2回
2021/02 訪問
やっぱりまた行っちゃった
2021/08/01 更新
2021/02 訪問
ど濃厚な豚骨、でも臭くない！
久しぶりに５丁目ハウス、と思って向かうとお店の外には10人近くの行列。また空いてるときに来たらいいか。
せっかくなので、まだ行ったことがないところを開拓するか〜、ということで気になっていたこちらのお店に。
中野駅からは自転車でも5分くらい、歩くと10分以上掛かりそうなところ。日曜のつもりで13時頃にお邪魔しましたが、待ちはなくすんなりと入店。入ってもお店の方からは特に声をかけてもらえなさそう。両替をお願いしたのですが、すべて無言でなんか気を使う展開に。
あとから他の方の口コミを読んで知ったのですが、接客には期待しないほうがよさそうですね。
食券を先に買ってお店の方にお渡しします。今回は、努豚骨（780円）。博多豚骨は早いイメージでしたが、10分ほどして到着。
とろっとした濃厚スープ、動物系のガツンとくる旨味。でも！まったく臭みがないんです。これはおいしい！！加水低めの麺は硬めに仕上げられ、ぷちっとした歯切れが心地よいです。粘度の高いスープがすごく濃厚に絡まってきて、スープをレンゲですする必要がないです。麺を箸でつまんですすればそれだけで完結したラーメンが流れ込んできます。
濃厚すぎるスープに刻み玉ねぎがこれまた最高のコンビネーション。チャーシューもおいしんです、豚バラの脂が口の中でほどける、柔らかいチャーシュー。
迷わず替え玉をお願いしてしまいました。替え玉はすぐに来ます、ボリュームたっぷりでスープも濃厚なのでもうお腹いっぱい！
このような接客なのである、と認識しておけばそんなに傷つくこともないので、そんな覚悟でまた行きたいと思いました！（星が4なのは、接客部分で）
また行きます、ごちそうさまです〜。
2021/02/27 更新
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前回の訪問から2週間ほど。豚骨が食べたくなってお邪魔しちゃいました。
平日13時少し前、すんなり入店できました。相変わらず無口なご主人ですが、それをわかっていれば何も気にならない。
濃厚、クリーミーなとんこつラーメンは着席して5分程で出てきます。相変わらずおいしいな〜。豚骨臭くないのに、この濃厚さ。
今度はトッピング変えてみようかな。雑炊も気になるな〜。
またお邪魔します！
ごちそうさまてした！