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夜の点数：4.6
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.5
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昼の点数：4.8
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
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［ 料理・味4.8
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
軽井澤と言えば鹿島の森
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岩魚の燻製
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虹鱒のムニエル
和牛フィレ肉のコンフィ
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時々開催するローストビーフ食べ放題
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2016/06/08 更新
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まだ私が子供の頃にこのホテルが出来て、それからずっとのお付き合いです。
良きにも悪しきにも、オークラ系列特有の一見さんは相手にしない、取っ付きづらい雰囲気が有るのは否めませんが、フロントの笠井さん、コンチネンタルルームの武田マネージャー【現在は財務担当】、そして代々のシェフのお料理は、フレンチの王道の安心感が有ります。
夜はフルコースも良いですが、やはり常連はカルトで注文！
今はグランドメニューには無い【信濃雪鱒のクレープ・グレープフルーツソース添え】は絶品！
エスカルゴや、コンソメスープ、クレソンのサラダもお薦めです。
何と言ってもここはテーブルの前でサーブする、サラダのフレンチドレッシングが美味しいです。
冬にはジビエも旨いですよ。
ランチにはセットメニューも有りますが、私はいつもシェフお任せで一人￥5000のコースを作ってもらっています。
海老のカクテルや、その時々のオードヴル・スープ、メインも決して手を抜かない料理を用意してくれて、夜のフルコース並のクオリティー！
繁忙期はホテルメイド、それ以外は浅野屋のパンですが、バターとオリーヴオイルがチョ〜美味しい ！
口コミではサービスに関して賛否両論ですが、私には日本一居心地の良いホテルです。
以前は珈琲の味に何度もケチをつけましたが、今ではとても美味しいエスプレッソが飲めるようになりました。
ワインも高級ホテルにしては安いし、デザートも毎回楽しみにしています。
多分死ぬまでここには通い続けることでしょう！
ここの雰囲気にそぐわないお客には、絶対に来て欲しくないホテルなのです。
追記
１つここに初めて行くお客さんにお願いです。
ディナー時にテーブルが埋まってる時には、写メやカメラは控えてくださいねm(__)m
お忍びで来ている政財界のVIP、芸能人のお客さんも多いので、カメラのシャッター音を極端に嫌います(~_~;)
また暇な時でも、ギャルソンやスタッフに、必ず撮影して良いか許可を得てください。
ここは何しろ静かに時が流れる、軽井澤でも貴重なホテルなのですから…