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くまくま ごう　のレストランガイド

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くまくま ごう 認証済

おだし（スープ）と麺類とお酒が好きな○十代。 　味を中心に評価しています。評価基準は以下の通りです。 5.0（→5.0... 詳細を見る
連続投稿
3か月
口コミ投稿
200
東京都
150
日本料理 TOKYO 百名店 2025
10
The Tabelog Award 2025 Silver
10
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306件

写真

8,521枚

訪問者数

3,746人(先週14人)

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おすすめレストラン

0

豪龍久保

豪龍久保

東京

乃木坂、六本木、広尾 / 日本料理

夜の点数：

4.8 4.8

昼の点数：

-

弥生の豪龍久保 春の走りと冬の名残り

３月下旬にお伺いしました。 蟹、ふぐ、筍、花山椒と、冬の名残りと春の走りの両方の食材を最高の調理で...

1

あさば

あさば

静岡

4.7

-

春のあさば

2

懐石 四つ葉

懐石 四つ葉

東京

4.7

-

他に類のない美味しいすっぽん鍋。ゆったりと時が流れる独特の店の...

3

小笹寿し

小笹寿し

東京

4.7

-

夏は小笹寿しで、新子、新いか、穴子の落とし！

4

Ji-Cube

Ji-Cube

東京

4.7

-

㊗️ 祝！４点超え ㊗️　おまかせコース《2025年1-2月》

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タイムライン

更新

アルカナイズ (伊豆市その他 / 料理旅館、フレンチ)

2025/03 訪問

2回目

夜の点数： 4.7

  • ［ 料理・味4.7
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.7
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.3］
使った金額（1人）：
夜 ￥80,000～￥99,999

《アルカナイズ》 すべてが感動的 森の中の神秘のオーベルジュ

伊豆狩野川沿いの山林の中に佇む、感動的な神秘のオーベルジュです。
料理、演出、立地、接客、すべてが素晴らしい水準で融合し、一体となって五感を包みこみます。

◎料理： 伊豆の食材を斬新な発想と組... もっと見る

  • アルカナイズ - タパス <Swing>
  • アルカナイズ - 金目鯛 近隣の野草 蕗の薹のフリット 蕗の薹のソース
  • アルカナイズ - タパス <Swing> 紅姫あまごの漬けサラダ 伊豆鹿のパテサンド アオリイカとふじやまプロシュート あわびと生姜のクリームコロッケ 本エビと桜の春巻き
  • アルカナイズ - 伊豆牛 モリーユ茸 卵黄と酸味のソース
    39
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更新

雲風々 (修善寺 / 料理旅館、日本料理)

2023/09 訪問

1回目

夜の点数： 4.0

  • ［ 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.3
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0］
使った金額（1人）：
夜 ￥60,000～￥79,999

《雲風々》 うふふ

伊豆・月ヶ瀬温泉のモダンな温泉宿。
部屋付き露天風呂も、食事のカウンター席からの狩野川の眺めも素敵でした。
料理もおいしく、接客も気持ちよかったです。
良い宿だと思います。

《夕食》 20... もっと見る

すべての写真を見る（32枚）

更新

修善寺駅弁 舞寿し (修善寺 / 弁当、寿司)

2025/03 訪問

2回目

昼の点数： 4.2

  • ［ 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-］

《武士のあじ寿司》 修善寺で有名な駅弁のあじ寿司 酢締め具合いが絶妙

修善寺に行った際は必ず帰りにここのあじ寿司を買います。
あじの酢〆具合いと酢飯、塩漬けした桜の葉、散らしたごまの風味が絶妙に調和。
昼過ぎには売り切れていることもあるので、修善寺に着いたらまず立ち... もっと見る

更新

江戸麺 GOODLE (高田馬場、下落合、西早稲田 / ラーメン)

2025/04 訪問

1回目

夜の点数： 4.0

  • ［ 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-］
使った金額（1人）：
夜 ￥1,000～￥1,999

《鶏醤油ラーメン》 鶏の旨味とキレのある醤油

鶏醤油ラーメンをいただきました。
鶏の旨味が凝縮されたスープに鶏油のまろやかさとエッジの効いた醤油ダレ。
スープがこれほど美味しいなら醤油ダレは個人的にはもう少し薄味でも良いかと思いますが、キレの... もっと見る

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更新

らあめん あじるく (大塚駅前、大塚、巣鴨新田 / ラーメン)

2025/04 訪問

1回目

夜の点数： 4.3

  • ［ 料理・味4.3
  • サービス3.7
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-］
使った金額（1人）：
夜 ￥1,000～￥1,999

《限定》桜海老と生青海苔らあめん

焼鯵煮干し塩らあめんを目当てに伺いましたが、限定に桜海老とあるのを見て季節感に魅かれ注文しました。

桜海老が香るスープがやさしい味で美味しい。
チャーシューの上にのっている桜海老醬のペーストを... もっと見る

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麺創庵 砂田 (庚申塚、新庚申塚、巣鴨新田 / ラーメン)

2025/04 訪問

1回目

昼の点数： 4.1

  • ［ 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-］
使った金額（1人）：
昼 ￥1,000～￥1,999

砂田《特製中華そば》炭香るチャーシューがおいしい

名古屋コーチンなどの複数の銘柄鶏の鶏ガラを使用したというスープは、鶏の旨みにやや多めの鶏油が加わり、まろやかで丸みのある味。
そこに、舌に柔らかな平打ち手揉み麺がよく合い、どこかほっとする味わいにな... もっと見る

更新

味ひろ (新富町、八丁堀、築地 / 日本料理)

2025/04 訪問

2回目

夜の点数： 4.7

  • ［ 料理・味4.7
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク4.3］
使った金額（1人）：
夜 ￥40,000～￥49,999

味ひろ 京味出身の中でもいちばん好きです

京味出身のお店の中でも（伺った中では）味が優しく一番好みに合っています。

高級食材だけでなく、どうということのない食材も最高の一品に変える京味マジック。
「安い食材にこそ手をかけるのが真の料理... もっと見る

すべての写真を見る（35枚）

更新

わたなべ (白金高輪、泉岳寺、白金台 / 日本料理)

2025/04 訪問

1回目

夜の点数： 4.3

  • ［ 料理・味4.3
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.3］
使った金額（1人）：
夜 ￥40,000～￥49,999

わたなべ 「センスの塊」

コースのスタートは引きたての一番だし。
目の前で削りたてのかつお節とまぐろ節、10年ものの蔵囲い昆布を使い、香り高く旨みもふくよか。昆布や節からでる塩味だけのやさしくほっとする味です。

続く料... もっと見る

すべての写真を見る（43枚）

更新

豪龍久保 (乃木坂、六本木、広尾 / 日本料理)

2025/03 訪問

8回目

夜の点数： 4.8

  • ［ 料理・味4.8
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.7］
使った金額（1人）：
夜 ￥60,000～￥79,999

弥生の豪龍久保 春の走りと冬の名残り

３月下旬にお伺いしました。
蟹、ふぐ、筍、花山椒と、冬の名残りと春の走りの両方の食材を最高の調理でいただき、とても幸せでした。
いつ来ても旬の最高の味をいただける大好きなお店です。

《おまか... もっと見る

すべての写真を見る（38枚）

更新

御成門はる (御成門、大門、浜松町 / 日本料理)

2025/03 訪問

3回目

昼の点数： 4.3

  • ［ 料理・味4.3
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.1
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.3］
使った金額（1人）：
昼 ￥40,000～￥49,999

春のはる^^;

名物は季節の胡麻和え。
客の目の前で胡麻を炒るところから始まり、擦りたて、和えたてで熱々のまま供される四季折々の胡麻和えは、何度食べても美味しいです。

この胡麻和えが代表例ですが、季節の旬の食... もっと見る

  • 御成門はる - 春キャベツとしらすの胡麻和え
  • 御成門はる - 春キャベツとしらすの胡麻和え
  • 御成門はる - ふぐ白子の塩焼き たらの芽の天ぷら 土佐酢
  • 御成門はる - 珍味盛合せ（八寸） うすい豆の翡翠煮 さざえの肝あえ そら豆 蕗の薹のおから和え ばちこ 百合根団子 春子 丹波黒豆の黒胡麻揚げ
    38
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末冨 (渋谷 / 日本料理)

2023/04 訪問

2回目

夜の点数： 4.7

  • ［ 料理・味4.7
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.3］
使った金額（1人）：
夜 ￥60,000～￥79,999

末冨 春

こちらのやさしい味のおだしが好きです。
何を食べてもおいしい。
名物の焼きすっぽんも必食です。

一昨年の春の訪問です。

（2023年４月訪問）
あさりと筍の酒蒸し
はまぐりのお椀
... もっと見る

すべての写真を見る（23枚）

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麻布室井 (銀座、東銀座、有楽町 / 日本料理)

2024/04 訪問

2回目

夜の点数： 4.2

  • ［ 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.3
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク4.0］
使った金額（1人）：
夜 ￥60,000～￥79,999

麻布室井 春

薪火と炭火を使い分け、燻香をまとった日本料理。
特に薪炭の香りをまとった薪ご飯が大好きです。

昨年春の訪問です。

《おまかせコース（2024年４月訪問）》
春子と鯛の子の酒煮
鮑の飯... もっと見る

すべての写真を見る（41枚）

更新

炭焼 TORI8 (日本橋、茅場町、三越前 / 焼き鳥、鳥料理)

2025/03 訪問

1回目

夜の点数： 4.2

  • ［ 料理・味4.2
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.3］
使った金額（1人）：
夜 ￥15,000～￥19,999

フレーバーオイルで香りづけした新感覚焼き鳥

何種類ものフレーバーオイルを駆使した新感覚の焼き鳥。
フレーバーオイルの香りと炭に落ちたオイルから立ちのぼる燻香で焼き鳥に多彩な香りをつけています。
例えば梅オイルを使ったささみ。梅干しの味がしな... もっと見る

すべての写真を見る（39枚）

更新

薪鳥新神戸 (赤坂見附、永田町、赤坂 / 焼き鳥、鳥料理)

2025/03 訪問

1回目

夜の点数： 4.6

  • ［ 料理・味4.6
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.5］
使った金額（1人）：
夜 ￥20,000～￥29,999

薪の香りと最高の火入れ

移転後初訪問です。
鈴田式とともに薪焼きブームの火付け役。
移転して薪グリルが増設され、炎と熾火など火勢の違うグリルを使い分けることで、薪の燻香だけでなく細かな火入れの調節も可能となり、以前にも増... もっと見る

すべての写真を見る（31枚）

更新

麺屋 ねむ瑠 (本郷三丁目、春日、水道橋 / ラーメン)

2025/03 訪問

4回目

昼の点数： 4.0

  • ［ 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-］
使った金額（1人）：
昼 ￥1,000～￥1,999

濃厚煮干中華そば（バカニボ）

昨年12月にメニューが変わり、
・濃厚烏賊煮干中華そば → 濃厚煮干中華そば
・赤鶏と蛤の淡麗中華そば → トリュフ香る新淡麗中華そば
にそれぞれリニューアルしたようです。

今回は、濃厚煮... もっと見る

  • 麺屋 ねむ瑠 - 濃厚煮干中華そば（バカニボ）半熟味玉入り 1,080円
  • 麺屋 ねむ瑠 - 濃厚煮干中華そば（バカニボ）半熟味玉入り 1,080円
  • 麺屋 ねむ瑠 - そのまま食べられる替え玉（油そば風）240円
  • 麺屋 ねむ瑠 - そのまま食べられる替え玉（油そば風）240円
    7
すべての写真を見る（7枚）

更新

鮨 陸 (広尾、恵比寿 / 寿司)

2025/03 訪問

2回目

夜の点数： 4.7

  • ［ 料理・味4.7
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5］
使った金額（1人）：
夜 ￥30,000～￥39,999

開店わずか数ヶ月で４点越え。さすが。

昨年９月に開店なのに、気づけば半年経たずして４点越え。おめでとうございます。
酒肴や鮨の美味しさはもちろん、自然体で飾らない大将の人柄、和やかなのに凛とした店の空気、酒やワインの品揃え等々からして当... もっと見る

すべての写真を見る（38枚）

更新

unis (虎ノ門ヒルズ、虎ノ門、神谷町 / フレンチ、イノベーティブ)

2025/02 訪問

1回目

夜の点数： 4.3

  • ［ 料理・味4.2
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.3］
使った金額（1人）：
夜 ￥50,000～￥59,999

美食/ライブ調理/映像・音楽 … 劇場型の美食レストラン

独創的な料理に加え、臨場感のあるライブ調理や、映像、音楽など、五感すべてで楽しめる劇場型の美食レストランです。

店内に入ってまず目につくのは、オープンキッチンの調理台を囲むようにデザインされた特... もっと見る

  • unis - ブーケサラダ 長崎 戸石 とらふぐ 黒トリュフ 海老芋 カーボロネロ
  • unis - 半円形のカウンターから眺める調理風景
  • unis - とろ鰆の叩き燻製 縮みホウレン草 菊芋 蕗の薹 いぶりがっこ 柑橘塩漬け
  • unis - くえ ルタバガ 聖護院かぶら 柚子 プチヴェール
    32
すべての写真を見る（32枚）

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ふくい、望洋楼 青山店 (表参道、外苑前、明治神宮前 / 日本料理、かに)

2025/03 訪問

10回目

夜の点数： 4.5

  • ［ 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク4.3］
使った金額（1人）：
夜 ￥60,000～￥79,999

越前蟹の特大「主」サイズを丸茹でで！

ずわい蟹の中でも最高級ブランドの越前蟹。
越前蟹料理では１、２を争う福井の名旅館 望洋楼 の東京店です。

蟹のいちばん美味しい食べ方は、旨みが逃げないよう大きな鍋で姿ごと丸茹でにした蟹を、茹で... もっと見る

すべての写真を見る（25枚）

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テホン (表参道 / カフェ)

2025/03 訪問

2回目

夜の点数： 3.8

  • ［ 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.0
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.8］
使った金額（1人）：
夜 ￥1,000～￥1,999

中国茶を抹茶茶碗で

青茶（烏龍茶）、黒茶（普洱茶）、中国緑茶、中国紅茶、白茶、花茶など種々の茶葉が入った缶が壁棚に並ぶ中国茶専門点です。
棚には抹茶茶碗もずらりと並び、青茶は好きな抹茶茶碗でいただけます。
鉄瓶で沸か... もっと見る

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牡蠣と貝 (築地、築地市場、新富町 / ラーメン)

2025/03 訪問

1回目

昼の点数： 3.3

  • ［ 料理・味3.3
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-］
使った金額（1人）：
昼 ￥1,000～￥1,999

牡蠣をまるごと搾ったかのような。濃厚な牡蠣らぁ麺。

２人で行って、濃厚牡蠣らぁ麺と、貝だし塩らぁ麺をいただきました。

濃厚牡蠣らぁ麺は、牡蠣でだしをとるのではなく、牡蠣をまるごとすり潰して搾ったかのような濃厚さ。牡蠣の風味が強烈なので、好きな人に... もっと見る

すべての写真を見る（6枚）
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