がんくつ王さんが投稿した鮨 一幸(北海道/西4丁目)の口コミ詳細

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がんくつ王 (40代後半・男性・北海道) 認証済

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鮨 一幸狸小路、西4丁目、資生館小学校前/寿司

7

  • 夜の点数:4.8

      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.6
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
7回目

2022/10 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.6
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

至高のトロ松と雲丹鮑の握り!

何度頂いても絶品の一言!

最高の食材同士を至高の領域にまで導いてくれる大将の技が本当に素晴らしいです!

仕事を良い意味で真似されているお鮨屋さんは多々ありますが、何度お伺いしても一幸さんはここでしか味わえない世界観があってまたお伺いしたいと思わせてくれる名店です!

2022/10/23 更新

6回目

2022/01 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.6
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

何度お伺いしても素晴らしいの一言!

今回は鮪の子供の炙り。
鮪の濃厚さとプリッとした歯触りが素晴らしい味わい。

握りのさよりは美しいの一言!

そして、スペシャリティの白子と自家製キャビアの握り!キャビアがふんだんに盛られていて、バブルを感じさせてくれる握り!
口の中でふぁっと溶けてあっという間に消えていく。
しかし、名残惜しいほどに素晴らしい味わいが口の中に残ります。

今回もやはり素晴らしいの一言でした!

2022/01/31 更新

5回目

2021/09 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.6
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

日本を代表する名店!鮨一幸

今回は、秋のスペシャリティのトロ松の握り!

あらためてトロ松の握りの説明をお聞きすると、大トロの油のお陰で、松茸のを噛んでいる間ずっと松茸の香りを堪能できるそうです。

確かに、松茸の風味がとても強く感じられ、大トロの旨味と一緒に口の中にとろけて消えて行きました。

全ての握りが素晴らしかったですが、剥がしの大トロも鮪の旨みが凝縮されて、口の中に入れた瞬間に美味い!
と心の中で叫んでしまうほの美味しかったです。

いつお伺いしても、感動を与えてくれる名店です。


2021/09/06 更新

4回目

2021/05 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

感動のシャコ!

鳥貝もとても美味しかったです。

また、来年もこれを食べにお伺いしたくなる感動の握りでした!

2021/05/15 更新

3回目

2020/10 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

赤ウニと白子、変わらず最高でした!

2020/10/17 更新

夏を感じさせる鮎の握り
山葵の代わりに鮎の内臓と鮎の身と合わせる握りは絶品でした!

2020/07/21 更新

1回目

2020/06 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

食べれば食べるほど美味しいお鮨

2020/07/16 更新

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