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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| 雰囲気4.0
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| 酒・ドリンク- ］
再訪２ 中華そば 深緑 深緑白出汁(1300円)ロース、肩ロース、もろみパーク炙り焼き丼 | ビール牛（うし）のブログ
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2022/04/27 更新
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［ 料理・味4.1
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| サービス4.1
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| 雰囲気4.1
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| CP4.1
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| 酒・ドリンク- ］
新店 中華そば 深緑 深緑黒出汁(1100円)ロース | ビール牛（うし）のブログ
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2020/09/27 更新
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再訪２ 中華そば深緑 深緑白出汁(1300円)ロース、肩ロース、もろみパーク炙り焼き丼
中華そば深緑埼玉県東松山市今泉297-11中華そば深緑のレビューを見る
４月２７日(水)１０時２０分訪問
店舗横の駐車場にクルマを止めると、そこで車内待機していた先客たちが店舗前に移動したので、ワタシも列に参加。
その後もドンドン列は伸び、開店時には１５人以上になっていました。
時間となり、入店。
入り口左手の食券機で「深緑白出汁(1300円)」「もろみパーク炙り焼き丼(480円)」の食券を購入して、席に座って食券を提出。
前回は「深緑黒出汁」を頂いているので。
チャーシューは２種類選べるとの事なので、「ロース、肩ロース」でお願いしました。
しばらくして、注文の品が到着。
いつものようにスープから飲んでみますが、コレがとても美味しい。
いくつもの旨みが重なり合い、深みのある味わいでレンゲが止まりません。
このスープに合わさる麺もしなやかな食感で、スープと良く合い啜るたびに口の中に旨みが広がります。
チャーシューは部位による旨み、食感の違いが楽しめました。
炙り焼き丼も肉自体の旨さに炙った事による香ばしさ、タレの旨みが合わさりコレもとても美味しいです。
ビール牛（うし）の評価：８３点