですが、地下の滝見小路をぶらっと見ていたのですが、食指がのびず結局はまたもやお好み焼きさんに伺ってしまいました。

いつも、並んでいるイメージがあったのですが、運良く直ぐに入店できました。
きじでは、いつもモダン焼きを頂くのが私のスタンダードになっており、今回もモダン焼きと、豚もやしのお好み焼きを頂きました。
すっかり有名になったきじのモダン焼きは、焼きそばを玉子出汁に混ぜて焼いた独特なモダン焼きで、柔らかい食感と絶妙な味のバランスが相変わらず良いです。賛否両論あるようですが、私はここのモダン焼きは大好きです。

また、豚もやしのお好み焼きは、もやしたっぷりで食感が良く、外側は豚肉もカリカリに焼けており、半熟の玉子が旨さを増しています。
きじは、三店舗どこに行っても間違いないですね。

しかし、ここはそんなに古い店舗ではないでしょうが、歴史を感じさせる佇まいが良いですね。（滝見小路全体が昭和レトロなのでそのせいだとは思いますが。）

一年ぶりの訪問。また、暑い時期に来てしまいました。
カウンター席は暑くって汗だくでした。

頂いたのはそば肉玉イカ天のお好み焼きです。最近は、私自身の味の好みが変わってきたのか、八昌系の固い生地が少し苦手になりつつありますが、それでも美味しい。
ただ、この固いお好み焼きは好き嫌いが別れるた思います。
今年初めての訪問です。駅からも直ぐで行きやすいロケーションなのですが、祖師ヶ谷大蔵駅が意外に不便で中々足が向きません。

夜に伺いました。私が伺った時点ではお客さんが少なかったのですが、直ぐに混雑してきました。

そば肉玉イカ天のお好み焼きを頂きました。味は相変わらず美味しいのですが、一段とお好み焼きが固くなったような気がしました。
しっかりと焼き上げるので、磯野製麺のそばは固くなって当然だと思いますが、生地が固い。
一方で、キャベツはじっくりと火が通っていて甘味が引き出されていて美味しいです。

しかしながら、相変わらずボリュームがあるので、年々一枚食べるのがきつくなってきました。

そういえば、いつも出ていたキャベツがなくなっていました。
土曜日の夜に訪問しカウンター席で頂きました。

今回は、そば肉玉イカ天のお好み焼きと、ねぎ焼きを頂きました。
此方でねぎ焼を頂いたのは初めてかもしれません。もっとねぎの主張が強くても良いかなと感じました。今回はソースでしたが、次回は醤油ベースであっさりと頂いてみたいと思いました。
お好み焼きは、いつ頂いても安定した美味しさです。

今日は牡蠣のバター醤油焼か、特筆ものの美味しさでした。頂く前には、大振りではありますが３個で900円で高いなと思いましたが、頂いてみると、その価値は十分にありました。
一年振りの訪問です。
何時ものように、スジポンとそば肉玉イカ天のお好み焼きを頂きました。加えて、ホルモン焼きも注文しました。

此方のお好み焼きは、味も安定していて間違いなく何時も美味しいです。小田急沿線だとNo.1かな。
凡そ半年振りの訪問です。
あまりにも疲れていたので、元気付けにお気に入りのお好み焼きを頂きに来ました。疲れていて、写真を撮るのも忘れてしまいました。
夕方の早い時間に訪問し、スジポン、ホルモン焼き、そば入りのお好み焼きを頂きました。
少しは元気が出たかも。

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今年初の八昌系も、此方のお店ですね。
頂いたのははじめてのうどん入りです。最近、うどん入りがお気に入りで色んなお店で、割りと良く頼んでいます。
うどんも一度茹でてから、しっかり焼き上げるため、香ばしく焼けており、中々美味しいです。
ホルモン焼きも塩で頂いても味噌で頂いても美味しいです。

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今日は前回と異なり焼き手が二人でした。
肉玉そばいか天（1050円）を頂きました。相変わらず美味しいです。

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今年初の八昌系のお好み焼き屋さんです。
平日の夜に伺いました。
偶々かも知れませんが、今日の焼き手はご主人一人で、かなり大変そうでした。こうした時こそ腕が試されるのでしょうが、今日のお好み焼きは文句無しでした。
頂いたそば肉玉イカ天のお好み焼きは、八昌系で珠に気になる固さもなく最高に美味しいお好み焼きでした。
よって、評価を見直しました。

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最近、時間の余裕が全くなく新店の開拓ができません。
でも、無性にお好み焼きは食べたくなります。この為、会社から割りと近くにあるお店なんかに伺っています。今回は、駅近のこちらのお店に伺って来ました。
夜に伺いましたが、ほぼ満席でした。こちらのお店の人気も安定してきたようです。
頂いたのはそば肉玉いか天ニンニクです。ちょっとソースが物足りないなかった位で味は間違いないです。店主以外の方の接客はもう一つかな。
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ほぼ一年ぶりの訪問です。
この間にテレビの取材も入っていたので、大分メジャーになってきたかも。
頂いたのはそば肉玉いか天のお好み焼き、970円です。
味は安定していますが、新しい驚きはないですね。
相変わらず、麺の焼きは甘い感じでした。
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2年半ぶりの訪問です。
夕方に伺い、いか天肉玉そばのお好み焼きの小さめのサイズを頂きました。
味のレベルは安定しており、美味しいです。
ただ、焼いているところを拝見していると磯野製麺の生麺を鉄板で焼く時間がやはり短い気がしました。
結果、麺の焼き加減は甘くなっています。（待ち時間は短くなりますが・・・）
その点が、経堂の八昌との点数の差です。
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本当は、久しぶりに経堂の八昌に行こうかと思っていたのですが、相変わらず混んでいたので、2駅隣のこちらに伺いました。お店も少し広いし、知名度という点ではまだまだのようなので、ほぼ同じレベルのお好み焼きをいただける事を考えると、剛毅の方がお勧めかもしれません。

ただ、経堂もそうですが、野菜、豚肉等を重ね置いた後に、かける生地の量はもっと少ないほうがさらに美味しいのではないかと思います。

おつまみで頂いたつぶ貝も美味でした。

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祖師谷大蔵の駅の側のビルの2階にあるお好み焼き屋さん。昨年の秋にオープンしたようです。
名前からは分かりませんが、此処は広島の八昌系のお店のようで、広島の八昌で修行されたご主人が丁寧にお好み焼きを焼いて下さいます。
2駅となりには、経堂の八昌がありますが、競合してしまわないか心配してしまいました。（実は、経堂の八昌で修行された方が、仕上げに広島の八昌で修行されてから、このお店を開店されたようです）

夕方に伺い、いか天肉玉そばのお好み焼きを頂きました。値段は1000円位だと思います。
キャベツは細めの千切りで、生地の上に大量にのせられます。その上からかけられる、生地は若干多いような気がしました。そばは生麺を使用しじっくり焼きますが、八昌系にしては焼きが甘いような気がします。玉子は八昌系特有の2卵を使用しています。

出来上がったお好み焼きは、予想通り若干生地が固い位で、キャベツの甘味もよく引き出されており美味しいです。

新しいお店ということもあるでしょうが、鉄板も綺麗で清潔なお店でした。なお、テーブル席だとお皿で頂くことになりそうなので、できればカウンターで食べることをお薦めします。

生田川のお好み焼き屋さんの名店の一つだと思います。場所は斉元の近くです。
週末の夕方18時頃に伺いました。先客はお二人のみでしたが、お持ち帰りのお客さんや、私が帰る頃には何組かのお客さんがいらっしゃっていました。

頂いたのは、カキとすじのお好み焼きです。（950円だったと思います）
ここのお好み焼きも薄焼きのタイプで、丸く薄く引いた生地の上に、削り粉をふりかけ、その上にキャベツやトッピングで選択した具材を載せていきます。厚みが無いと、鉄板の温度が高いので、お好み焼きも焼きあがるのにさほど時間はかかりません。
さて、焼きあがったお好み焼きはそのまあ提供され、自分でソースを塗ります。ここで、おばちゃんに、ネギと豆板醤いる？と聞かれ、もちろんのせて貰いました。
この豆板醤が本当にお好み焼きと、ソースに合います。最高においしいお好み焼きの一つだと思います。
おばちゃんの対応も気持ち良いですし、年季の入ったお店の雰囲気も良く、また伺いたいお店です。

香櫨園駅から歩いて5分くらいの所にある人気のお好み焼き屋さんです。
食べログでの評判を拝見して伺ってきました。夕方6時頃に伺いましたが、既にお店の外にも待っているお客さんがいらっしゃいます。
入り口には、「食べログ話題の店」というステッカーが貼ってあります。
暫し（20分くらい）待ちお店に入れました。

頂いたのはお勧めのメニューになっていた焼き牡蠣、ここの定番といえるねぎ焼き（すじ入り）と、焼きそばは塩焼きそばが美味しそうだったのですが、やはりスタンダードなものをと、豚焼きそばを注文しました。

焼きそばは脂っこさが少なく美味しいのですが、他の料理に比べると凡庸に思えてしまいます。
牡蠣は美味しかったのですが、これは素材の良さだと思います。

やはり、噂のねぎ焼きはかなりのハイレベルなねぎ焼きでした。
特徴は、表面を大量におおった天かすです。これが香ばしさと旨みを倍増させています。そのまま食べても美味しいですが、加減を見ながらポン酢をつけて頂くといっそう美味しくなります。
久しぶりに新たな美味しいねぎ焼きに出会うことができました。

なお、お好み焼きを頂いていないので、席に用意されたソースを使うことはありませんでしたが、ちょっと味見はしてみました。来たろうソースとガーリック味のソースが美味しかったですね。

ちなみに、2号店の二代目来たろうが打出駅にあるそうです。

今週2度目の大阪です。

長堀鶴見緑地線の横堤駅から程近いところにある、近所のお好み焼き屋さんという感じのお店です。お店はカウンター席が少しと、多くはテーブル席です。私はカウンターで鉄板から直接頂くことができました。お店は親娘で切り盛りしているようでした。二人とも感じが良いです。（特に、娘さんは噂に違わず中々素敵な方でした）

さて、頂いたのお好み焼きは豚玉です。値段は550円だったと思います。
ここのお好み焼きは外は良く焼けており、豚肉はかりっとするような感じですが、中はふわっと柔らかです。また、お好み焼きには全く重さを感じません。作るところを見ていると、結構な量の天かすを入れて、十分に空気を含ませるように混ぜています。山芋の量はさほど多くはありませんが、山芋も仕上がりの良さに一役買っているのでしょう。
お好み焼きのレベルとしてはかなり高いレベルのお好み焼きでした。

つまみ類も値段が手ごろで、私は海鮮スペシャル（鉄板焼き）を頂きましたが、ボリュームもあり美味しかったですが、これも700円です。2000円もあればビールを飲んでかなりお腹もいっぱいになる、コストパフォーマンスの良いお店でした。

阪神の岩屋駅の近くにあるお好み焼き屋さんです。
実は以前に一度伺った事があるのですが、下調べをしておらず残念なことに定休日でがっかりしたことがあります。それから３カ月振りに再挑戦してきました。
夕方の早い時間に伺いました。結構早い時間だったのためか、先客はいらっしゃいませんでした。ただ直ぐに次のお客さんがいらっしゃいましたが・・・。

お店のメニューを見ていると、もちろん焼き物が中心ですが、結構様々な料理のメニューがあり、おそらくはお客さんはおいしい料理を肴に、お酒を傾けられる方が多いのでしょう。
ちょっと心は奪われましたが、私はお好み焼きのミックス（880円）を注文しました。白い生地に結構な量の天かすをふりかけ、鉄板で焼いたシーフード等の具材を載せて焼くという焼き方です。
鉄板の温度が高いために、割と早くに焼きあがります。なんてことはなさそうなお好み焼きですが、これがかなり美味しい。鉄板の温度が高いために食べ進む内に生地が少し焦げましたが、これも香ばしい感じで美味しい。
結局、頼んでしまった焼き物も美味しく頂けましたし、かなり満足度の高いお店でした。