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人参のムースコンソメジュレ
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サーモンのスモーク ポーチドエッグ添え
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サバと北あかりのテリーヌ
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さつまいもの冷製スープ
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パン
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いとよりのソテー サフランソース
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フォアグラの入ったハンバーグ
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豚バラ肉の煮込み
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クリームブリュレ
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オレンジのジュレ
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アイスコーヒ
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ミルクティー
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メニュー
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ビブグルマン・百名店
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中庭
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店内
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ブラン・ピエール
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ブラン・ピエール
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御所南の閑静なエリアにそっと佇むブラン・ピエールさん、洒落た外観です。
食べログ100名店、ミシュランガイドのビブグルマン獲得の人気のフレンチレストランです。
店内はカウンターとテーブル席があり、モダンで落ち着いた雰囲気。
京町家ならではの中庭の見える席に通されました、木々の緑に癒されます。
MenuＡ（3960円)を予約しておきました。
前菜は人参のムースコンソメジュレ。
アミューズは２種類から選べます。
・サーモンのスモーク ポーチドエッグ添え
・サバと北あかりのテリーヌ かにみそのディップ
スープはさつまいもの冷製スープ。
パンと豚肉のリエット。
メイン料理は８種類の中から２品選べます
・いとよりのソテー サフランソース
・フォアグラの入ったハンバーグ
・豚バラ肉の煮込み
デザートは２品から選べます。
・クリームブリュレ
・オレンジのジュレヨーグルトアイス
コーヒーor紅茶
決まったメニューではなく、選べるのがいいですね。
2人で行けばシェアできるので、楽しいです。
どのお料理も最高に美味しく、目でも舌でも愉しませて頂きました。
特に気に入ったのはサバと北あかりのテリーヌ、添えられているのはかにみそのディップ。
初めて頂くお味に感動しました。
優しい甘さのスープの後はいとよりのソテー、ほくほくの白身にサフランソースがよくあいます。
しっかりした肉質のハンバーグ、フォアグラがとろけます。
豚バラ肉の煮込みも柔らかくジューシー。
デザートも美味しく、最後まで幸せでした。
配膳のテンポも良くて、接客もいい感じ、極上の時間が過ごせました。