しんやしんやさんの行った（口コミ）お店一覧

特製塩ラーメンを食べました。 スープが塩気を抑えても旨味が勝りでも強すぎない、絶妙なバランスで最後まで飲みきりたい美味しさ。 めんは細麺で固め。その強さを最後まで残せるあまり食べたことのない麺でこれも○。 チャーシューも鳥が二枚が鳥にありがちなパサツキがなくプリプリして美味しい。 スープを飲むときに役立つ豚チャーシューは脂っこくなく柔らかく噛めば噛むほど美味しさが出てくる絶品。レアーな赤身がその証なんでしょうね。 本当に美味しいラーメン。私の今のところのベストスリー確定です。

塩ワンタン麺食べました。 ワンタンの皮とろとろ感は相変わらず絹のように滑らか。絶品。 チャーシューもアクセントになる美味しさでさっぱりしすぎる塩ラーメンにインパクトを与えてるのも考えられてる感じ。 でも、醤油がやっぱり良いかな。塩も良いけどね。 ワンタン麺を食べた。 すごく美味しかった！ スープが塩辛くなく、あごの煮干しのだしも確り出ていて旨味がちょうど良い。 見た目がごく普通だってので反動で驚きました。 ワンタンの皮が極薄で箸では持てないけど口の中でスープと一緒になった感触が楽しい感じ。 定期的に行きたい。

つけ麺食べました。 前に一度行ったことがあるこちらで14時閉店ギリギリに伺った。 頼んだのはちぢれ麺のつけ麺。量は並、口休めに追飯も頼んだ。 量は並でちょうどいい感じ。その上にも２段階ぐらいあったがめちゃくちゃお腹が空いていると上も狙えたが追メシでちょうど満腹。 味は、出汁が甘味があり非常に美味い。魚介系の出汁に酸味も効いて、箸が進む。味を変えるための薬味もたくさん用意されていて私は玉ねぎを何サジも入れて美味しくいただいた。 ここはやっぱり美味しいです。 また行きたい。麺の種類も何種類もあるので今度は別のにしたい（遅いと売り切れ御免の様です。）

つけ麺食べた。 川越にプチ春休み旅行で遊びに来た。 昨年末に食べられなかった頑者でつけ麺の中盛を注文。 動物系の甘さが感じられるスープに魚介の味がエグ味がなく食べられる。 麺はぱっと見うどんの様な雰囲気で、腰があり絶品。 あっという間に食べ切りました。 並んでも食べたい美味しいつけ麺でした。

油麺食べた。 久々油麺が食べたくなり、駅前に散歩してこちらに伺った。 朝ごはんを食べていなくて、油麺の大盛り（+150円）を注文、待ち時間でカウンターを見ていたらランチサービスで＋250円で半ライスと餃子4つ、スープがつくので「これは安い」と言う事で追加でこちらにグレードアップ。 しかし大盛りプラス半ライスとなり食い切れるか不安に。 麺が到着。一口啜る。麺の美味しさが最高！麺自体が優しい卵？風味で他の店ではなかなか味わえない味。 油の出汁もマイルドで塩辛くなく、あっさり啜れる。むしろチャーシューが良い意味で脂身が強く感じられるぐらいの上品さ。 麺の量は大盛りは本当に多い。 餃子もニンニクの微塵切りがちょうど良い火加減で食感が残り、味のパンチが強くでこちらも最高に美味い！（追加して良かった！） スープもラーメン用のスープ？でこちらも美味い。 ライスを流し込むのに大変助かる 最後は食べ過ぎで気持ち悪くなったがコスパは最高！ また今月にはランチで来店したいW ラーメンと餃子を食べた。 今日、娘と2人で遅めのランチ。 冬のほっと息をつける冬のお昼なのであったかな醤油ラーメンを頂きました。 昔ながらのラーメンという感じで、塩辛くもなくご飯が追加で欲しくなるスープ。 きょうざを６つ頼み３つづつ食べたのだがニンニクが効いてる餃子は食感も良く。もっと食べたい感じ。 また来たい。美味しい。 油そばを食べた。　 以前、東小金井の宝華で油そばと半チャンのセットを食べたのだが、灯台下暗し、国分寺にも支店があり、ランチで油そばと半チャンを頂きました。 やはり麺が優しい味わいで絶品。ちょっと東小金井よりは塩気があったが気にならない程度。作る人の加減なのだと思いました。 　 月一程度は利用したいお店。

魚介のつけ麺を食べました。 この手の店はつけ汁が塩辛いのが多いのですが平右衛門は塩辛さが控えめで動物系の甘味と旨味が引き立って美味しく。魚介の香ばしさも確りあって美味しくいただけました。 麺は少し柔らかめで表面の艶が少ない分ダシの絡みは良好。プリプリ麺が好きな方は疑問符が付くだろうけど、私は絡みを優先したい。 チャーシューはアブリと茹でたのあって茹でたのは出し汁につけずにいただくと別物として美味しい。 またぜひ行きたい。絶品。

チャーシュー麺を食べました。 ここは昔から好きなラーメン屋さん。 魚介系で、塩辛くなく、魚のえぐさもなく、バランスの良い、美味しいラーメン。 本当に大好きで毎日食べたくなる。 チャーシューもいわゆるチャーシューで美味しかった！！

またまたつけ麺食べた。 定期的に食べたくなる味。再訪。 夜仕事からの帰り、立川にたちよる。そして井の庄に駆け込む。 決まった動き、つけ麺980円のボタンを押す。 200g300gの問いに指3本出して答える。 エプロンをもらい、味変のニンニクを小皿でもらい、注文が出てくる。艶々した麺が美しい。 写真を撮って、箸を握り、麺をつまみ丼につける。 麺にズルズルとまとわりつく汁を啜りながら喉を通す。美味い！この味は忘れられない！ 同じ動きを十何回繰り返し。気づけば完食。 また来月も来ている想像を頭の中に浮かべながら口の中に残る濃厚な余韻を楽しみながら駅に向かう。 今日もご馳走様でした。 つけ麺食べた。 夜ご飯に妻と立川で待ち合わせをして、井の庄に。 2日前にこちらで坦々麺を食べたのだが、これはこれで美味しくいただけたのだが、どうしてもスタンダードなつけ麺が食べたく、電車に乗って夕飯を食べにきた。 並を買って、200グラムか300グラムかのセレクトで迷わず300に。 濃厚魚介スープを麺に絡ませながらズルズル。 味変で柚の皮を注文（無料）。 この濃厚スープだとご飯にも合うので50円で追い飯を注文しても良かったが、スープ割をもらって最後のスープを飲み干し完食。 やっぱり、私は 濃厚なつけ麺が好きなのが確定。特にこちらは、甘味、魚介、動物系旨み、のバランスが体に合っている。 また来月食べに伺いたい。 坦々麺食べた。 2ヶ月ぶりに再来しました。 今日は前から食べたかった坦々麺。季節もだいぶ寒くなり辛いものを頂くのが良いので。 味は辛く無い方を選んだのだけどすごく辛くて、カレーのような味に近くなってる感じ。ご飯も並を注文して辛くなりすぎる口の中を中和。 標準でご飯小がついていたみたいだったが間違えて150円の並を買ってしまった。 しかし辛いので並で全然OK。 最初は味変なしでそのままいただき。 その後ニンニク（口頭で注文）をランゲに少し入れ麺と一緒にすする。 あきたら、ご飯をレンゲに入れてスープをしたしてパクリ。 口の中が辛すぎるとご飯単品を食べ中和。 色々楽しめる。 しかし、いのしょうの濃厚スープは辛さで全く無くなり、なんだか少し寂しい感じ。もう少し井の庄らしさが出ていてもいいかな。 全く別物の坦々麺としては他の店だとメインで行ける味だと思います。 今度はまたスタンダードなつけ麺並とライスを注文したい。 またまたつけ麺たべました。 この二ヶ月ぐらいで3回目のつけ麺。 濃厚なスープ、プリプリの麺。何度食べても美味い。 大盛り150円を頼んだのだが、最後は無理やり食べた感じ。年には勝てない。 今度は辛いやつを食べたい。 つけ麺、大盛り食べた。 大腸検査で立川の病院に来た。やっと終わって遅い昼食。 2週間前に食べたのだがまた同じ、つけ麺を頂く。うまい。 濃厚なつけ汁が動物系の甘さと旨味、魚介の出し、塩味、全てが良い。すこーし脂っこさが体に応えるがこれが無いと美味しさのバランスが全てダメになる感じ。 また食べたい。 つけ麺を食べた。 この日は8時から立川の病院で健康診断。 終わってから昔食べたこちらに伺った。 基本のつけ麺大盛り（950＋150円）を注文。 味は濃厚の出汁が絶品。ポタージュスープのトロミ。塩辛くなく、甘味もキツくなく、動物系の旨み、油味が口の中を心地よく支配して、魚介系の味も強すぎない。うまい。の一言。 麺は中太の出汁がたくさん絡まるちょうど良い感じ。 流石に大盛りは多すぎましたが、全てを完食。 また是非にも食べたいつけ麺でした。最近で1番。

ワンタン麺食べた。 銀行に用事があって高円寺に。 前から来たかったはやしまるさんに来た。 もちろん一押しのワンタン麺。の大盛りを注文。 すする、中太の麺とスープが美味い。ワンタンも胡椒がきつめに効いていて、肉の脂身を引き立てているが生姜が隠し味にあり本当に美味い。 チャーシューも本格的で、豚肉のコンビがシンプルな麺とスープを単調な食べ方にしない。 中太麺に絡むスープは塩気がバランスよく塩辛くない。ワンタンのためにそんなに動物系の味が感じられなく作ってあるのか魚介？もそんなにキツくなくシンプルな旨さ。毎日でも食べられそう。 今度はつけ麺を食べてみたい。どんな味だろう楽しみである。

つけ麺食べた。 北千住で遅い昼食。調べて立ち寄った。 3時過ぎなので空いていたけど4、5人カウンターにいました。 券売機で大盛りのつけ麺を注文。 10分弱で出てきた。 面白いのはチャーシュー、蒸し鶏が別皿で出てきて、単品でも食べられるように塩が盛られている。 麺を啜る。腰が強く。美味しい。 スープの絡まりも良く。味は塩辛くなく、甘すぎず、魚介は強いのだが気持ち悪くならない程度の旨み。 こくは鶏のスープと脂身が？美味しい。 絶妙のバランスで、大盛り600グラム超の量だが気持ち悪くならずにスッキリ食べられた。 つけ麺は本当に美味しいところでないと最後に食えなくなるのだここは大変美味しい。

ラーメン食べた。 妻と自転車乗ってランチデート。 今日は何度か出かけてお店に入れなかったこちらに伺った。 私は普通のラーメンとチャーシューライス、妻はつけ麺を注文。 昔ながらの醤油ラーメンであまり期待していなかったのだが、すすってみると。。 美味い！ スープが鶏油に香ばしさが効いていて旨味を強めていて、塩味がなくすごくバランスが良い。麺は縮れ中太で少し張りもありスープの絡まりもよく食感が良い！ チャーシューは本当に昔ながらのチャーシュー。表面が赤みがあって甘みが感じられる昔食べた記憶が蘇る味。 味変のチャーシューライスはレンゲにご飯を乗せスープ浸してズルズルと口に吸い取る。チャーシューと一緒にムシャムシャ。これがまた美味い。 つけ麺は、ラーメンのつけ麺版みたいな感じで、つけ汁はスープを濃くして鶏油を抑えている感じでただの塩味のある醤油汁で余り美味いとは思わなかった。 ここで食べるのはラーメンだと確信できる。 今度はトッピングのあるワンタン麺を食べたい！！

ラーメン食べた。 妻の手芸のお店の近所でお昼ご飯をラーメンにしょうと言うことでこちらに伺った。駅から少し遠くいつもの行動範囲の外なので知らなかったのだが妻が見つけた。 私は正油ラーメン、妻は柚子ラーメン。 正油はすごくシンプルで安心感のあるラーメン。形容しにくいが昔懐かしいラーメン。麺も中細で少しもちもちしていて美味しい。千切りのネギが特有のピリピリ感を出し、コーンは甘さを出して食べてて飽きがこない。 柚子は透明感のある美味しさがあり美味しい。 どちらも塩辛さがなく大盛りでも美味しくいただけた。 今度はライスを一緒にいただきたい。

つけ麺を食べた。 どうしても食べたことのないひら井のつけ麺が食べたくなり、家から30分かけて歩いて来店。 時間は11時43分。チケット先買いなので店で買い並ぶ。すでに43人雨の中並んでいた。 待つこと1時間40分、やっと入店。 落ち着いて暖かい店内は長時間待ちの体を癒す。 なかなかイケメンのお兄さんが儀式のように丹念に麺を盛り付け、食欲がそそる。 麺は茶色く太いが、艶もありうまそう。 先ずは塩だけで麺を食べるみたいで、つるりと少し塩につけ食べる。ゆで卵の白身を塩で食べる感じに近い麺自体の風味が硬めの歯応えと喉越しが大変美味い！ スープに漬けることもなく暫く塩で楽しむ。美味い！ スープはチャーシューからの風味か、シナモン？香辛料の風味が個性的で動物系だけで作ったスープに変化を与えてくれていて美味い！ 太め硬めの麺の絡みもよく口の中でムシャムシャ噛むで混ざり歯触りも良い。 チャーシューは香辛料の風味と炙り加減が良く肉厚で濃厚なところが美味い！ 味変の柑橘もよく。最後はスープ割を少し足して残りの麺を書き込んだ。 麺は大盛りにしたのだが空腹度合いが少なかったのか最後は苦しくなってチャーシューを全部食べられなかったのが残念でならない。 昨年ラーメンで塩辛くてガッカリしたのだが、こちらはやはりつけ麺だったのが確認できて大満足でした。 麺大盛りの上は特大があって元々太麺なのにくわえて麺3玉ぐらいらしいので食いきれない人もいるので要注意。私の後の3人組が特大なのが完食できたのか心配でならない。 チャーシューメンを食べたけど、スープ塩辛くて麺だけ食べた。つけ麺が美味しいのかな？あんまりな感じ。 チャーシューはむちゃくちゃ柔らかく焦がした風味があり美味しかったが。

久しぶりに得ラーメン食べた。 三鷹でトップスリーにはいるラーメン屋さん。 寒いので厚切りチャーシュー三枚と煮たまごがのった得ラーメンを食べました。 さっぱり魚介系スープで塩辛くなく美味しく食べられました。 美味しいのですが、少し物足りなさも感じるのはわたしだけ？ 魚介のだしを更に深みとか、甘味とか、少し動物系も顔を出す押しをしても良いのかなと思いました。 マイナス点は、チャーシューで少しパサつきがあるのは煮豚なのかもしれないですが、このお店はサッパリがコンセプトなら仕方がありませんね。好みです。出汁を邪魔しないための工夫かもしれません。 バランス感覚が重要なラーメン！

チャーシュー麺食べた。 ランチを食べに隣駅近辺をふらつき。人気店のこちらに。 友人からうまい醤油ラーメンと聞き、チャーシュープラス大盛り件を買ってまつ。 出てきたラーメン．濃い醤油のにテカリのある油の薄い層が光沢を作り美しい。 表面が赤みのある焼き色のthe焼豚が数枚。味わいは甘味があってとてもうまい。 スープも塩辛くなく醤油とスープの旨みがバランスよく中太麺によく馴染む。 大盛りなんだけど大盛りに感じなくあっという間に完食。 隣駅でなければ毎回食べたい美味さ。保土ヶ谷の名店。

ラーメンたべた。 何度食べても定番の味。 魚介系のスープが塩気が多く気になるところだがやはり美味しい。 硬めの細麺は私好みでちょっと量が多め。 スープは禁止行為だがコップの水を半分ぐらい入れて薄めれば好みの味に。 夜でも人が入るいわゆるのでやはりみんなうまいと思っているのだろう。 魚介の醤油ラーメンを食べました。 あっさり癖がない魚介系のラーメン。残り汁にご飯入れて雑炊が締めで何度でも食べられる。 今度は台湾ラーメンを食べてみたい。 写真は妻からラインでもらったのだがアップロード出来ませんでした。残念

中華蕎麦食べた。　 遅めのランチのために有楽町を徘徊。 適当に並んで入った店がこちら。 ７人ぐらい並んでましたが３０分並んで中に。 寒いので中華蕎麦にしましたが人気はつけ麺らしい。 大盛りにしたのですが、二玉分で丼も超大き目。 十二分の満足な量にチャーシューも普通に5枚もあり980円でしたが大満足。 煮干し系のスープで中太面。 系統が違うから比較できないが昨日食べた国分寺の宝華の方が2倍美味しかったなぁ。

特製ラーメン（大盛り無料）を食べました。 見た目は上品な感じで美味しそう。大盛には見えなかったが最後まで食べたらちょうど良かった。 鳥ベースの醤油ラーメン。 塩辛くないのは良かったが珍しく少し物足りなさを感じる味付け。 チャーシューと煮豚が1枚ずつ載っていたのだが、チャーシューは薄切りで食感は柔らかい。煮豚は炙りがあるのだがスープのインパクトがないせいか、スープからの絡み合いがなく茹でた煮豚の味しかしなかったのが残念な気がする。 珍しく、薄味のラーメンだったけどプリプリ感のある麺がスープを寄せ付けない感じでスープを含んで食べないといけない感じが私にはあった。 好き嫌いの域なので上品なラーメンとしては○だと思う。

油そばを食べた。（商品名は定かではない） 最近夜が遅く外で食べるのだが、久々ムタヒロ2に伺った。 気候も良くなったので汁物でなくつけ麺が油そばか迷いこれに決めた。 追メシか追いスープが選べ飯の方にした。プラス麺大盛りにした。 味は生卵が載っておりぐちゃぐちゃに混ぜまったりも優しい味にまとまり、塩辛くもなくバランスのいい食べやすい味。 こちらのお店はトリの茹でたチャーシューが美味しく口休めには最高。 しかしマイナスはチャーシューで塩辛くて全ての美味しさを台無しにするぐらいの味付け。味見をしたのかと責任者を出してもらいたいぐらいのアンバランスさ。 経営者の考え方が伝わらないぐらいにバラエティーが増えたのかな？と心配になる。 国分寺には大切な店なので頑張ってほしい。 醤油ラーメンのチャーシュー麺を食べました。 久々にさっぱりしたラーメンが食べたくて妻と二人で食べに行って、妻は冷やし中華(ゴマだれ)と私は煮豚と鳥のチャーシューが５、６枚のったのを食べました。 やはりこの年だと醤油スープが塩辛くてなかなか飲み干すことが出来ないけど、アッサリしていて美味しい方です。 若向きですね。