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「ムッシュ ドゥ ラグー」
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「ねぎソーセージゴルゴンゾーラのフランスパン」
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「ミックスプラスベーカリー」のシェフが独立されたお店です。
当時よりも個性の強いパンを製造されており、兵庫県トップ3に入る実力店。
兵庫県はパン激戦区であり、レベルが非常に高い地域。
それでもパネホマレッタさんほど、魅力ある商品を作り出すパン屋は他にありません。
どこを見渡しても手に取りたくなるパンばかり。
特に具材の組み合わせが巧みな調理パンは必見。
菓子パン類も豊富で、一週間通い続けても飽きないですよ。(ザマンドだけで20種類のレシピ)
焼きたての調理パンが並んでいたら、要チェック。
クロックムッシュとドッグ、パニーニ系が特にオススメ。フォルム、味共に文句なし。
奇をてらった組み合わせ、映える見せ方は神戸一。
また、テレビで紹介されたパンはタグに記載されています。
例えば、「焼きそら豆のバジルグラタンドッグ」「スモークサーモン×ほうれん草ドッグ」
「チキングリル×ねぎレモン×ゴルゴンゾーラのドッグ」「ダマンドアールグレイ」など。
新商品にも「New」のタグが記載されています。
コロナ対策も兼ねて販売スタイルが変更。
セルフスタイルから対面式となりました。
支店もOPENされており、次回お邪魔したいと思います。
購入したパン 一部
「レモンショコラマフィン」「きのこバジルのグラタンドッグ」「黒豆ほうじ茶あんぱん」
「桃×カリードッグ(正式名忘れました)」「セーグルあんバターほうじ茶」「チキングリル×ねぎレモン×ゴルゴンゾーラのドッグ」「ムッシュドゥアメリケーヌ」「ムッシュ ドゥ ラグー」「ねぎソーセージゴルゴンゾーラのフランスパン」「プルドポーク×オレンジ×モッツァレラのドッグ」「生ハム×ゴルゴンゾーラのパニーニ」「フォルマッジオ」