winter556さんの「行った(口コミ)」お店一覧 [食べログ]

讃岐うどんがもう

2024年Bronze受賞店

うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店

讃岐うどんがもう

鴨川/うどん

4.00

2137人

夜-

昼～￥999

定休日: 月曜日、日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

投稿した写真（3）

2015/05訪問

1回

堂山

崇福寺、思案橋、観光通/日本料理

3.81

43人

夜￥15,000～￥19,999

昼-

定休日: -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

投稿した写真（14）

2008/07訪問

1回

うどんさか枝

うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店

うどんさか枝

栗林公園北口、昭和町、瓦町/うどん

3.79

1291人

夜-

昼～￥999

定休日: 土曜日、日曜日

投稿した写真（4）

2015/10訪問

1回

勝烈亭新市街本店

とんかつ百名店 2024 選出店

勝烈亭新市街本店

辛島町、花畑町、慶徳校前/とんかつ

3.77

1220人

夜￥1,000～￥1,999

昼￥1,000～￥1,999

定休日: -

　「指定農場特選豚」を使用したという「特選厚揚げ膳」カテゴリーのなかから、「厚揚げロースかつ膳（180g）」（1,890円）をいただいた。　以前、支店の大劇店でいただいたとんかつよりも、パン粉が粗く、刺々しい口触り。硬口蓋の粘膜を若干荒した。逆に、油切れのほうは良かったと思う。厚めだが、内部にまでしっかりと熱は通っているようで、断面は白っぽい。豪快な噛み応えを楽しむタイプのかつ。旨みのある脂っこい汁気は小じっかり。食べ応えを感じつつ、まあおいしくいただいた。　とんかつに付けるものとしては、塩、辛子、洋風ソース、和風ソース、胡麻が用意される。和風ソース、洋風ソースとも、九州のお店としてはやや甘みが少なめで塩気が強いように思った。　近隣にはとんかつで比肩しうるお店はあまり見当らず、熊本市中心部でとんかつといえばこのお店を筆頭に挙げる人も多いだろう。一方、広域で見ると、このレベルのお店は県庁所在地クラスの都市ならわりとどこにでもあるだろうと思われる。その意味では突出したものではない。価格相応というところか。　お膳には、お漬物、ごはん、口直しの大根おろし、せん切りキャベツ、赤だしが付いていた。　接客は、マニュアル一辺倒といったところ。従業員教育そのものは行き届いてはいる。ただ、その教育はけっこう偏っていて、最初から黙って置いておけば良いと思われる無料で取り放題の高菜漬の壷を、勿体付けた説明をしながら運んできたり、お替り無料のごはん、キャベツ、赤だしなどを、「お替りいかがでしょうか」と煩いほどに頻繁に訊いてきたり、というところばかりに力点がおかれている。こちらには今日は軽く奮発気分で入った、という人にとって、奮発したからには元をとらなくてはと思う庶民感覚を、上手にくすぐろうというものだろう。一瞬、私も少し嬉しいような気がしそうになったが、落ち着いて考えてみると、けっこう世知辛い、ちょっぴり悲しい風景にも見えてくる。　客席は全面禁煙とされているが、お店の出入りの際に、玄関とレジの間の、とくに仕切られてもいない喫煙所を通り抜けなければならないという、中途半端な分煙。　お店は昭和50年創業というから35年くらいこの商売を続けていらっしゃることになる。その歴史に恥じぬクレジットカードの取扱いの適正化をお願いしたい。（2010年記す）

2010/08訪問

1回

雪花山房