この口コミは、必殺試食人さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.3
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.7
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.7
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
うん、美味しい。
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2012/10/15 更新
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名古屋でNo.1と噂の「如水」に行ってきました。
いつも外まで行列が出来ているイメージでしたが、この日は
店内のみの待ち人のみ（１０人ぐらい）でした。
２０分程度で着席。席はカウンターのみとなってます。
しょうゆの全部のせ（\950-）を注文。
見た目シンプルな感じです。
で、気が付いたことが２つ。１つは青物は乗ってませんね。
もうひとつは胡椒、ニンニク、ラー油等が一切置いてありません。
余程、スープに自信があるのでしょうか？
まず、スープを一口頂く。。。
「うん、旨い」
食材にこだわってるだけはありますね。
深いダシベースにしょうゆが邪魔せず、うまみだけを引き立ててる
感じのお味でお世辞抜きで美味しかったです。
分厚いチャーシューもこれまた美味しい。
脂身もクドさはなく大降りでもサクッと頂けました。
細麺ストレートの麺も、のど越しよくGood!!
是非また行きたいお店ですね♪