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Lomo Saltado
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Ceviche Mixto
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Corazón a la Parrilla
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Tallarin Saltado
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Ceviche Mixto
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Corazón a la Parrilla
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Corazón a la Parrilla
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Lomo Saltado
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Tallarin Saltado
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伊勢崎市若葉町の『El kero』に行って来ました。
群馬にあるペルー料理レストランは全部行ったのではないかと思われます。
現在のところ、もうこれ以上探せません･･･。
ということで、一番人気のEl keroさんを最後まで温めてきました（笑）
さて、開店10分前に到着しましたが既に待機車両が2台です。
定刻通りOPENとなりまして、開店30分後には満席となりました。
お客さんは私たち以外はペルーの方かと思われ、日本人は見当たりません。
異国感溢れる状況、もう慣れたもので、この雰囲気が楽しい以外の何物でもありません（笑）
お店の方は日本語OKですし、メニューも日本語表記があるので、
日本人にも入りやすいレストランだと思います。
さてさて、注文しますよ～
まずはお決まりのLomo Saltado、相方はTallarin Saltado
それから、Corazón a la ParrillaとCeviche Mixtoも食べちゃいますよ☆
『Ceviche Mixto』1,300円（税込）
注文時に辛さを聞かれましたので「辛く辛く辛く、辛いの大丈夫」とお願いしました。
3回も辛くを言っちゃったからなのか、激辛で登場です（爆）
マグロの他にタコやイカが入ったミックスバージョンです。
いつも食べるやつと比べると、確かにAji Limoの量が多いです。
強めの酸味に辛さと旨味がよい感じの刺激的なセビーチェ、辛くしてもらって良かったです☆
食事の途中にお店の方が辛さは大丈夫か聞いて来ました。
辛くて美味しいです。と答えると･･･
私もこんな辛いの食べないよ！と言ってました（爆）
『Corazón a la Parrilla』950円（税込）
コラゾン アラ パリイヤはCorazón（心臓）Parrilla（グリル）で、ハツの網焼き風ということです。
一般的には串に刺して出てくるAnticuchoと同じ牛ハツを焼いたものです。
焼き加減も味付けも、すっごく良い感じ、めっちゃ旨いです☆
マリネ液のガーリックとビネガーが多めなのが美味しさのポイントなのかと思いました。
それと、辛味ネギを載せて食べると、これまたエキゾチックな味わいでよきですね！
付け合わせのポテトも表面がカリカリでよきよきです。
『Lomo Saltado』1,500円（税込）
うん！ボリューミー（笑）
やっぱり、ひとくち目のお醤油の味がたまらないんです☆
そんで、美味しさのポイントは後から感じられるビネガーの酸味なのよ。
ライスがいくらあっても足りない美味しさね～（笑）
で、やっぱりさ、旨味が染み込んだポテトが旨いんさね☆
『Tallarin Saltado』1,000円（税込）
これはタヤリン サルタードね。
意味は「焼きそば」ってことなんだけど、牛肉が入った焼きそばが出てくることが多いです。
エル・ケーロさんでは「鶏肉にあんかけ焼きそば」が出てきます。
でね、この餡かけメチャメチャ旨かよ☆
ペルーに伝わった中華料理が元なんだけど、中華屋さんで出てくる味ではなく、不思議とペルーの味なんです。
鶏肉と野菜の旨みがしっかり餡に出てて、縮れ麺と絡む絡むですよ。
ペルーなのに中華料理のレベル高っ！
きっとチャーハーン類（Chaufa）も美味しいんだと予想が付きますね。
※群馬県（近隣県）にて、「ここにもペルー料理店があるぞ！」という方がいらっしゃいましたら、是非ともご一報下さいませ。
他に外国のレストランの新店舗情報もお待ちしております☆
お店の方が日本語話せなくても、メニューが外国語オンリーでも、爆速にて調査させて頂きます（笑）