ＳＯＵＴＨさんのマイ★ベストレストラン 2018

地下鉄御堂筋線中津駅１番出口から東へ徒歩２、３分くらいのところにあります。

お店の前には行列が…待ちましょう(^_^;)

お店に入るとカウンター席のみで１２つあります。

食券制で旨味厳選 京地どり使用のまろやか醤油の中華そばと炙りチャーシュー丼を購入、お店の方に渡します。

少し待って、ラーメンとごはんが運ばれてきました。

中華そば

具は、レアチャーシュー、メンマ、煮玉子、鶏つくね、白髪ネギ、三つ葉が入っています。

麺は、中細のストレートです。

スープは、醤油です。

鶏の旨味のあるスープに上品でまろやかな醤油味があって、じんわりと味が沁みてきます。

麺は、適度にスープに絡んで、するするするっと入っていきます。

チャーシューの肉味、煮玉子、鶏つくねの味わいにメンマとネギの食感がラーメンをひきたてています。

炙りチャーシュー丼

ごはんの上に炙りチャーシュー、煮玉子、三つ葉がのっかっています。

チャーシューの香ばしさと味わいにタレが合わさって、ごはんがすすみます。

次回は、にぼしそばをいただいてみたいです。

ごちそうさまでした。

北九州高速鉄道北方駅から南西へ徒歩３、４分くらいのところにあります。

お店に入るとカウンター席のみで２０つあります。

ここでは、肉肉うどん（中）をいただきました。

ピリ辛の切り干し大根の漬物を食べながらうどんの出来上がりを待ちます。

運ばれてきた肉肉うどんは、ゴロっとした牛すじ肉とネギが入っています。

やや細めのうどんは、軽快な喉ごしが楽しめます。

色濃い出汁は、甘辛いのかなと思いきや、出汁感があります。

途中、おろし生姜、柚子胡椒、七味を入れて、味変させることができます。

ごはんと一緒にいただいてもいいかもしれませんね。

またお邪魔したいです。

ごちそうさまでした。

地下鉄長堀橋駅７番出口から南西へ徒歩４、５分くらいのところにあります。

お店に入ると手前にカウンター席６つ、４人掛けテーブル席２つあります。

生ビールで乾杯です。

つきだしは、食前酒の日本酒、謙信と天然トラフグの湯引きを自家製ぽん酢でとホタルイカの沖漬けです。

日によって、つきだしは品揃えが変わります。

では、呑み食いしていきましょう。

日本酒の銀シャリの特別純米をいただきました。基本一合での提供ですが半合にすることができます。

あてに自家製アジ一夜干しをいただきました。

つきあわせは、大根おろしとすだちです。

身が厚く、味が凝縮されていて、噛めば噛むほど味が沁みてきて、お酒がすすみます。

芋焼酎 神座を追加しました。

チューハイプレーンで小休止してから

〆に本日の土鍋ごはんをいただきました。

この日の具材は、新生姜と焼アジです。

焼きアジの味わいに新生姜のさっぱりさがあって、いい〆になりました。

ビルの内側にあって、わかりづらいかもしれませんが、お越しくださいませ～。

次回は、色々な料理をいただきつつ、呑みたいです。

ごちそうさまでした。

地下鉄谷町線阿倍野駅１番出口から南へ徒歩１、２分くらいのところにあります。

青空食堂の間借り営業で立ち飲みカウンターのみで７人ぐらい立てます。

角ハイボールで乾杯して、生ビールを追加です。

日本酒吉野杉樽酒も追加です。

あてに牛ホルモンミックスをいただきました。

コリコリ食感がいいあてになります。

お好みで、七味かピィヤーシをかけていただきます。

さて、カレーをいただきます。

豚混じりのせせりと砂肝のキーマカレーです。

鱧飯にミントとすもものビンダルダルが脇に、鯛の青唐辛子オイル煮がのっかっています。

豚の豚足とアキレス腱、ミミガーの味わいに、鶏のせせりとずりとスパイシーさが味わえます。

日本酒をおかわりして、カレーをおかわりして〆です。

賑やかな雰囲気にお酒もカレーもすすみますね。

またお邪魔して、飲み食いしたいです。

ごちそうさまでした。

地下鉄堺筋本町駅３番出口から南東へ徒歩４、５分くらいのところにあります。

お店に入るとテーブル席、カウンター席、ごあがりのテーブル席があって、今回は、ごあがりのテーブル席へのご案内です。

では、食べ飲みしていきましょう。

いただいたお酒たち

生ビール
うまハイボール（５合目）
チューハイゆず

いただいたお肉たち

タン先の極薄切り
ハラミ
ツラミ
マル腸
マルシン
上バラ
バラ
塩ロース
特上厚切り塩タン
サンドミノ
コリコリ

お酒とライス（中）に一緒にいただきました。

炭火七輪で焼くお肉は、香り、食感、味わいどれも良く、特に特上厚切り塩タンは、抜群でした。

冷麺（並）で〆です。お好みでお酢をかけていただきます。

今回は、複数人での利用だったので、沢山の種類のお肉をいただいて良良です。

またお邪魔して、焼肉を堪能したいです。

ごちそうさまでした。

松浦西九州線佐世保中央駅から北西へ徒歩１５分くらいのところにあります。

階段を上がって、お店に入るとカウンター席９つ、２人掛けテーブル席２つ、４人掛けテーブル席１つあります。

ここでは、スペシャルバーガーのポテトドリンクセットをいただきました。

ポテトは、ノーマル、ヤンキー、ツイスト、スマイリーの４種類から選べて、スマイリーポテトにしました。

ドリンクは、セルフサービスで、マテ茶にしました。

少し待って、バーガーとポテトが運ばれてきました。

スペシャルバーガー

上からバンズ、マヨネーズ、トマト、レタス、玉ねぎ、ベーコン、チーズ、エッグ、ケチャップ、パティ、バンズです。

包み紙を両手で持って、かぶりつきます。

バンズの食感から始まって、ジューシーなパティにふんわりエッグ、シャキシャキ野菜にソース、ケチャップ、マヨネーズの

味が合わさって、食べ応えがあります。

ボリュームもあって、食べるたびに満足感も味わえます。

サクっとしたスマイリーポテト、マテ茶を挟みながら完食です。

本場でいただくほんまもんの佐世保バーガーをいただけてよかったです。

ごちそうさまでした。

南海高野線白鷺駅東口から北東へ徒歩８、９分くらいのところにあります。

お店に入るとカウンター席８つ、ごあがりの２人掛けテーブル席１つ、４人掛けテーブル席３つあります。

ここでは、竹玉天ぶっかけうどん（冷）ととりマヨ丼をいただきました。

少し待って、うどんと丼が運ばれてきました。

竹玉天ぶっかけうどん

あらかじめぶっかけ出汁がかかったうどん、別皿で竹輪天と玉子天

薬味（ネギ、大根おろし、おろし生姜、レモン）が提供されています。

うどんは、コシとしなやかさがあって、啜って喉ごしを噛んで食感を楽しみます。

ぶっかけ出汁は、キレのある味があって、うどんと天ぷらをひきたてます。

うどんと出汁を純粋に味わえて、好みで天ぷらと一緒にいただくのがいいですね。

とりマヨ丼

ごはんの上にとり天、大葉天がのっかっていて、マヨネーズと出汁で味つけされています。

とり天の味わいと食感にマヨネーズの味わいが加わって、ごはんがすすみます。

またお邪魔して、うどんをいただいて、心から和んでみたいです。

ごちそうさまでした。

地下鉄堺筋本町駅１２番出口から徒歩６、７分くらいのところにあります。

お店に入ると立ち呑みカウンターと向かいに２人掛けテーブルが４つあります。

生ビールで乾杯です。

モロヘイヤお浸しをつきだし代わりにします。

モロヘイヤの食感と出汁がよく合います。

酎ハイプレーンをいただいてから

ハイボールと大きな唐揚げをいただきました。

大きな唐揚げ

１つから注文できます。

名の通り、大きい唐揚げで、かぶりつくとカリジュワがやってきて食べ応えがあり、ハイボールがすすみます。

日本酒の山法師とメヒカリの揚げたんを追加です。

メヒカリの揚げたん

３尾での提供です。

頭から尾っぽまでまるごといただきます。

淡白な白身とほどよい塩気がいいあてになります。

秋刀魚塩焼きで〆です。

出汁メニューもあったので、次回お邪魔した時にいただきたいです。

ごちそうさまでした。

叡山電鉄本線一乗寺駅から南東へ徒歩７、８分くらいのところにあります。

お店に入るとカウンター席のみで１１つあります。

ここでは、ダシの鰹をいただきました。

ほどなくして、ダシが運ばれてきました。

ダシに小麦や蕎麦粉でつくった平打ち麺が入っています。

鰹の香りにしっかりとした出汁が沁みわたります。

ダシの合間にするすると入る麺が心地よいですね。

乾燥梅肉を入れて、出汁にアクセントをつけることができます。

次回は、違うダシを味わいです。

ごちそうさまでした。

ＪＲ山手線恵比寿駅東口から徒歩４、５分くらいのところにあります。

店頭に色んなこっぺぱんが並んでいます。

テイクアウトが主ですが店内でも食べることができます。

テーブル席が２つ、外にもテーブル席が２つあります。

ここでは、たまごこっぺぱんと燻製サバをいただきました。

たまごこっぺぱん

こっぺぱんに細かく切られた玉子がはさまれています。

ふんわりとしたこっぺぱんにマヨネーズで味つけされた玉子が素朴な味わいを楽しめます。

燻製サバ

こっぺぱんに燻製されたサバフレークとレタス、ミニトマトがはさまれています。

香ばしさとサバの味わいにミニトマトの酸味に隠し味に味噌が加えられています。

こちらもこっぺぱんに合います。

通常のこっぺぱんよりもやや小振りですが食べやすい大きさで、軽食にもちょっとしたおやつにぴったりですね。

またお邪魔して、こっぺぱんをいただいてみたいです。

ごちそうさまでした。