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やはり全体的にしっかりまとまっている”家系総本山”『吉村家』!
2017/05訪問
2回
やはり非常にバランスの取れた直系スープって感じで今日はコクの具合と程良いキレ感が特に魅力的だった『杉田家』!
2021/01訪問
2回
『支那そばや』プロデュースで″熟麹もろみ醤油″を軸にした『横浜 らぁ麵 めだか堂』!
2024/05訪問
1回
魅力ある塩スープにトッピングもそれぞれ拘りある仕上がりでレベル高かった『横浜淡麗らぁ麺 川上』!
2023/12訪問
1回
しっかりした醤油感でバランス取れたスープやスモーク感あるチャーシューなど楽しめた『家系らーめん 登戸家』!
2023/09訪問
1回
力強くワイルドな魅力ある″ケンちゃん″インスパでソリッドな印象だった″塩中華そば″!『手打ち中華そば 酒田 河原町店』
2023/09訪問
1回
非微乳化系ながら魅力的な豚の甘味や旨味が引き出されたスープで全体的にもレベル高かった『ラーメン二郎 生田駅前店』!
2023/06訪問
1回
パリっとした焼き上がりのモチモチした皮にジューシーな餡の味わいも魅力的で″焼餃子″のレベルも高い『山東2号店』!