必殺試食人さんのマイ★ベストレストラン 2015

町田方面に出張の際、宿泊したホテルの隣にたまたま
評価の高い、しおらーめん進化さんがあったので
行ってきました～

何やらこちらは「ザ鉄腕ＤＡＳＨ」でも紹介された
お店らしいです！

店舗は２階にあります。
入ると細長い店内でカウンター席が目の前に・・・
飲み屋さんの居ぬきでしょうかね？（＾＾；

注文は入って左手の発券機で。
オススメの「しお全部のせ（￥1050-）」にしました。

まず、ビジュアルから。
おお～っ！！
２種類のチャーシュー（鶏＆豚）が各３枚入っていて
存在感が凄い！！他に煮卵１個、メンマ、青ネギが
具となります。

柔らかくあっさりしてるチャーシュー
こだわりが凄く感じられます。

スープを頂く。
ううっ、これは・・・
透き通った塩スープ、魚介の出しと奏でるバランス
旨みが絶妙で、飲み干したくなるほど美味しい～
細麺もちょうど良い固さで触感も良し。

これは繁盛する筈ですね。
私は６時頃お邪魔してすぐ入店出来ましたが、食べ
終わる頃には、列が出来てましたよー

是非、また来たいお店です。（＾＾）

休日のお昼ちょっと遅くに、うなぎが食べたくなり
お邪魔しました～
もう、２０年以上前に来たことありましたがすっかり
記憶からは消え去り（＾＾；久しぶりでした。

メニューはありません。
入口にうな丼の並、中、上の札が掛けられているだけ。
（単品は白焼き等あります。）
もちろん、上を注文しました♪＾＾

おおっ～

どんぶりからはみ出るうなぎ。
聞くと丁度１匹分らしいです。
これで￥2500-は激安じゃないでしょうか？

食してみると・・・
焼き過ぎず、カリカリ過ぎず
またタレも薄らぬられているだけで本来のうなぎの
味がタレで誤魔化されていないって言うか、
とっても美味しい♪

お店の雰囲気も民家風で、店員さん達も（おじいさん
おばあさん）凄く親切で良かったです！

大満足出来る、うな丼でした。
四日市では喜多川さんも美味しく、有名ですが
こちらも負けていませんね～

ナゴヤドームへ野球を見に行く前に行ってきました～
前から噂は聞いていたのですが、なかなか行く機会がなく
今回初めて食べました。

喫茶店のような外観のお店。
店内もそんな感じでラーメン店には見えないです。

入口入ってすぐ食券機があります。
注文したのは「しおらーめん（￥600-）」の大盛（￥100-）
大盛は別皿で替え玉のように出てきます！

スープは透き通る感じの魚介ベースの塩。
とってもアッサリしていて優しい味です。
でも、物足りなさは感じず飽きのこない味。

麺は細麺のストレート。塩によく合います。
麺の固さも程よく、好みでした！

具材はシンプルにチャーシュー、メンマ、ネギ、菜っ葉？
そしてインパクトを与えるのが、ゆず＆梅肉。
写真でもかろうじてわかりますが、ネギの上にごく少量
乗っかってます。

うーん、美味しい。
また是非食べたいと思わせる一杯でした！！

※駐車場は近隣のコインＰに停める。（名鉄協商平田Ｐ
なら800円以上の飲食で30分無料チケットもらえます）

セントレアから出張で出掛ける前？帰り？に
前々から行きたかった常滑チャーシューさんへ行ってきました。

場所はちょっと車でしか行けない、辺鄙なところにあります。
お店の看板がデカイので、すぐ分かりますが・・・（＾＾；

メニューは4つ。但し、ラーメンは「中華そば」のみ。
もちろん「中華そば（￥680-）」を注文。

いやいや、チャーシューのデカさに圧倒されました～
だって、麺が見えないほどの大きさなんです!!
それも分厚い・・・＠＠

食べきれない人の為に、ビニール袋も用意されている程
ですから(笑)

ラーメン自体はノーマルのお味。って言うか懐かしさを
感じさせるお味かな～。シンプルだけど美味しい。

アンバランスなチャーシューがインパクト強すぎて
悪い意味ではなくラーメンを純粋に味わうことは
出来ないかも？（＾＾；

チャーシュー好きにはたまらない一杯なのは間違いなし!!
ご馳走様でした～

福島県郡山市へ出張時、ちょいと探して入ってみました～
まぜそば専門店。混ぜそば好きにはたまらない言葉(笑)

店舗はまだ新しく綺麗ですね～
店内は平日の夜でしたが、結構にぎわってました。

入口付近にある券売機で食券購入します。
インパクトありそうな『特選牛スキまぜそば（￥980-）』
にしました!!

この手のお店は若者ウケするようなジャンクなお店が
私の経験から多く存在し、味は正直期待してませんでした。

で、
出てきました、混ぜそば。
見た目はやはりその手のお店と同様な感じ・・・。

しかし！
混ぜ込んだ後、一口食べてその考えが変わったのです！
ただ、ジャンクフード的な大雑把な味付け、濃い味付け
等ではなかったです。
その名の通り、すき焼きを食べているような甘辛い味。
メインのお肉は200ｇとボリューム満点の牛バラ肉！！
肉の旨みと麺が口の中でコラボします！

で、散りばめられたニラとマヨネーズが味に変化を加えて
くれます！なかなかやりますなぁ～

他にもたくさん美味しそうな混ぜそばありましたので
今度は「最強ステーキまぜそば」なんぞ、食べてみたい
です。(笑)

岩手出張時にようやく行けました！！
と、言うのも・・・
前回出張時にも訪問したのですが、なぜが定休日では
ないのにお店閉まっていて・・・汗
今回、やっとリベンジ出来ました～

ちょうど夜からの開店時で一番のりでした。
何を頼もうか、壁に貼られたメニューを見ていると
一見、怖そうな、無愛想な（＾＾；店主が出てきました。

「オススメはなんですか？」

と尋ねると、

「特にない。」

と一言。（＾＾；ｺﾜｲｺﾜｲ
またメニューを見ながら暫し、考えていると・・・

「しいて言えば、ギョトンだね。」

「じゃあ、それお願いします（汗」

ってな感じで注文(笑)
お一人でされているみたいで、奥の調理場へ行かれました。

で、出てきたラーメン。
見た目に美味しそうです！！
具材はチャーシュー、青ネギ、のり、魚粉、焦がしネギ。
スープはとんこつベースの魚介系で、かなりドロドロしてます。
一見くどそうですが、そうではなく優しい味ですねむしろ。

スープがドロドロなので、当然よく麺に絡みます。
その辺りを考えているんでしょうね～
麺がほぐれにくいのがチョット難点な気がしますが
美味しく頂ければ何ら問題ありません。

それと、焦がしネギが味にインパクトを、変化を与えてくれます！
魚介系は単調な味になりがちですからね～

なかなか拘りのあるラーメン＆お店だと思いました。
また出張した際には寄りたいと思います！！＾＾

埼玉県へ出張時に、ちょっと隣町（千葉県）にあるこちらの
お店に行ってきました！！

日曜日の夜でしたが、駐車場も満車でお店の外には結構な
行列が出来ておりました。（＾＾；
20～30分ぐらい待ったでしょうか？ようやく入店できました。

店内は薄暗い感じでちょっと他のラーメン店とは異なる感じ。
メニューは「中華そば」と「つけ麺」のみ。ただ、麺の量は
大中小と選べます。とりあえず「中」の中華そば（￥820-）を
注文しました。

まず、ビジュアルは・・・
決して美味しそうには思えないというか、目で楽しませる様な
盛りではありません。
ただ、見ただけで濃厚な魚介系のスープだと言うのは分かりました。

で、一口スープを頂く。

「熱っっ！！（＞＜）」

スープがかなり熱い！
表面に油の膜が張っているようです。
冷めない工夫と書いてありましたが、お子様やご老人は要注意ですね。
そのスープですが鶏ガラ＆豚骨スープに鰹節をベースのもので
とっても美味しい。

具はメンマとチャーシューとネギ。
メンマは麻筍の穂先を使っているみたいで、柔らかく美味しい。
チャーシューもトロトロでこちらもなかなかのお味♪
行列が出来るのが分かります。

麺も細麺ながら、伸びずモチモチ感もあり最後まで美味しく頂けました。
また機会があれば行きたいお店ですね～

東北地方へ出張時に、東京駅ラーメンストリートで㐂蔵に
入ってみました～
確かココは前まで北海道らーめんのお店だったような・・・
ここのところ寄ってなかったので知りませんでした（＾＾；
場所はちょうど六厘舎さんの前ですね。

お店入口左手にある食券機で購入し並ぶようでした。
ちょうどお昼時でしたが、タイミングよく並ばずに入店。

注文したのは「全部乗せ（￥1200-）」
ちょっとお高いですが、牛タンに期待して奮発！！(笑)

まずビジュアルから。
塩スープが見えなくなるぐらいの刻みネギ。
サイドには煮卵、きくらげ・・・そして中央にはドーン
っと牛タンが居座ってました！

スープをまず一口。

「旨い♪」

サッパリ塩にネギの風味と、白ごま＆黒ごまの風味そして
牛タンから出る旨みが相なってとても美味しい。。。

麺は平打ち麺。
食感がよく、これまた美味しい。

で、最後に牛タン。
とっても大きくて分厚い。
そして柔らか。

￥1200-の価格に躊躇う人も多いでしょうが、
￥1200-の価値は十二分にあると思います。

大満足できる一杯でした♪＾＾

相模原出張の際、青葉さんと迷いましたがこちらへ行ってみました！

こちらも人気店らしく、普段は行列が出来るらしいのですが
たまたま平日のお昼チョイ前だったこともあり、並ばずに入れました。

注文は入ってすぐ右手の食券機で。
お初だったのでセオリー通り(笑)食券機一番上、左の
「チャーシューめん（￥850-）」にしました。

「おおっ！」

まず、ビジュアル的にチャーシューに圧倒されます。
見た目に、すでに美味しそう～♪
ボリューム満点の極厚のチャーシューが5～６枚麺が
隠れるぐらい横たわってます。
味はとても柔らかく噛まないでもよいぐらいですね。

他に具材はもやし、青ネギ、海苔でしょうか？
麺は細麺ストレート。（カタで注文！）

スープは濃厚な豚骨ベース。臭みは少ないがチョイ辛めかな？
ごはんがお供にあれば問題ないぐらいですが・・・

この内容でこの価格は安いですねー
他のラーメンもそんな感じでした。

とっても満足できるラーメンでした～
また機会があれば行きたいです！！（＾＾）

久しぶりにトンカツが食べたくなり、美味しいと噂の
隆座さんへ行ってみました♪
何度もお店の前は通ったことあるんですが入るのは
初めてです。

駐車場は結構狭い（＾＾；
７台駐車できますが軽用の２台は狭すぎて停めれませんね。
お店は外観から店内まで、とても綺麗で落ち着く
雰囲気です！

休みのお昼過ぎでしたが、たまたま空いていて
待たずに席に案内されました。（その後行列でした。）

注文したのはノーマルに「とんかつ定食シングル（\1,390-）」
ソースは塩、デミソース、やまかけ、梅しそから選べます。
驚いたことにソースはないんですね？
店主のこだわりでしょうか？（＾＾；
土地柄から味噌とかもあっても良さそうだけど・・・
私はデミソースにしました♪

中央にこれでもかっ！って言うぐらい盛られたキャベツに
トンカツ、ポテトサラダ。
定食なので、ごはん、味噌汁、お新香が付いてきます。
ドレッシングは3種類あり、しそ・ごま・こぶサラダ？
です。個人的にはこぶサラダが美味しかったですねー

そしてメインのかつ。
とっても柔らかでジューシーで美味しい～
山盛りのキャベツと一緒に食べるとまた更に美味しい～

贅沢を言えば・・・
やっぱり、味噌とかソースもあるといいな～

また行ってみたいお店でした＾＾