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喰いまくり番長fat-saikouのレストランガイド
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fat-saikou (50代後半・男性・東京都) 認証済
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1回
夜の点数:4.3
2010/01 訪問
タイ料理の完成形の一つだと思う。
いまさらですが、マンゴツリーオススメしたくて。タイ料理って、安くて、ちょっと雑然とした雰囲気で、活気があって、辛くってという印象でしたが、このマンゴツリーはイメージを覆されました。一言で言えば、「洗練」です。素材の種類や料理そのものは、オーソドックスなタイ料理なのだと思いますが、一つ一つの素材の選び方あや基本的な調味料の組み合わせ、調理技術などによりタイ料理の次元が高められていると感じます。定番の春雨のサラダ的なものも、非常に鮮やかな味・香りで、「ここまで高まるのか」と思わされます。メニューいろいろご紹介したいのですが、何食べても間違いありません。ここでタイ料理苦手ならもうチャレンジしなくていいと思います。デザートもタイ料理で屋さんではお目にかかれないレベルの、ほんとうに上手な作りです。雰囲気もいいし、タイ料理が食べたくなったときの1番の候補です。会社の同僚とも来ますが、いつも喜ばれるので、第一発見者の私は鼻高々です。
2010/04/05 更新
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焼酎あり
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いまさらですが、マンゴツリーオススメしたくて。
タイ料理って、安くて、ちょっと雑然とした雰囲気で、活気があって、辛くってという印象でしたが、このマンゴツリーはイメージを覆されました。
一言で言えば、「洗練」です。
素材の種類や料理そのものは、オーソドックスなタイ料理なのだと思いますが、一つ一つの素材の選び方あや基本的な調味料の組み合わせ、調理技術などによりタイ料理の次元が高められていると感じます。
定番の春雨のサラダ的なものも、非常に鮮やかな味・香りで、「ここまで高まるのか」と思わされます。メニューいろいろご紹介したいのですが、何食べても間違いありません。ここでタイ料理苦手ならもうチャレンジしなくていいと思います。
デザートもタイ料理で屋さんではお目にかかれないレベルの、ほんとうに上手な作りです。
雰囲気もいいし、タイ料理が食べたくなったときの1番の候補です。
会社の同僚とも来ますが、いつも喜ばれるので、第一発見者の私は鼻高々です。