ちぇんいぇさんの行った（口コミ）お店一覧

居心地いいわー！

特別イベントへ参加

あれ？店内に漂う珈琲の香りが、、、？？

連食するまでの時間調整で此方を発見！

地元民にも大人気！？

【2024.2.20 初訪問】 此の所、掛かり付けの歯科クリニックにて、歯周ポケットのクリーニングで、ほぼ毎週、実家方面へ赴いている。 当然、ランチを摂るのが、この周辺になる訳だが、定期訪問しているお店は、少々、飽きが、、、。苦笑 という事で、新規開拓！ 最近、オープンした発酵食品を使った料理を出している此方へ初訪問してみた！ 13時半頃、お店の駐車場へ到着。 あー、此処、懐かしい！ もう二十年近く前だけど、某人気ラーメン屋さんがオープンした地やん。 当時は、ラーメン街道として名を馳せ、瞬く間に、大人気店となり、駐車場の足りなさから、結構、近隣住民とお客さんとの間で、トラブルに発展していたとかなんとか聞いた事ある。 店内へ入ると、ランチタイム終了間際のためか、お客さんは、自分のみ。 入口近くに、本日の日替わりランチは、「チゲ鍋」と書かれている。 おひとりである旨を伝えると、「お好きな席へどうぞ。」との事で、日当たりのいい窓際の二人掛けテーブルへ。 メニューを確認し、「本日の日替わりランチは、チゲ鍋ですか？」と確認。オーナーさん？から「はい。」との返事を頂き、 ⚫︎気まぐれ発酵食ランチ を注文。 今時なカフェ風な造りやけど、喫茶店のように、雑誌も置かれている。 東尾張地域の地域誌等を手に取り、パラパラと眺めていると、気まぐれ発酵食ランチ到着。 プレートには、チゲ鍋が中央に配置され、その周りに、鯵の干物、塩麹を使った玉子焼き、胡瓜の漬物、グリーンサラダ、ツナとジャガイモの塩麹炒め、人参と八朔のラペがキレイに盛られている。 その後、塩昆布が添えられたご飯もお持ち頂き、簡単な料理の説明。 まずは、グリーンサラダを。 使われている野菜は、サニーレタス、サラダ法蓮草？、胡瓜、ラディッシュ、胡桃が使われていた。味わいは、かなり優しく、酢のキツさは皆無。 ツナとジャガイモの塩麹炒め。 うん、使われている食材は、ありふれた物だが、これも塩麹の奥深さがあり、なかなか旨い！ 人参と八朔のラペ。 人参のラペは何処にでもあるが、八朔で、柔らかな酸味を醸し出すのはなかなか。 此処で、ご飯を一口。 塩昆布も良いものが使われてるわ！ ご飯そのもののたきあがりは、少し柔らかめだが、自分の中の許容範囲内。 いよいよメインのチゲ鍋を。 スープを一口。 おー、しっかり辛さはあるが、ほんのりとした酸味とスープのコクの奥深さもある。旨いやん！ 具材もかなり豊富！ キムチ、豆腐、エノキ茸、豚肉、葱、人参。 此れ、野菜不足に陥りがちな独身男性には、完全食だよ！ 鯵の干物。 一尾を1/6にカットしたものかな？ 最近、旨くない干物が多いが、この干物、旨い！ 最後に、塩麹入り玉子焼き。 うむ、塩麹使っていると聞いたから、甘くない玉子焼きかと思ったが、塩麹使われてても、ちゃんと甘めな味付けで嬉しいじゃないの！ むむむ。 かなりレベル高いと思う。 此処で、自分は思ったね。 おじさんこそカフェに行け！！って。笑 今時、カフェなんて何処にでもあるし、コンセプトもウリも、然程、大差ないってのが、正直な感想。 キラキラした若者向け狙いたい気持ちは理解出来るが、此処は敢えて、独身男性に特化してみるのもアリじゃない？ 未だに、自炊出来ない独身男性って多いし、自分で自由に食事を選択し続けるからこそ、中年以降に、健康を害する独身男性多いからね。 自然由来の発酵食品を使い、自分のような哀れな独身男性の健康面を支えて下さいな！笑 ご馳走様でした！

ドイツマイスター制度取得の店主さんが作る無添加なハムやソーセージを手軽にランチで頂ける！

相変わらず、素晴らしい定食屋さんやと思うわ！

シークレットソフトクリーム第一弾！

昼食時、落ち着いて打合せが出来なかったので、此方で、現状確認と、今後についての話し合いで利用

ようやく来れた！！

人気も頷ける味・ボリューム・価格に驚嘆！

系列のCODさんへ赴くが、満席のため、久々に、此方へ再訪。

カフェ？スウィーツ店？

グルメ系ハンバーガー探訪第十二弾！

ボリューミーなサンドウィッチ＆高コスパなセット内容！

【2023.2.19 初訪問】 食べログにて、お気に入りの和牛ハンバーグ専門店のレビューに、コメントを下さった方から、此方のハンバーグをお薦め頂いたので、本日、行ってみる事に。 普段なら、我が愛車（電動アシスト付き自転車）で行ける距離にお店はあるのだが、この日は小雨が降っていたので、車で初訪問。 日曜のランチタイム真っ最中なのに、お店へ入ると、先客は誰もおらず自分だけ、、、。少し不安に。 席へ座ると、テーブルのセッティングをしてくれ、ランチメニューの説明を丁寧にしてくれる。 伺う前から、お薦めされたハンバーグ目当てであったので、パスタの説明前に、話しを遮り、 ⚫︎限定品おでっと自慢の国産牛100%のタルタルハンバーグステーキ160g を注文。 店内を見渡す、、、年季入った感あるねー、先程、メニューの説明やら、テーブルセッティングしてくれた若い女性の店員さん、かなりハキハキした感じで、オーナーさん？らしき方からの指示もテキパキと卒なくこなしてる。 んー？ほぼ後ろ姿しか見てないけど、この店員さん、めちゃんこ足が長くないか？？（一切色目でなく純粋な感想） そういえば、昨晩も、最近の児童（小学生）、めちゃんこ足が長くない？って話してたような、、、。 きっと、自分ら、昭和世代の子供でなく、更に、その子供の子供、所謂、親が平成勢なんだろうね！泣 暫くして、まずはスープとサラダが到着。 まずサラダは、たっぷり野菜のレンズ豆サラダとの事。 使われていた野菜は、ロメインレタス？、南瓜、人参、トマト、レンズ豆だった気がする。（一部分からない野菜有り） 次いで、スープを飲もうとしたところで、ハンバーグとライスも到着。 スープは、たっぷり野菜のブイヨンスープとの事。 キャベツを主体にしたスープ、塩気の塩梅も良く、多分、ベーコン？から出る塩気だけなほど、優しい味わい。 メインのハンバーグは、これまた野菜がたっぷり！ これは思いがけない誤算！よく食べログのレビューでも書くが、自分のような独り身の輩にとっては、野菜がふんだんに使われていると嬉しいんだよね！ だからこそ、よくランチに付属するあってもなくても一緒なミニサラダ（千切りキャベツに少しのコーンとか）だと、これならない方がマシだよ！って思っちゃうのよ。 で、この野菜類、グリルだとか色々な手法を感じるけど、単に、野菜を焼いただけなものだけでなく、ジャガイモのガレット？らしきものやラタトゥーユらしきものまで添えられてるのが嬉しい！ 肝心要のハンバーグは、確かに、生感あるミディアムレアで注文したし、捏ねられているスパイスも、自分が好きな和牛ハンバーグ専門店にかなり近い気がするが、ハンバーグからの旨味みたいなのが感じられず、、、。 自分の好きな和牛ハンバーグ専門店のハンバーグは、同じようなミディアムレアで焼き上がっても、ミディアムレアを保ちながら、温かさとハンバーグから溢れ出る旨味みたいなものを感じるのよ。 それは、ソースが温められてる事や鉄板そのものの提供温度の違い等かな？と。 此方のソースは、ステンレス製のポットに入ってて、好みで掛ける形になってるのだが、ソースそのものが温かくないので、ハンバーグへ掛けると、一気に熱が奪われてしまう気がするの。 自分の中では、そこが及ばず！って感じがしました。 でもね！先程も書いたが、この野菜たっぷり感は、自分のような独り身には、本当に有難かった！ ご馳走様でした。

2023年4月1日からのとある法改正に伴う対応で、顧客先回りの手土産品として此方のocobo餅を選定！

おぉ！此方の人気パスタ「キムチベーコンクリーム」が復活してる！！

最近知った〝ビチェリン〟