「ラーメン」で検索しました。
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「まぐろラーメン限定まぐろ茶漬けセット」
2024/04訪問
1回
「ねぎラーメン」+「わんたん」
2024/03訪問
2回
「味噌魚介とんこつラーメン」
2024/02訪問
1回
「名代ラーメン亭」チェーンの支店の一つ。このお店は大橋西鉄名店街にある。もとよりB級感を楽しむお店。 ここでラーメン定食を食べた。 ラーメンと焼飯と餃子のセットで500円と格安。 ノーマークだったこの餃子が思いがけずおいしくてちょっと驚いた。皮が薄く軟らかくふっくらとしていて、中はうまい汁がたっぷり。 メインのラーメンはしょっぱくて良くなかったのだが、オマケの餃子がおいしくて救われた。 ラーメンはとんこつの匂いが強めで比較的濃厚。テーブルに用意してある辛子高菜を自由に入れても良いのだが、かなり味が変わる。ちゃんぽんや豚饅にも人気がある様子。
2007/06訪問
3回
2015/02訪問
1回
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醤油ラーメン（600円）をいただいた。 まず、なんとも複雑な匂いがした。悪くはない。しかし、芳香とも思わなかった。 澄んだ褐色の汁に、細かい焦がしネギ（？）や、背脂（？）のようなものが漂っている。 ダシは、豚骨、鶏がら、海老、ホタテなどでとったという。たしかにダシは出ているようだが、焦点が定まらない印象。また、どういう醤油や、その他どういう調味料を使用しているのかわからないが、甘じょっぱさが強い。また、正体がよくわからない面妖な酸味もつきまとう。とにかく雑味が多い印象を受ける。もしかするとあれこれ賑やかなトッピングからも出ている可能性もある。 研究熱心で頑張っていらっしゃるのはわかるが、足し算にばかり傾倒しすぎてはいないだろうか。 一方、麺は秀逸だった。卵麺だという。中細～普通くらいの太さ。縮れはわずかでストレートに近い。滑らかさ、剛性、弾力は適度。噛み応えがしっかりしており、好感した。箸さばきも容易。調子よく啜れる麺だった。