ラーメン次郎長さんが投稿したそば処 更科(東京/新宿御苑前)の口コミ詳細

ラーメン次郎長のラーメン店ガイド

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ラーメン次郎長 (60代前半・男性・東京都) 認証済

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そば処 更科新宿御苑前、四谷三丁目、新宿三丁目/そば、ラーメン

1

  • 昼の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 -
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/03 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気-
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

THE中華そば

2023/3/28 11:30
前回の訪問が2014年なので、実に9年ぶりの訪問。
Cセット¥1100(中華そば+ミニカレー)
カレーは初めて食べたのだが、典型的な都度カレー粉で作る蕎麦屋のカレーそのもの。
見た目に反してちょと辛い。
中華そばは、柔めの麺、チャーシュー、メンマ、小松菜も過去の味と変わりなく
「すごく旨い」というわけではないのだが、
全体のバランスよく懐かしい味のラーメンである。
長年同じ味を保っているこの蕎麦屋はすごいと思う。


2014/10/10
すごく久々の訪問。メンマラーメン\750
ここのラーメンを食べるたびに思うことは、見た目と味が非常にマッチしていること。
麺を食べても、スープを啜っても、具のチャーシューもメンマも見た目でイメージした
通りの味なのです。よい意味でも悪い意味でも「おや?」と思うことがないラーメンです。
鶏がら出汁のスープ、かんすいの効いた少し延び気味の麺、特にメンマは秀逸です。
今回のチャーシューは分厚いのが1枚でしたが、噛み応えのある濃い目の味。
何度食べてもTHEラーメン、THE中華そばなのです。
ラーメンを初めて食べる外国人がいるなら、ここのラーメンを食べてもらいたいと思います。

2010/12/14
無性にここのラーメンが食べたくなって、久々に訪問。
大盛りラーメンを注文。
相変わらず、懐かしい味で美味い。
「早く食べないと伸びちゃうよ」という感じの麺がそばやらしい。
メンマの味付けがなんともいえないほど、このスープに合っている。

2010/7/5
久しぶりに訪問。何年か前雑誌か何かで「ラーメンが旨い蕎麦屋」で見かけてから
近くにくるたびに、ちょくちょく寄らせていただきます。
近くに佐高があるので、
お腹が空いているときは佐高、そうでもないときはこちらに来ます。
何度も来てますが、蕎麦を食べたことはありません。ラーメンかチャーシュー麺を食べます。
今回は、大盛りラーメン¥720をいただきました。
出てくるラーメンは、見た目も普通のラーメン(中華そば)です。
厚めのチャーシューが2枚、ほうれん草、メンマが具です。
普通に食べれば、普通のラーメン。特別なものは何もない普通のラーメンですが、
何度食べても、期待を裏切らない、食べ終わった後に懐かしさと満足感を与えてくれるラーメンなのです。
普通のラーメンとしてのバランスがとてもよいのだと思います。
スープは少し甘めで濃い口の醤油味、鳥ガラスープのダシとコクがわかります。
麺は細くもなく太くもなく、スープによく絡み、多少伸び気味なところが懐かしさを増長します。具のチャーシューとメンマもスープに負けないように濃い味付けで美味しいのです。
見た目と全体の味がとてもマッチしているので、また食べたくなるのだと思います。
常連さんは、ラーメンとカレーのセット¥845を食べている人が多いです。
隣の客は冷やし中華¥840を食べていましたが、それも見た目はとても美味しそうでした。
暑いうちに是非、冷やし中華も食べて来ようと思います。

2023/03/28 更新

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