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外観
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山かけマグロ
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山かけマグロ
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お刺身盛り合せ
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アブラボウズ塩焼き
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寿司
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フカヒレ寿司
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生アナゴ寿司
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煮アナゴ寿司
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外観
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松島海岸
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東北旅行初日の夜、日本三景・松島に滞在。
宿泊先のホテルに入っているお店がどうもいまいちだったのでネットでお店を検索。
観光地で良いお店を探すのってほんまに一苦労。
なんとか一軒良さげなお店を見つけたので電話で予約を入れてやってきたのが『松島寿司幸』さん。
幸い宿泊先から徒歩で10分程度やったのも助かったなぁ。
食べログなどの評判では、観光地ということもありランチでの口コミが大半でどうも評価がまばらな感じ。
観光地での観光客の評価なんてモノはあまりあてにしてないのでここは自分の舌で確かめるのが確実。
店内はカウンター席とテーブル席があったけど、ボクらは大将の前のカウンター席に着席。
無口そうな大将に日本酒の種類を尋ね、まずは塩竈の地酒『浦霞』の純米生酒からいただく。
「マグロの山かけ」
つきだしはマグロの山かけ。
まぐろの水揚げが日本有数の地だけあってレベルが高い。
これは酒がすすむね。
「お刺身盛り合わせ」
続いてお造りの盛り合わせの登場。
この地では何といっても生のアナゴ、そして本マグロ。
松島のアナゴは小ぶりらしいけど、脂の旨味と身の甘さが素晴らしすぎる。
マグロは赤身と中トロの間くらいのうっすらと脂の乗った部分、これが実に見事な旨さ。
阿部勘、伯楽星、日高見、墨廼江、乾坤一と気がつけばお酒もどんどんすすむ。
「アブラボウズ塩焼」
そして焼き魚を注文。
大将におまかせでお願いしたらアブラボウズがが出てきた。
身に脂がたくさんのっているので多量を食べると腹を下すといわれているけど、味は銀ダラやメロ（銀ムツ）などと近い身質。
確かによく脂が乗っているけど、焼き上がりが香ばしくてかなり美味やね。
「にぎり寿司」
そしていよいよお寿司を。
以下をオーダー。
・フカヒレ
・生アナゴ
・煮アナゴ
・タコ
ひとつのお皿に綺麗に盛りつけされて出てきた。
「フカヒレ寿司」
フカヒレの寿司を食べるのは初めて。
気仙沼で日本で水揚げされるフカヒレの9割を占めているというから驚き。
そのフカヒレを最初に寿司として出したのが気仙沼にある『あさひ鮨』さんというお店だそう。
で、このフカヒレ寿司。
ちょっと言葉にならないくらいに美味しい。
「生アナゴ寿司」
地元松島産のアナゴ。
軽く塩を振ってあるのでそのまま素材の味を楽しむ。
とろけそうな旨味が最高やね。
「煮アナゴ寿司」
今度は煮アナゴで。
鰹をベースにした自家製の煮だしで仕込んだ煮アナゴ。
これは玄界灘の煮アナゴと比べても遜色のない味。
かなり美味しい！
レベルの高いネタの数々に感動。
大将も最初は無口かなと思ったけど、終始笑顔で接してくれ、震災の話、松島の話、魚の話、大阪の話などで盛り上がり、気がつけばお店の閉店時間を軽く過ぎてしまった。
お勘定を済ませお店を出るときに、大将と再会を約束し別れた。
ほんと美味しかった、ごちそうさまでした。
帰り道、真っ暗な松島海岸沿いを歩く。
雨が上がり、月の灯りにしばし見とれて。
松島 寿司幸
宮城県宮城郡松島町松島字町内88-1
TEL 022-355-0021
11:00-21:00(L.O.20:30)
定休日 水曜日