元料理人さんが投稿したサルティンボッカ（滋賀/南草津）の口コミ詳細 [食べログ]

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サルティンボッカ南草津/イタリアン、居酒屋、カフェ

1回

昼の点数：4.0
- 料理・味 3.5
  
  |サービス 2.5
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2011/07 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味3.5
- | サービス2.5
- | 雰囲気3.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］

しっかりした技量に、優しい味！！

今回で２回目の来店になります

休日のランチタイム１３時過ぎにに到着です
ほぼ８割は埋まっています
前回もそうでしたが、忙しいお店です

今回もパスタランチ
今日の一品
パスタ（チョイス）
デザート
飲み物

２０００円なりです
今回はスズキのソテーでした
前菜と言うより、メインの量位ある
今日の一品ですが、スズキの皮もパリッとソテーされてます
魚の下には、つぶ貝、ソーセージ（サルシッチャ風あっさり目です）
野菜がソテーされて、上にトマトのコンカッセにシブレット
軽いめの酸味あるソースがかかってるだけなのですが
とても、あっさりとしてるのですが、素材の味がよく判るバランスのよい一品です

パスタは、チョイスですが
オイル系
トマト系
クリーム系
で、４～５種類の中から選べるようになっています

今回はシーフードのオイルパスタにしまいした
パスタもそうなんですが
ここの料理は、パンチは無いです、、、、
でも、美味しいと思わせる料理です
基本がしっかりしてるからでしょう
派手さわ無いけど、また食べに行こう！と言う味なんですね

パスタも麺に味がしっかりのっています
イタリアンのパスタです
が、強烈に印象に残る？と言う味ではないです

優しい味です

たぶん若い男性には、少し物足りなく感じると思います
今回も思ったのですが
テーブルに、塩コショー位は置いておいて欲しいですね

デザートも６種類くらいからのチョイスです
ソルべにしたのですが、フルーツもしっかり盛り込まれ
トータルでのコストパフォーマンスは素晴らしいと思えるはずです

サービスは、スタッフ全てが男性なので、少し硬い印象を受けますが
あの人数を裁くには、テキパキとしていて良いのではないでしょうか

前回はアルバイトだと思うのですが、５名で店を回してたのですが
今回は３人でした、、、

夜は行ってないのですが
出かけた時に、美味しいランチをと言う感覚では
とても良いお店です
また、行くことでしょう

2011/07/29 更新

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