この口コミは、GENECITYさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.2
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.2
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.2
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.2
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
しばらく通いたくなるうまさ。（とん太 高田馬場）
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特ロース（2014.03）
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特ロース（2014.03）
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特ヒレ（2014.03）
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定食の上新香（2014.03）
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上ロース（2013.12）
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上ロース（2013.12）
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上ロース（2013.12）
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上ロース（2013.12）
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特ロース
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2014/04/02 更新
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今日も食べログ片にフラフラと♪ ☆
投稿画像はオリジナルサイズで見るのをおススメします。
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【訪問／写真追加】 2014/03
昨年末からの久しぶりの訪問だ。
今日は開店時間に間に合う様に訪問出来た。
開店１５分前である。
道をあるくと４名のスーツのサラリーマンが写真をとっている。
うーん、いつも思うのだがこの待ってる時間から
食べ終わるまでが一時間の休憩で足りるのだろうか。
さて、この団体さんの横で待つ事に。。。
開店時間までの１５分で列は１５人程度に膨れている。
女将さんが暖簾を掛けいざ開店。
順番に入りどんどんオーダが通される。
開口すぐに満員御礼。既に何人も満席をみて帰っていく。
一番のりは気持ちがいいものだ。
さて、カウンターへ座りオーダ。
今日は連れがいるので定食を２つ。
•特ロースかつ定食
•特ヒレカツ定食
当然、これはシェアするためにロースとヒレを注文したが
実は、とん太さんでは初めてのヒレである。
ロースは私の方へ。ヒレは連れへ。
ヒレは２サクをあるので半分ずつシェア。
連れは初とん太だったのでとんかつを
堪能してもらうために
ロース左側半分を連れへあげる。
さて、頂こう。
ロースは相変わらずのうまさ。塩が一番好き。
ヒレはどうだろうか。
では、一口パクリ。
あー、柔らかいな。ロースも当然柔らかいのだが
更にもう一段上をいっている。
とん太さんの衣は軽めのサクサク。
だけども、とんがった感じはなくやさしい。
噛みしめる歯ごたえを残しながらも、硬いと感じることがない。
ヒレのもつ肉のうまみを感じられる。
これまた塩との相性は最高ではないか。
うーん、これはロース危うしだ。
当然、ごはんも進む君。
二人とも半ライスオカワリで完食。
連れも塩でたべるのが一番おいしかったとの事。
満足してもらえたようだ。
うーん。前回は上ロースだったが
脂が少ない分食べ応えはこちらが好み。
今度は、上ヒレか、やはりカツ丼だろう〜！
うーん。しばらく馬場通いが続きそうな予感。
ごちそうさまでした！
最後に。
カウンター中程に４名程の会社員がいた。
食事中に携帯電話に出るのはまぁいい。
そのまま外に出る訳でもなく
食べながら営業。それを二回もだ。
見ていてみっともないが
更に物を口に入れたまま会話すると相手には直ぐにわかるものだ。
同じ会社と思われる三人は何も言わない。
悪い事は言わない、あんな営業のいる会社とは取引しない方がいい。
ちゃんとした食事を提供しているのだ。
頂く側もマナーを守って欲しいものである。
マスターは黙って見ているだけだったが
きっと悔しい思いをしたに違いない。
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【訪問／写真追加】 2013/12
実際はこんなにはレビュー間は空いていないと思うが
2014年一発目はやっぱり揚物だね (^^;
色々とアゲる、上がれば、揚げて行きたい年になりますように！
なんて思いながら年内最終営業の直前におじゃました。
今日はカウンターでもご主人の真ん前でちょっと緊張。
肉を揚げる姿だけでなく手つきなども目の前で拝見させて頂いた。
今日は実はあまりお腹いっぱいな感じだったので
控えめなメニューをチョイスした。
•上ロースかつ定食
ロースかつ重と本当に迷ったのだが
久しぶりのとん太だったので、やはり基本のとんかつを堪能したい。
また日を改めてかつ重を制覇して行きたいと思ったのだ。
当然、名店のとん太だ。常連客も多い。
やっぱり年内最後、とん太でうまいとんかつを食べたい…
と思う常連客が来ていた。私の直ぐ隣に。。。
その人がオーダしていたのはミックスの定食であった。
自分の上ロースと見比べると、皿の上が華やかである。
先日、井泉 本店さんへ寄った時の
盛り合わせを食した時の幸せ感がよみがえる。
うーん、またひとつ宿題メニューが増えてしまった。
まぁ、とりあえず上ロースを頂く。
まずは塩をちょいとかける。
一口ぱくり。うーん。うまし。
とん太のとんかつは塩が一番合うなー。鉄板だね。
次に醤油とソースは同じ位かな。
結局、ソース２切れ、醤油、１切れ、残りは全て塩で頂いた。
このバリエーションを堪能するためにも
やはり特ロースにしとくベキであったと年末に後悔する（涙
ご夫婦で営んでいるとん太さん。
今年もよろしくお願いします。
ごちそうさまでした！
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【訪問／写真追加】 2012/04
とんかつ激戦区。高田馬場へいざ！
とん太は以前の勤務先の前なので知っていたが入った事がなかった。
今日は近くを走っていたの寄ってみた。
さて、時間は２０時混んでるか？
いやちょうど入れ替わりのタイミング、カウンターは
人はいないが食器が全部残っている。
直ぐに片付けてくれてカウンターへ。
注文は特ロースで！
１０分ちょいで配膳。では実食！
まずはそのまま一番右端をパクリ。うーん下味がしっかりしている感じ。
衣は軽く右端なのに脂っこくない。
ふた切れ目は塩で頂く。うまいね。
ご飯もどんどん進む。
豚汁は確かに軽めの薄味だが、野菜の風味がでてるかな。
この控えめが全体のバランスとしてはいいのかも。
どんどん食べる。どんどんご飯がなくなる…おかわりを頂く。
後半は醤油と中国塩で。醤油が結構たっていてごはんうめぇ。
結局最後までソースの出番なし。これははじめて。
何とも至福の時間でしたね。このあっさりと柔らかい感じです。
カツ自体がもう少しアツアツの方が好き。
ご飯はおかわり１００円ですが量は多く良心的。
今度はこのカツでカツ丼いきたいな。うまいだろうな。
ごちそうさまでした。