kuwagataさんが投稿した長田本庄軒三宮センタープラザ店（兵庫/三宮）の口コミ詳細 [食べログ]

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長田本庄軒三宮センタープラザ店神戸三宮（阪急）、三宮（神戸市営）、旧居留地・大丸前/焼きそば、お好み焼き

1回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2012/10 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

ぼっかけ玉子モダン！

三宮センタープラザの地下の飲食店街にあります。

神戸で仕事があった折、昼時に寄ってみました。
すこし時間をずらして１３時過ぎに行きましたが、なんとまだまだ行列が。

食券を買うスタイルですね。ぼっかけを基本にヤキソバ、モダン、等のラインアップです。
ヤキソバかモダンか悩みましたが、結局モダンにしました。行列の後ろに並びます。この時で７、８番目ですかね。
ちなみにその後も客が途絶えることはありませんでした。

キャパは、カウンターのみ１０席ほどですかね。

店のオバサンたちが目の前の鉄板でガンガン作っていくのを見ながら待ちます。
手際よく次々と出来上がって行きます。苦になるほどの待ち時間ではありません。

薄いクレープのような生地の上にぼっかけで味付けされたヤキソバを乗せ、ゆるい生地でとじられたモダン焼きになっています。
とても長田らしいゆるさ。ネギが大量に乗せられているのも良いです。
ソース、マヨネース、青のり、七味等がサーブされ、それらで適当に味付けして食します。
コテで切って口に運ぶ時に、スジ肉や角切りのコンニャクがコロコロとこぼれてしまうのが、ぼっかけらしいところです。
とにかくぼっかけ味が抜群。トータルでとても美味しい。
並んででも食べた甲斐はあったと思います。

後で知りましたが、トリドールの経営だったんですね。

2012/10/07 更新

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