bloomさんが投稿した柳家錦(愛知/栄)の口コミ詳細

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柳家錦栄(名古屋)、栄町、久屋大通/郷土料理、日本料理

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.7
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2020/07 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

ジビエを味わいに

岐阜県にある、食べログ日本一 柳家の錦店です。
ジビエ料理 のお店で、季節によって色々な食材の料理を提供してくださいます。
今回はランチの時間帯にお邪魔しました。


お品書き…

▫︎前菜 そら豆 トマトの煮付け おかひじき
▫︎鮎の塩焼き
▫︎付知川鮎の開き
▫︎琵琶ますのお造り
▫︎あまご 長良川のうなぎ 夏野菜 なす パプリカ ズッキーニ
▫︎わら鮎の春巻き
▫︎かぼちゃサラダ
▫︎信州産ウリ坊 ギョウジャニンニクの醤油漬け
▫︎北海道エゾシカロース
▫︎長芋のゼリー寄せ
▫︎長良川天然うなぎの蒲焼き
▫︎鮎の炊き込みご飯
▫︎抹茶プリン

12000円税別

ジビエ料理は、やっぱりちょっと独特の臭みがあるのかなと思っていたけど、そういうのは感じられず、どれもとても美味しかったです。
お肉もとても良かったし、お魚は頭からガブリといけちゃいました。

私のNo. 1はエゾジカのロースでした。

ランチでも同じメニューが提供されます。
個室でしたので、子ども連れでも気兼ねなく美味しい料理が食べれて良かったです。

2020/07/09 更新

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