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あん肝
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金華さばと蟹
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鰆の昆布〆
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あさり煮詰
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鰹づけ・・・辛子で頂きます
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とり貝
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静岡産天然鰻
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酢の物
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はぜ刺
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新子
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絶品・・・・宮城産の赤貝
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中トロ
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すみ烏賊
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赤酢のｼｬﾘ・・甘くて旨い！
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蒸し海老
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とり貝
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新子
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穴子と玉子
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10月初旬訪問。
半年ぶりに訪問です。
前回予約したのが、3月12日。
そう、震災の翌日でした。
もちろん、お邪魔できるはずもなく、その後電話したところ、
ご無事である旨確認し、胸をなで下ろした次第です。
お店に入りますと、店主鞠古さん、村上さん、おかみさんの暖かい笑顔に迎えられます。
席に着くなり、「秋田は大丈夫だった？予約してくれてたのにごめんね」
とおかみさん。
いやいやとんでもありません。
また皆さんの笑顔を見れてほっと一息です。
指定席に座り、いよいよ至福の時間の始まりです。 注文はおまかせで。
頂いた品々は…
〈つまみ〉
① あん肝
② 蟹
③ 金華さば
④ 鰆の昆布〆
⑤ あさり煮詰
⑥ 鮪赤身
⑦ 鰹醤油+辛子で
⑧ とり貝
⑨ 静岡産天然鰻
⑩ 酢の物
⑪ はぜ刺
⑫ 新子
頂いた料理の全てが美味しく、また宮城の地酒との相性も抜群で
「伯楽星」「綿屋」「日高見」などがあっという間に4合ほど空っぽです…
特に、天然鰻の口に入れてぱりっととろけていく旨さに唸りました。
鰹、鰆、新子、はぜの丁寧な仕事には毎度のことながら脱帽です。
つまみを一通り頂き、幸せな時間後半戦ｽﾀｰﾄです。
〈握り〉
① 宮城産赤貝
② 中ﾄﾛ
③ すみ烏賊
④ 蒸し海老
⑤ 赤酢のｼｬﾘのみ
⑥ とり貝
⑦ 新子
⑧ 白身（何かは失念）
⑨ 穴子
⑩ 玉子
握り、とにかく美味しいです。
赤酢のｼｬﾘが全てのﾈﾀと絶妙に絡んで、
口の中に幸せが広がります。
やっと入荷したと仰っていた地の赤貝。
絶品でした。こんなに美味しい赤貝は食べたことがない。唸りました。
お酒もどんどん進み、
気が付けば、ﾋﾞｰﾙと日本酒8合ほど…。
暖かい会話、美味しいお寿司、宮城のお酒。
本当に来て良かったと思える素敵なお店です。
上記ﾒﾆｭｰ頂いて2人で、29000円ほど。
お財布にも優し過ぎます。
また来月お邪魔します。
ご馳走様でした。