無料会員登録/ログイン
閉じる
携帯電話会社の提供IDはこちら
食べログ
もかんのレストラン日記
メッセージを送る
もかん (50代前半・男性・神奈川県) 認証済
この口コミは、もかんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する
1回
夜の点数：4.2
昼の点数：4.2
2010/02 訪問
町場の鮨屋とあなどることなかれ
とにかく不便なところにある、最寄り駅は小田急線の各駅しか止まらない小田急相模原駅、もしくは相武台前駅の中間地点、駅から歩いて行ける距離ではない、タクシーでパチンコドラゴンを目指す。そのすぐ近くにある、大きな交差点のパチンコ屋側にあるのが、目的地、鮨処ゆきむら。駐車場もあるので酒を飲まないのであれば車で行くのもよいだろう。で、そんな、苦労をしてまで訪問する価値があるのか、結論から言えばある。町場の鮨屋とあなどることなかれ、その実力は片田舎にそぐわない上等なもの、ただし、おまかせや、お好みで頼んだ場合に限るが・・・ここには鮨が２種類あるような感じだ、主に出前やランチセット、俗に並みとか上とかのセット鮨と(ぱっと見、握りが大きい、煮切り醤油塗ってない）、おまかせ、お好みである（ぱっと見、握りが小さい、煮切りが塗ってある）前者と後者の差は、大きさや煮切りが塗ってある無しだけではなく、ネタ質的にも違いがあるように見える。値段的には、倍もしくはそれ以上の開きはあるのだが、食べてみればその差はわかるだろう、わざわざ、この店へ出向くつもりなら、おまかせ、お好みで行くことをおすすめする、鮨好きを満足させる上等なこだわりが堪能できるはずだ。ネタは、都会の超高級店が揃えるような、超一流品とまでは行かないが、店主の吟味したレベルの高い素材がそろっている。そして、この店のもう一つのうりが、鮨以外の料理。鮨屋のつまみと言うにはレベルが高すぎる、この界隈の割烹料理店（田舎ゆえ、そもそもそんな店自体無いのだが）は裸足で逃げ出すしかない、この店主は、おそらく、鮨から、割烹なりそういった料理屋に転向したとしても十分凌いでいってしまうだろう。一例をあげれば、【釣りきんきの潮煮】、たっぷりと脂の乗ったきんきの煮つけだが、これを目当てに通う客もいる。醤油、砂糖、酒でつくる、いわゆる通常の、きんきの煮つけもあるのだが、こちらでは潮煮をおすすめする、塩ベースのさっぱり煮を、お好みでポン酢で食す、うまい、ただし結構値が張るのでちょっとした覚悟は必要。また、ベースが鮨屋なので煮物、焼き物の設備は乏しく大量注文には対応できないので注意が必要、出来るまでに時間がかかることも想定し、予約時もしくは入店時すぐに注文することをおすすめする。とにかくこのきんきは、一度食べてみる価値がある。遠くから、わざわざ来る必要はないが、近くに住んでいるなら知っていて損のない店である。
2010/03/22 更新
エリアから探す
開く
このエリアを地図で見る
ジャンルから探す
指定なし
ランチ
夜10時以降入店OK
夜12時以降入店可
始発まで営業
朝食
カード可
個室
貸切可
駐車場
飲み放題
食べ放題
子供可
ペット可
クーポン
テイクアウト
家族・子供と
デート
女子会
合コン
大人数の宴会
接待
一人で入りやすい
知人・友人と
禁煙 分煙を含む
喫煙可
ワインあり
日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
カップルシート
カウンター席
ソファー席
座敷
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
とにかく不便なところにある、最寄り駅は小田急線の各駅しか止まらない小田急相模原駅、もしくは相武台前駅の中間地点、駅から歩いて行ける距離ではない、タクシーでパチンコドラゴンを目指す。そのすぐ近くにある、大きな交差点のパチンコ屋側にあるのが、目的地、鮨処ゆきむら。駐車場もあるので酒を飲まないのであれば車で行くのもよいだろう。
で、そんな、苦労をしてまで訪問する価値があるのか、結論から言えばある。
町場の鮨屋とあなどることなかれ、その実力は片田舎にそぐわない上等なもの、ただし、おまかせや、お好みで頼んだ場合に限るが・・・
ここには鮨が２種類あるような感じだ、主に出前やランチセット、俗に並みとか上とかのセット鮨と(ぱっと見、握りが大きい、煮切り醤油塗ってない）、おまかせ、お好みである（ぱっと見、握りが小さい、煮切りが塗ってある）
前者と後者の差は、大きさや煮切りが塗ってある無しだけではなく、ネタ質的にも違いがあるように見える。
値段的には、倍もしくはそれ以上の開きはあるのだが、食べてみればその差はわかるだろう、わざわざ、この店へ出向くつもりなら、おまかせ、お好みで行くことをおすすめする、鮨好きを満足させる上等なこだわりが堪能できるはずだ。
ネタは、都会の超高級店が揃えるような、超一流品とまでは行かないが、店主の吟味したレベルの高い素材がそろっている。
そして、この店のもう一つのうりが、鮨以外の料理。
鮨屋のつまみと言うにはレベルが高すぎる、この界隈の割烹料理店（田舎ゆえ、そもそもそんな店自体無いのだが）は裸足で逃げ出すしかない、この店主は、おそらく、鮨から、割烹なりそういった料理屋に転向したとしても十分凌いでいってしまうだろう。
一例をあげれば、【釣りきんきの潮煮】、たっぷりと脂の乗ったきんきの煮つけだが、これを目当てに通う客もいる。
醤油、砂糖、酒でつくる、いわゆる通常の、きんきの煮つけもあるのだが、こちらでは潮煮をおすすめする、塩ベースのさっぱり煮を、お好みでポン酢で食す、うまい、ただし結構値が張るのでちょっとした覚悟は必要。
また、ベースが鮨屋なので煮物、焼き物の設備は乏しく大量注文には対応できないので注意が必要、出来るまでに時間がかかることも想定し、予約時もしくは入店時すぐに注文することをおすすめする。とにかくこのきんきは、一度食べてみる価値がある。
遠くから、わざわざ来る必要はないが、近くに住んでいるなら知っていて損のない店である。