アリナミンさんが投稿した鮨喜一（東京/恵比寿）の口コミ詳細 [食べログ]

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鮨喜一恵比寿、代官山、中目黒/寿司、海鮮、日本料理

1回

夜の点数：4.0
- 料理・味 3.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

2011/11 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味3.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］

拘り抜いた鮨

いつもお世話になっている尊敬する経営者に紹介していただいた恵比寿のお鮨屋、喜一。

前評判からかなり期待して行ったけど、結果からすると期待以上に素晴らしいお店で、帰る際は大満足だった。

まずは生ビールで乾杯。何かグラスがいいなと思って飲んでいて、後で確認するとバカラのグラスに拘っているとの事で、ビールもいつも以上に美味しく感じた。

そして刺身がとても美味しく、貝もダンスしているように動いているし、特にトロは今まで食べていたのは何だったの思うくらいで、体が喜ぶくらい美味しく、自然と笑みが込み上げてきた。

もうこうなってくると、上手い表現がみつからないが、焼き物も握りも食べると、自然と笑みが溢れてきて、食べては笑っての繰り返しの至福の時間だった。

そして感じたのは、握りの形がとても美しく食べるのが勿体無いくらいで、アートのように美しい形に感動があった。写真でお見せ出来ないのが、非常に残念ですが、本当に美味しいものを飲みながら食事していると写真は二の次になってしまうんだなと一人納得（笑）

是非、また大切な人を誘って再訪したいと思える素敵なお鮨屋さんでした。ご主人、女将さん、本当に美味しかったです(^-^)/

2011/11/23 更新

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