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昼の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2019/11/11 更新
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平日の昼間に、予約をして訪問しました。
10月からは、平日なら予約できるそうです。
駐車場は店から少し離れたところにあります。
停めにくい所しかなくて、駐車するのにすごく苦労しまた。
店内はほぼ満席。
予約しないと、待つ事になってましたね。
メニューは豊富で、私は紅白重を注文。
相方は、まぶし丼を頼んでいました。
待っている間に、テーブルの上にノートを発見。
中は、お客さんの感謝のコメントが満載のノートでした。
店主の返事も丁寧に書いてあり、人柄の良さが伺えます。
さて、うなぎ到着。
白焼きから食べます。
あっさりジューシーで、うなぎ本来の旨味が存分に味わえる一品。
全くうなぎの臭みを感じません。
タレ焼きの方も、もちろん美味しい。
タレの味が程よい。
ノートによりますと、漬物は、秘伝のぬか床でつけたものだそう。
漬物も美味しかった。
肝吸いも、出し汁が美味しくていくらでも飲んでられます。
接客も素晴らしくて、さすが、ミシュラン東海の掲載店です。
また伺います。