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元料理人のレストランガイド
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元料理人 (50代後半・男性・三重県) 認証済
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1回
昼の点数:5.0
2010/03 訪問
一時間以上並んでも価値あり!
3月の連休に思い立ち、高松へ今回のテーマはずばりうどん!!さぬきの本場のお店で食べてみたい食はその土地、水、空気、雰囲気 が大事だと思っていますが讃岐うどんはそのシンプルさ故に一番感じやすいものだと思いますお店は高松市内から結構走りますナビにセットして山道を小一時間程、開店時間の11時少し回った位に現地に到着すでに橋の上にまで行列が、、、、この日は晴れていたのですが、山の中、川横という事もあり結構寒いですが、皆楽しそうに並んでいました早速、列の最後方に並ぶのですが、なかなか進みません少し進んで後ろを見ると、どんどん行列が伸びていきます行列の長さはほとんど変らず、前に徐々に進んでいましたやっと店内に入れたのが1時間20分ほど後12時30分でした店内は、うどんを食べるためだけの仕様になっています注文はシンプル、暖かいの 冷たいの サイズ を選ぶようになっています私は冷たいの、連れは 温かいのに卵をトッピングテーブル席は満席なので、壁際にある椅子に連れと並んですわり軽く醤油だけをかけ、先ずは一口ツルン!プルン!というのでしょうか、腰も強く小麦の香りもいい角のある麺です次に葱と青唐辛子を入れて食べましたが、これまた香りとピリッとした辛さが心地いい味に変化します連れと交換して食べましたが、温かい麺に卵が絡み、これまた至福!!讃岐うどんって美味しい!!って再確認したました家の近所にある、、、お店とは、、、比べるほうがいけないのでしょうがしばらくいけなくなりそうです再訪したいうどんの名店でしたごちそうさま
2010/04/16 更新
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合コン
大人数の宴会
接待
一人で入りやすい
知人・友人と
禁煙 分煙を含む
喫煙可
ワインあり
日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
カップルシート
カウンター席
ソファー席
座敷
3月の連休に思い立ち、高松へ
今回のテーマはずばり
うどん!!
さぬきの本場のお店で食べてみたい
食はその土地、水、空気、雰囲気 が大事だと思っていますが
讃岐うどんはそのシンプルさ故に一番感じやすいものだと思います
お店は高松市内から結構走ります
ナビにセットして山道を小一時間程、開店時間の11時少し回った位に現地に到着
すでに橋の上にまで行列が、、、、
この日は晴れていたのですが、山の中、川横という事もあり
結構寒いですが、皆楽しそうに並んでいました
早速、列の最後方に並ぶのですが、なかなか進みません
少し進んで後ろを見ると、どんどん行列が伸びていきます
行列の長さはほとんど変らず、前に徐々に進んでいました
やっと店内に入れたのが1時間20分ほど後12時30分でした
店内は、うどんを食べるためだけの仕様になっています
注文はシンプル、暖かいの 冷たいの サイズ を選ぶようになっています
私は冷たいの、連れは 温かいのに卵をトッピング
テーブル席は満席なので、壁際にある椅子に連れと並んですわり
軽く醤油だけをかけ、先ずは一口
ツルン!プルン!というのでしょうか、腰も強く小麦の香りもいい角のある麺です
次に葱と青唐辛子を入れて食べましたが、これまた香りとピリッとした辛さが心地いい味に変化します
連れと交換して食べましたが、温かい麺に卵が絡み、これまた至福!!
讃岐うどんって美味しい!!って再確認したました
家の近所にある、、、お店とは、、、比べるほうがいけないのでしょうが
しばらくいけなくなりそうです
再訪したいうどんの名店でした
ごちそうさま