八木麻衣子さんが投稿したVIRON 渋谷店（東京/渋谷）の口コミ詳細 [食べログ]

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VIRON 渋谷店神泉、渋谷/パン、サンドイッチ、ケーキ

1回

昼の点数：4.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 2.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2010/12 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP2.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

★これは美味しい！★

大好きなﾊﾞｹｯﾄ(ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ)のお店を紹介します

それが渋谷のﾄﾞﾝｷの目の前にある赤い建物のお店

VIRON

です

二階建ての建物で、一階がTAKE　OUT用、二階はｶﾌｪになっています

何年前か忘れましたが、

ここのﾊﾞｹｯﾄが美味しいと言われてﾗﾝﾁをしにいった時からはまってます

(確かﾊﾞｹｯﾄ食べ放題だった気がする)

ここのﾊﾞｹｯﾄなんですが、

あり得ないくらい表面がﾊﾟﾘﾊﾟﾘなのに、

中がﾓﾁﾓﾁなんです

もちろんﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝだから固いんですが、

どんどん食べたくなるんだよ

ここのﾊﾞｹｯﾄは、ﾌﾗﾝｽで修行を重ねたﾊﾟﾝ職人さんが、

日本に帰ってきて研究を重ねて今の味にしたそうです

VIRONはﾌﾗﾝｽにあるお店らしいのですが、

そのﾊﾟﾝ職人は、VIRONの社長が認めた唯一の日本人ﾊﾟﾝ職人さんなんだって

でも日本の出展が決まり、

いざ日本に来てみると、なかなかﾌﾗﾝｽにいた時と同じﾊﾟﾝが作れなかったみたいなん

そして、何週間かかけて解ったのが、

ﾌﾗﾝｽと日本では

【水】

が違うってことだったみたい

それからは、水を変えたり、

小麦を変えたりして、今のﾊﾞｹｯﾄを作り出したみたいです

なんでこんなに詳しいかと言いますと、

３ヶ月前くらいにﾃﾚﾋﾞでたまたま見たの(笑)

もしかしたら間違ってるかも…(笑)

そんなこんなで美味しいﾊﾞｹｯﾄなんです

いつ行ってもﾊﾟﾝを買うお客さんでイッパイだよー

実はやぎぃもｶﾌｪを使ったのは最初の一度で、

いつもﾊﾞｹｯﾄｻﾝﾄﾞやﾊﾟﾝわお持ち帰りしています

今回もﾊﾞｹｯﾄｻﾝﾄﾞをお持ち帰りしたょ

詳しくは、こちらーーー！

http://ameblo.jp/yagimaiko/theme20-10011660468.html#main

いつもたかいなーって思うんですが…

何故かまた買いたくなる不思議なﾊﾞｹｯﾄです

2010/12/15 更新

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